Forum Quatsch und Tratsch

@klappan, schwimm nicht so weit raus *ggg

Der Feierabend ist da ... und gleich düse ich zum Sport, aber nicht mit dem Rad, da haut der Wind mich ja runter ....

@heike, ich kann Dir dieses empfehlen:

Variation von Landbrot Backhausart

500 g Wasser

30 g Hefe

50 g Buttermilch                                         3 Minuten bei 37°/St.3

300 g Weizenmehl 1050

300 g Roggenmehl 1150

200 g Dinkelmehl 630                              

1 EL Balsamico

2 TL Salz                                                      5 Min/Teigknetstufe

. .

Dann den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und abgedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen.

Anschließend mit bemehlten Händen den Teig platt drücken, einmal aufeinanderfalten. Wieder platt drücken und

aufeinanderfalen. Das ganze ca. 10 mal. So entsteht ein schöner Brotleib. ACHTUNG: Der Teig ist etwas klebrig, einfach

immer beim platt drücken mit etwas Mehl arbeiten.

Dann den Brotleib in einen Bräter (zum Bsp. von TPC), auf einen Stein oder in eine Brotform geben. Mit einem scharfen Messer einige Male einschneiden. Mit ein wenig Mehl bestäuben.

Ich backe immer im Zaubermeis**** von TPC mit Deckel. Ab in den kalten Ofen, dann 250 Grad, Ober-/Unterhitze ca. 50

Minuten. Dann Deckel ab, weiter 5 Minuten bei 250 Grad. Danach mit Alufolie abdecken und weitere 5 Minuten bei 200 Grad

Liebe Grüße

martina

@delphinchen: ob Du anschließend selig bist, wirst Du uns hoffentlich berichten

@kallewirsch: weiterhin gute Besserung, Du weißt selbst am Besten, was Dir gut tut. 88 Jahre - stolzes Alter! "Hut ab" 

werde jetzt mal bei lufthansa schauen, ob schatz gut gelandet ist. Das mit dem Mietwagen scheint irgendwie nicht zu klappen

bis nach dem Sport ....

klappan schrieb:

Ich muss mal in die Wanne, werde heute irgendwie nicht warm.

...dann laß schon mal das Wasser ein - ich leg mich dann dazu....  " />

tja... unsere Suchfunktion... ohne Worte.... 

aber - es heißt ja, "man" sei dran... nun, dann man.... 

Heike, was möchtest Du denn für ein Brot machen? Die für mich "guten" haben alle eine lange Teigführung...

Christa Brot (einer meiner absoluten Lieblinge), gestern hab ich mal wieder Ankypankys Baguette gemacht - das muß auch gehen, geht aber schneller... dann das körnige Roggen-Dinkelbrot... aber hab ich lange nimmer gemacht, ist aber große Klasse...

Ankypanky hat noch ein Brot, das im Bräter gemacht wird, eingestellt, das Lechhauser Brot ist ebenfalls lecker... Oma Heinemann auch... und dann gibt es natürlich noch 127.000 andere leckere... 

Kartoffelbrot und und und.... 

Du weißt ja: wer die Wahl hat, der hat die Qual...  " />

gib mal Bescheid, für was Du Dich entscheidest!!!

So, Berg bewältigt und noch ein paar andere Sachen abgearbeitet. Jetzt wollte ich noch kurz reinschauen, bevor das Abendessen wieder gerichtet werden muss.

Kallewirsch, Dir habe ich noch gar nicht gute Besserung gewünscht. Hole ich hiermit aber nach. Wünsche Dir, dass es doch noch klappt mit dem Besuch.

Klappan, hoffentlich wirkt das Bad und ja es ist ein 2. Mixtopf. Freue mich schon darauf.

Hallo Heike, mit dem Brot kann ich Dir auch nicht weiterhelfen. 

Frohes Plantschen Klappan das mache ich morgen früh.

hallo meine lieben ihr habt vor kurzer Zeit mal von einem Brot geschwärmt das ihr schon mal ausprobiert habt.Habe gerade in dne Rezepten gestöbert aber 349 Seiten wenn man Brot eingibt das ist mir einfach zu viel.Was ich daran überhaupt nicht verstehe das alles möglich an Rezepten da drin ist frage mich was das mit Brot zu tun hat.da ist man ja ganz verwirrt.

Ich muss mal in die Wanne, werde heute irgendwie nicht warm.

...da ich für echt alles zu müde und zu ich-weiß-net-was bin, hier es jetzt auch im Sekundentakt dunkler und dunkler wird... alle Salzlampen sind an... hab ich beschlossen, mir jetzt den Film "Wer's glaubt, wird selig" anzuschauen... den will ich schon so lange schauen, ich mag so skurile Filme... aber es kam immer was dazwischen... aber nu'!!! 

hier ist es echt schon dunkel.

ich muss aber jetzt echt noch was tun, noch drei Stunden vorbereiten.

Bis dann.

Ist nur kontrolle Teddyundine. 

Ja hier ist immer noch hell. 

Seid ihr näher an der Sonne dran? Bei uns ist es schon länger dunkel. 

Alles Gute für den Zahnarztbesuch mit dem Töchterchen, Ulli. 

Das stimmt Dusty da hast du recht. 

Ich muss gleich meine Tochter zum ZA fahren und danach hat sie Firmunterricht. 

Bis später

Ulli - wobei die Tage ja merklich länger werden, habe erst seit 10 Min. Licht an.

Mixperle werfe Dir mal Arnika Globuli ein. Hilft immer. Wirst sehen, jetzt ist dann Ruhe.

Dusty da musst du durch.

Dusty ich mag auch keine späten Termine und schon gar nicht wenn es früh dunkel ist.

Ulli, hallo zurück.

Mixperle, das istr ein gutes Zeichen.

Mixperle - schön, dass Du es gut überstanden hast und hoffentlich ört der Zahn bald auf mit zicken. Habe mich auch noch gar nicht für die tollen Bilder bedankt, das war bestimmt eine Augenweide an zuschauen.

Elfe - mach langsam auf jedenfall noch, nicht dass es wieder schlechter wird. Lied hab ich mir gespeichert, will ich meiner Mutti mal zeigen, Die singt auch in einem Chor.

Klappan - ohne Worte mit Timmy

Darf gleich noch zur KG - mag so späte Termine eigentlich gar nicht, aber da muss ich durch.

Nach Hausaufgaben und Hausarbeit,

komme ich mal kurz hereingeschneit.

Habe alles nachgelesen

und das ist reichlich viel gewesen.

Fahre meinen Sohn gleich zum Schlagzeugunterricht

und lese danach dann Eure Bericht´.

Bis gleich dann mal

lieschen1

Teddyundine hallo.

Mixperle gut erholt das ist schön.

Hallo Teddyundine ja hat gut getan

werde jetzt mal ein bisschen Wäsche machen...und ich hab HUNGER!!!

Hallo, da bin ich, habe auch ein wenig gelesen, so viel habt ihr ja nicht geschrieben.

Mixperle, hat das Schläfchen gut getan?

Arbeitstag war relativ stressfrei, Feierabend ist noch nicht ganz erreicht.

Aber in einem Stündchen werde ich bestimmt alles geschafft haben, darf nur nicht gar so lange hier bleiben.

huhu melde mich erholt zurück, der Zahn meint zwar sich über die Attacke beschweren zu müssen, aber ich bin stärker  und ich habe mich erfolgreich mit Colettes Reisebericht abgelenkt, sooo schööööön, danke dafür!

...da war vielleicht jemand besonders hungrig, elfchen!!!

erhol Dich gut....  " />

Hallo ihr Lieben,

bin auch wieder zurück und ganz schön fertig. Die ersten 4 Stunden waren ja noch gut, dann musste ich mich schon quälen. Morgen habe ich zum Glück frei, am Mittwoch sieht es dann bestimmt besser aus.

Wer hat denn heute morgen mein Frühstück weggestellt, so dass ihr nur noch rote Kreuze gesehen habt ? Um 5:00 Uhr stand noch alles.

Ich lege mich mal ein halbes Stündchen ab.

Ja Klappan das Kind wird bald geboren  Stimmt ich muß sie nicht so breit machen 

Von mir auch gute Besserung Kallewirsch

Danke, dass müssen wir uns natürlich ansehen.

Heike mit Mathilda musst Du aber die Beine nicht ganz so breit machen gell.

Was ist denn unterwegs, bin neugierig? Evtl.ein zweiter Mixtopf?

Kallewirsch aber wenn Du die alten Leutchen ansteckst, ist auch keinem geholfen. Aber das kannst Du selbst am besten beurteilen, wie schlimm es mit der Erkältung ist.

Übrigens heute Abend kommt in der ARD um 20:15 Uhr der Apple-Check.

Kallewirsch das schaffst du schon. Wir sind doch Frauen und da geht das ganz schnell wieder weg.  Wünsche dir auf jedendenfall schnelle Besserung. 

oh - Schnapszahl... ja, das wäre schön, wenn Du mit kannst, liebe Kallewirsch!!! Vielleicht klappt es ja... schone Dich einfach a bissle, DU kennst ja sicherlich alles an Tricks... keine MoPro, nur Leichtes, Süppchen, Basmatireis... Kräutertee, Scharfgarbe z.B. - Globuli regelmäßig alle halbe Stunde... viel Schlaf... das wird!!! Evtl. so Fuß-/Wadenduschen... mach das volle Programm!!! 

Kochsuse meinen Berg habe gestern noch platt gemacht. Zum Glück.

Lelchen nachdem ich nicht weiß wie es bei meinem Schwiegervater gesundheitlich weiter geht hätte ich schon ein sehr schlechtes Gewissen, wenn ich an seinem 88. Geburtstag nicht da wäre.

hihi schneller Feierabend *Hex Hex* ....

Bis später ihr beiden. Ich bleibe noch ein wenig hier. 

Werde jetzt auch mal wieder meinen Berg erklimmen. Davor kann man sich halt nicht unbedingt drücken, wächst sonst ordentlich weiter. Bis später

Lelchen, da schließe ich mich an: An Alle viele liebe Grüße

Ich mach mich wieder mal vom "Acker".... 

Hoffentlich reichts mir nochmal reinzuspickeln, bevor ich heute Abend zum Sporteln darf...!?

Bis baaald!!!!

Ach, Asche auf mein Haupt, habe ganz vergessen,

            Allen Kranken Gute Besserung

zu wünschen.

            Allen Arbeitenden einen stressfreien

            Arbeitstag und schnellen Feierabend

Bis später...............

Ulli, sehr weise.

Heike, freu mich :D

Mixperle gut das du es erst mal überstanden hast. 

Hier scheint die Sonne aber Fenster werde ich jetzt trotzdem nicht putzen. 

Guten Tag an Alle,

Danke für Eure Rituale. Die habe ich jetzt nachgeholt, heute morgen haben sie mir richtig gefehlt.

Der Spruch von Schina ist sooooo wahr, und der Zusatz von Klappan der Hit. (stimmt bei mir leider zu 100 %)

Timmy ist schon so ein Schlaule " src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/..." width="19" height="19" />, unserer hat das nicht gemacht, er lief sehr gerne im Regen und Schnee. Wenn in der ganzen Stadt keine Pfütze war, unserer hat eine gefunden, um sich darin zu wälzen. Wenn er aber Angst hatte, hat er sich immer hinter mir oder meinem Mann versteckt. Wie ein kleines Kind.

Ute, Dein Beziehungsrezept finde ich auch klasse. Für Gelassenheit und Optimismus ist bei uns hauptsächlich mein Mann zuständig. Rühren wir halt kräftig um, dann stimmt die Mischung wieder.  " src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/..." width="19" height="23" />

Kallewirsch, bleib halt morgen zu Hause, ein Ruhetag täte Dir und Deiner "Matschbirne" bestimmt besser.

Mixperle, habs leider zu spät gelesen, sonst hätte ich auch noch Daumen gedrückt. Aber ging ja alles gut. Drücke halt jetzt die Dicken, damit es Dir nach dem Aufwachen weiterhin gut geht.

Bei uns ist immer noch alles Grau in Grau, und geschneit hat es auch wieder. In unserem Kreis sind mehrere Straßen gesperrt, es hat sich wohl noch nicht alles beruhigt. Eine Straße hat es ganz schwer erwischt, da ist vom Hang die Erde runtergekommen, hat die Gabionen umgeworfen, und die ganze Fahrbahn ist voll mit Erde. Natürlich auch gesperrt, man weiß auch noch nicht, ob noch mehr runterkommt. Feuerwehren sind unterwegs, aber GsD ist es bei uns überhaupt kein Problem. Mir tun die Leute, die betroffen sind, leid.

Fenster putzen wäre bei mir auch angesagt, aber das lasse ich bleiben. Macht auch bei Sonnenschein und wärmeren Wetter mehr Freude.

So, nun mache ich ein kleines Sofapäuschen, und mache dann an meinen Bergen weiter. Habe kein Brot, keine Gewürzpaste, kein Bratensoßenpulver und kein Reismehl mehr. Ich glaube, ich hole den Thermi meines Sohnes runter, er ist nämlich auf Service in Tschechien die ganze Woche. :p  0)

Kochsuse er ist unterwegs 

Klappan wenn ich es nicht besser wüsste, das unsere beiden keine Geschwister sind, würde ich es doch klatt behaupten. Mathilda ist auch so ein Talent  

Bibimix da hat deine kleine den gleichen Virus wie wir beide.Der ist sehr hartnäckig ohne Antibiotikum geht gar nichts.Gute Besserund an dei Töchterchen.

Dusty Knuddler ist weitergegeben.

Kallewirsch meine auch aber bei dem Wetter putze ich nicht 

das ist eine gute Idee @kochsusu

ohje Zahnarzt .... da muss ich am Donnerstag hin 

Eigentlich geh ich gerne, aber ich bekomme auch einen "neuen" Zahn oder zumindest einen Teil davon. Einen Termin hab ich schon verschoben, weil es nicht so günstig war

Hallole!

Wunderschöne Urlaubsberichte, Colette!!! Danke! Da bekommt man Urlaubs-Sehnsüchte...

Das Fensterputzen werden wir wohl noch ein paar Wochen verschieben "müssen"... :-)  Bei deeem Nieselregen ist es auch nicht sooo toll die Fenster zu putzen - morgen soll es ja wieder Schnee geben und kälter werden....  Na, dann lassen wir das Putzen erst mal sein....

Besser spät als nie

Kochsuse schrieb:

Und wenn die Sonne dann endlich scheint, werde ich mit Sicherheit nicht gleich die Fenster putzen :).

...tja, im Alter wird man schlau, gell Kochsuse???!!!    " />  " />

Und wenn die Sonne dann endlich scheint, werde ich mit Sicherheit nicht gleich die Fenster putzen :).

Klappan Timmy ist der Hit. :D

Um ganz ehrlich zu sein meine Fenster sehen aus wie S... Ist mir aber momentan egal, dann jetzt regnet es gerade.Also von Sonne keine Spur.

Mixperle, gut dass Du es überstanden hast.

Sonne, wo?

Mixperle - das freut mich!!! Dann hast Du es ja echt gut überstanden... tröste Dich, die Betäubung und das damit verbundene Sabbern ist irgendwann ausgestanden... freu Dich, wenn es nur an einer Stelle ist... beim Zähne ziehen hatte ich es oben und unten und rechts und links... bin mit Handtuch im Bett gelegen... aber - das geht alles vorbei!!! Hauptsache, schmerzfrei, oder???!!! Ruh Dich gut aus!!! 

Meine Fenster sehen auch erschreckend aus! Aber trotzdem geht doch nichts über Sonnenschein!

Nein, Mixperle nicht Rezept des Tage, sondern der Morgengruß

Ute meine Fenster schauen dann weniger gut aus. Aber bei uns kommt sie heute auch bestimmt nicht heraus.