ich würde mich sehr über ein Kochbuch mit veganen Rezepten und Rohkost wünschen, da in allen vegetarischen TM-Kochbüchern bei 2/3 der Rezepte Käse vorkommt. Rohkostrezepte (Desserts, Smoothies, etc.) wären auch super
LGPetra
Forum Kochbuch vegan und rohkost
Di, 09.10.2012 - 17:53
#1
Mi, 10.10.2012 - 10:26
#2
Das fände ich auch super. Wobei ich mir mittlerweile selber Ordner mit Rezeptsammlungen über vegane Gerichte erstelle. Da könnte ich fast schon selber ein Kochbuch mit füllen und stinkereich mit werden (jetzt geht schon wieder meine Phantasie mit mir durch 
)
Mi, 10.10.2012 - 12:05
#3
Das würde ich auch ganz ganz toll finden, ich kenne sehr viele veganer die einen Thermomix besitzen und es ist wirklich manchmal sehr schwer etwas vegan herzustellen, da viele Lebensmittel einen andere Konsistenz haben als tierische Nahrungsmittel! 
Sa, 26.01.2013 - 07:38
#8
ich lebe zwar nicht vegan, aber bekomme immer mehr Lust, vegane Sächelchen auszuprobieren. Da es aber inzwischen schon etliche gute Bücher gibt, würde ich das nicht von Vorwerk erwarten - wenn ich mir hier so das Forum anschaue, dann glaube ich einfach nicht, daß die hohen Druckkosten reinkämen.
Umso mehr würde ich mich über private Initiativen freuen, die Rezepte aus den anderen Kochbüchern auf unsere kleine Teufelsmaschine umwandeln oder ihre erprobten Rezepte einstellen.
Ich würde mir vor allem vegane Rezepte wünschen, die das Fleisch NICHT einfach nur durch irgendeinen pflanzlichen Ersatz austauschen (Seitan, Tofu, Soya etc. - möglichst noch in Schnitzelform...)
Dann bin ich mal gespannt, was sich vegan in der Rezeptwelt tut...
P.S.: ich halte auch mal meine eigenen Augen und Ohren offen...
So, 27.01.2013 - 15:13
#10
Liebe(r) Bukowski - und wo bekomme ich das???
Sa, 02.02.2013 - 11:33
#11
Mein Sohn (19 Jahre) ist Veganer und ich esse an mindestens 3 Tagen die Woche vegan. Auch ich würde mich sehr über ein Kochbuch mit Rezepten für Veganer sehr freuen!
Sa, 16.02.2013 - 20:22
#12
Ein veganes / vegetarisches Kochbuch ist eigentlich längst überfällig. Die Zahl der Veganer / Vegetarier wächst stetig und auch Fleischesser essen immer häufiger vegetarisch / vegan. Auch wenn man fast alle Rezepte in eine vegane Variante "übersetzen" kann, ärgert mich der zeitliche Aufwand. Außerdem muss ich als Veganer oder Vegetarier beim Kochbuch - Kauf immer die unerwünschten Fleischrezept - Seiten mit bezahlen.
Di, 26.03.2013 - 08:26
#15
Es wird Zeit für ein veganes Kochbuch, da stimme ich Euch zu!Am besten vegan und vollwertig, das wäre sensationell. Oder halb / halb.
Man kann viele Rezepte thermomixifizieren, auch ohne sojalastig oder kohlenhydrat-lastig zu werden. Ich würde mich freuen! 
Meine veganen TM Speisen und Brotaufstriche kommen immer gut an, vor allem bei Omnis! 
(Omnivoren = Allesessern)
Di, 26.03.2013 - 18:14
#16
Vegan und vollwertig, das wäre perfekt! 
Mi, 03.04.2013 - 20:51
#17
Du bekommst das Buch (ein praktisches Ringbuch) bei: Eva Euerl, Gartenstr. 3, 90522 Oberasbach, Tel. 0911/69 16 10, dvg.evaeuerl@googlemail.com
Titel: Muttis Rezepte. Gesund und gut. Schmackhafte Rezepte für eine vegane Ernährung.
Frau Euerl ist bereits in den Achzigern, aber topfit und sehr aktiv und hilfsbereit.
Das Buch ist allerdings nicht vollwertig im strengen Sinne von Bruker.
tmixie
Mi, 03.04.2013 - 20:49
#18
Hallo, Delphinfrau,
mein Hinweis auf Eva Euerls Buch war auf deine Frage an Bukowski hin gedacht gewesen, das konnte man leider nicht sehen, weil die Antworten chronologisch untereinander gebracht werden. Ich möchte noch hinzufügen, dass es das Buch auch für KöchInnen ohne TM gibt; Du solltest also dazusagen, dass du die Ausgabe für den TM haben möchtest!
LG, Tmixie
So, 07.04.2013 - 23:34
#19
Hallo, Delphinfrau,
mein Hinweis auf Eva Euerls Buch war auf deine Frage an Bukowski hin gedacht gewesen, das konnte man leider nicht sehen, weil die Antworten chronologisch untereinander gebracht werden. Ich möchte noch hinzufügen, dass es das Buch auch für KöchInnen ohne TM gibt; Du solltest also dazusagen, dass du die Ausgabe für den TM haben möchtest!
LG, Tmixie
oh, entdecke Deine Antwort erst jetzt... sorry, is' alles grad a wegen chaotisch bei mir und vieles bleibt auf der Strecke... aber - irgendwann kommt der Zeitpunkt, wo ich es dann doch entdecke...
DANKE erst mal für Eure Antworten... da werde ich mich drum kümmern!!!
Do, 06.06.2013 - 10:10
#22
Ich bin auch Veganerin und fände ein Kochbuch mit veganen und Rohkostrezepten richtig genial!
Fr, 07.06.2013 - 20:42
#23
Ich bin ja wirklich am überlegen...hab momentan viel um die Ohren. Aber wenn ich mal mehr Zeit finde, hätte ich vielleicht wirklich Lust, so ein Buch zu erstellen - also evt. im Kochatlas-Style. Ich scheue mich etwas vor dem Arbeitsaufwand...aber wenn da genug Interesse besteht...ich geh nochmal in mich
Ansonsten für Rezeptesucher: Ich schreibe seit ein paar Monaten einen Blog, unter anderem mit vielen veganen Thermomixrezepten. Wer Interesse hat, ich freue mich über viele Besucher und kommentare
Mi, 19.06.2013 - 06:42
#24
Ein veganes Kochbuch kombiniert mit Rohkost in allen Variationen ist den vielen Veganern, die auch immer mehr werden, sehr zu wünschen. Sicherlich wäre es schon genial, wenn es ein kleines Rezeptheftchen dazu gäbe. Ich hoff sehr, dass so etwas bald mal erscheinen wird. Ich jedenfalls unterstütze diesen Wunsch nach solch einem Kochbuch sehr.
So, 14.07.2013 - 13:59
#26
Hallo... in wenigen Tagen ist es soweit... mein 3. Thermomix Kochbuch kommt in den Buchhandel...... dieses mal: VEGAN!!! ... mit meiner vegan lebenden Freundin Heidi habe ich dieses Kochbuch geschrieben. Es wird in wenigen Tagen erhaeltlich sein.
Unser Kochbuch ist ein laengst überfaelliges Kochbuch für die MODERNE vegane Ernaehrung. ....
Hier steht das Inhaltsverzeichnis und in den Alben sind alle Rezeptfotos.
https://www.facebook.com/ThermomixTierFreiSchnauze
Ich geb Bescheid wenns soweit ist...
...
Fr, 19.07.2013 - 11:27
#27
Hallo, so... hier:
Das Buch ist diesmal ein koch-praktisches-Ringbuch
Liebe Grüsse
Pedi
So, 13.10.2013 - 15:32
#28
Es muss tatsächlich nicht gleich ein gedrucktes Veganes Kochbuch sein, aber eine jeweils eigene Rubrik vegetarisch und Vegan auf der rezeptweltseite wäre super. Man würde sich beim suchen viel leichter tun. Mittlerweile sind vegetativerer und Veganer ja wirklich keine Seltenheit mehr, sondern werden immer mehr. Es gibt so viele Gründe dafür: gesunde Ernährung, Tierschutz, Umweltschutz, Geschmack....
das ist mittlerweile schon eine ziemlich große Zielgruppe, und der Thermomix ist prädestiniert dafür. Darauf sollte Thermomix ruhig mehr eingehen. Darf ja auch werbetechnisch gerne genutzt werden
ich wünsch hier mir nun einfach mal zwei neue Rubriken (sollten unbedingt getrennt sein, da vegetarische Gerichte reinen Veganern nichts nützen, andersherum natürlich schon)
vegane Gerichte
vegetarische Gerichte
freu mich, wenn mein Wunschtraum in Erfüllung geht!
Do, 17.10.2013 - 02:51
#30
Ich bin auch für ein veganes vollwertiges Kochbuch, aber ruhig auch mit Sojaprodukten etc. da man ja auch seinen Eiweißbedarf decken muss, da bringt es einem nichts wenn man nur Gemüserezepte hat.
Und die Rubriken hier hab ich ehrlich gesagt auch schon vermisst...die müssen dringend her.....Vegetarisch und eine extra für Vegan!!!!!
Di, 22.10.2013 - 22:26
#31
Ich faend so ein Rezeptbuch auch interessant, dass nicht nur vegane Rezepte enthaelt sondern auch ueber die Naehrstoffe berichtet.Um ein Mangel vorzubeugen..
Mo, 17.03.2014 - 12:31
#32
Super, ich wünsche mir auch genau dieses Buch!!! 
Mo, 31.03.2014 - 22:28
#33
ich würde mich sehr über ein Kochbuch mit veganen Rezepten und Rohkost wünschen, da in allen vegetarischen TM-Kochbüchern bei 2/3 der Rezepte Käse vorkommt. Rohkostrezepte (Desserts, Smoothies, etc.) wären auch super
LGPetra
Di, 01.07.2014 - 10:47
#34
Der Beitrag ist zwar schon etwas älter, dennoch bin ich heute fündig geworden:
Für den Thermomix TM31 gibt es ein Ringbuch-Rezeptbuch mit dem Titel: Muttis Rezepte. Gesund und gut. Schmackhafte Rezepte für eine vegane Ernährung. (Autorin: Eva Euerl)Zu beziehen über: Naturkostladen Adolf Euerl, Gartenstraße 5, 90522 Oberasbach, Mail: naturkost.euerl@t-online.de
oder
Es kostet 14,50 und 0,85 Porto im Inland.
Mo, 21.07.2014 - 13:45
#35
Hallo ,
ich würde mir auch ein veganes Kochbuch wünschen. Bei den vegetarischen Rezepten ist mir einfach zu viel Sahne und Käse etc. drin. Ich bin Vegetarier, möchte aber gerne immer mehr auf vegane Ernährung umsteigen. Da ich meinen TM erst seit heute habe, wäre es natürlich hervorragend, wenn ich gleich das passende Kochbuch zur Hand hätte
LG an alle
Di, 22.07.2014 - 06:58
#36
Hallo!Bislang gibt es von Vorwerk noch kein veganes Kochbuch. Das dauert auch sicher noch, bis die Idee dort "ankommt". Macht aber nichts, Petra Canan und Heidi Terpoorten bringen bald ihr zweites "Thermomix Tier-frei Schnauze" Buch heraus und im unten genannten Buch, von Eva Euerl, findet sich auch schon viel Gutes.Bei Facebook gibt es eine Gruppe der Veggi-Thermohexen, da ist jeder bestens aufgehaben und gut beraten, der vegan Thermomixen möchte! Viel Spaß!
Di, 26.08.2014 - 16:33
#38
Hallo Allerseits,mein Mann und ich sind seit Freitag glückliche Besitzer des TM - und sind begeistert 
. Da wir aus gesundheitlichen Gründen unsere Ernährung auf vegan umgestellt haben würde ich mich freuen, wenn sich das Thermomix-Team mit diesem Thema auseinandersetzen würde und ein kompaktes Rezeptbuch herausbringen könnte. Dank an unseren TM-Berater Markus Roth, der sich für den Vorführabend wirklich sehr gut in die Thematik eingearbeitetet hatte und schon allein dadurch Bedenken aus dem Weg räumen konnte. Wir wurden an diesem Abend mit mehreren leckeren veganen Köstlichkeiten verzaubert und darüberhinaus mit veganen Rezepten versorgt. Natürlich kann man mit ein bißchen Übung herkömmliche Rezepte vegan umbauen und auf den TM anpassen, aber ein Kochbuch würde es einfacher machen. Da sich Vorwerk sehr professionell und fundiert zeigt, erwarte ich das eigentlich auch,denn es gibt immer mehr Menschen, die sich vegan errnähren, man sieht es in der Fülle der veganen Kochbücher. Eine Kooperation z.B. mit Attila Hildmann wäre sehr begrüßenswert!
Und - veganes Essen ist für mich nicht Verzicht sondern Bereicherung!
Liebe Grüße
Ulrike
So, 14.09.2014 - 14:21
#39
Hallo Uli!
Ich kann deinen Wünschen und Anregungen für ein veganes Kochbuch nur zustimmen. Da ich jeden Tag den Spagat zwischen meiner und der "Raubtierfütterung" meiner fleischfressenden Familie hinbekommen muss, wäre so eine Arbeitserleichterung und Ideengeber eine feine Sache.
Also liebes Vorwerkteam: Ran an die Arbeit und den Attila ins Boot geholt (wenn er aus den USA wieder zurück ist).
Auch für mich ist vegan zu leben alles Andere als Einseitig!
Lieben Gruß von Maja!
Di, 11.11.2014 - 19:08
#41
Jaaaa!!! Ein veganes Kochbuch wäre echt super. Vor allem werden immer mehr Menschen vegan, sei es aus moralischen, gesundheitlichen oder Umweltbedingten Gründen wegen. In diesem Jahr sind bisher bereits 77 vegane Kochbücher auf den Markt gekommen. Von daher wäre es von Vorwerk schön, wenn bald auch mal ein rein veganes Kochbuch mit Chip für den TM auf den Markt kommt. Und dies wird bestimmt auch noch den ein oder anderen Veganer auf den Gedanken bringen, dass man einen TM braucht
Do, 22.01.2015 - 17:40
#49
Ich fände ein veganes Kochbuch auch super! In Zeiten des Umdenkens hinsichtlich der Ernährung, nicht zuletzt dank solcher Bücher wie "China Study", "Tiere essen" und "Peace Food", wird es auch Zeit für ein solches Kochbuch von Thermomix.