Guten Abend, liebe Mädels!
Heute bin ich Euch virtuell fremdgegangen, denn ich hab mal da so einiges geordnet und gelöscht etc.
Das braucht ja schier länger als in real?!??!!! Zumindest bei mir...
dann gab es das versprochene Candlelight Dinner für meinen herzallerliebsten Dicken und mich... (endlich!!!)
im Teufelskerl dampfgegarte Auberginenhälften, gefüllt mit Pilzrahmsoße (Steinpilze, Pfifferlinge und Champignons, ohne Fett in der Pfanne angeschwenkt, mit Weißwein abgelöscht, gewürzt, Mascarpone untergerührt) und frischen Tomaten und dann Mozzarella im Ofen überbacken...
dazu im Thermi dampfgegarte Kartöffelsche und die dann in großen Stücken in der Pfanne mit Olivenöl und Mandeln cross angebraten...
außerdem hatte ich noch kleine, zarte und im Thermi dampfgegarte Artischocken, die wurden kurz in Olivenöl angebraten und in die Auflaufform am Rand dazu gegeben...
dazu einen Wein vom Lago del Garda... schwelg...
das war ein Festessen, aber so was von!!!
Ja, aber - echt - ich weiß net, wo der Tag hin ist... ich bin doch grad erst aufgestanden???!!! KREISCH!!!