Guten Morgen ihr Lieben
Ich hätte heute doch beinahe verschlafen; einfach den Wecker ausgemacht und noch ein paar Minütchen weitergedusselt.Jetzt verabschiede ich noch schnell das Töchterchen in die Arbeitswelt, dann muss ich hier etwas wirbeln.
Allen angeschlagenen und kranken Mäuschen wünsche ich gute Besserung und einen ruhigen Tag.
Teddyundine meldet sich bestimmt auch noch. Sie feiern heute Enkelinnengeburtstag und bekommen lieben Osterbesuch.
Guten Morgen, genau so ist es, Elfe.
Gestern war hier Stress. Wir wollten für heute backen und hatten keinen Strom, deshalb auch keine Möglichkeit hier zu sein, leider. Backen aber dann doch noch geschafft, aber viel später als geplant.
Party ist heute hier, wir freuen uns schon, aber wieder wenig Zeit für euch. Liebe Schläfgäste kommen auch, Eric besucht uns zum 1. Mal.
Konnte euch auch nicht so richtig nachlesen, aber bestimmt waren wieder alle Rituale da, auf euch ist ja Verlass.
Bin dann auch schon wieder weg. Habt alle einen schönen Tag und schöne Vorfreude auf Ostern.
Moin moin zum Glück scheint es heute morgen zu funktionieren.Vielen dank für eure lieben Rituale.
Teddyundine schön das du es noch geschafft hast deine Karte zu bringen.Viel Spass bei eurer Party und eine schöne Zeit mit Eric.Den seht ihr ja leider nicht so häufig.
Mupfel auch dir noch eine schöne Kuschelzeit.Liebe Grüße auch an die stolzen Eltern.
Vor 5Min.hätte ich geschrieben wir haben wolkenlosen Himmel.Stimmt leider nicht mehr,die ersten Wolken ziehen,bei 1 Grad.
Ich wünsche euch einen schönen Donnerstag,viel Erfolg bei euren Unternehmungen.Den Kranken gute Besserung.
Wir werden uns heute Richtung Küste aufmachen.
Komme gerade aus der Kälte. Trotz Wollhandschuhe sind meine Finger momentan wie taub. Der Wind hat in keinster Weise nachgelassen. Ich bin froh wieder zu Hause zu sein. Amigo macht das Ganze überhaupt nichts aus. Sag doch "Saubär". Wischen kann ich momentan vergessen. Der Mop steht in der Ecke um die Pfotenabdrücke zu beseitigen.
Ich gehe jetzt mal meinen Berg bewältigen, da ich mich um 10 Uhr mit meinen Mädels treffe.
guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Donnerstaf
danke fürs öffnen, Kallewirsch, hier ist nämlich Bäh Wetter und kalt ist es auch. Ich habe schon den Kachelofen angemacht
dein Kaffee hat mir gut geschmeckt, glöckechen
eine schöne Zeit mit deinem Besuch, teddyundine
einen schönen Tag mit der Enkelin, Susanne
viel Spaß mit dn Mädels, Kallewirsch
Danke!! Jetzt bin ich aber weg 
Kallewirsch viel Spass mit den Mädels.Bei euch soll es ja noch weiter stürmen.Sei vorsichtig.
Guten Morgen!
Nein, über das Wetter rede ich jetzt nicht! War mit den Hunden in der Wildnis! Den Rest könnt ihr euch sicher denken!
Vielen Dank für die Rituale! Kaffee brauche ich jetzt!
Ich wünsche euch bei all euren Vorhaben viel Erfolg und eine schöne Kuddelzeit!
Gleich ruft das Büro! Ostern wird ganz ruhig bei uns. Mein Göga hat alle vier Tage Dienst!
Bis später
Moin Mädels 
Es ist offen, der Kaffee ist fertig, und Schina hat einen passenden Spruch dagelassen.
Fam. Krausmüller war gestern sehr fleißig, da werden ihre Kollegen sich aber freuen
Teddyundine das war ja richtig blöd mit dem Stromausfall, aber dann hat es GsD doch noch geklappt
Viel Spaß bei eurer Party, und das Eric sich bei Euch gleich zu Hause fühlt
Habt alle einen schönen Gründonnerstag ohne Stress
Blacky ja, es stürmt noch immer. Es wird sich so schnell auch nicht ändern. Der Berg ist bewältigt.
Guten Morgen auch von meiner Seite,
wünsche euch allen einen schönen Gründonnerstag. Viel Spaß und Erfolg bei euren Unternehmungen. Danke für eure Rituale, Kaffee war gut heute Glöckchen . Hab mir grad alles schnell zusammengeschrieben, was ich noch an Vorrat zum Backen und Co. brauche, hoffe ich hab jetzt alles. Bin dann mal Einkaufen, später Arbeiten also bis Abends. Habt einen schönen Tag.
Kallewirsch, mein Berg wäre noch da. Möchtest du ihn haben ?? 
spotttölpel mach langsam und lass dich nicht vom Winde verwehen.
Deinen Berg kannst du behalten 
So, Ihr Lieben...
über 100 Beiträge kann ich leider beim besten Willen nicht nachlesen.
Ich habe gerade wieder Mutti eine lange Mail geschrieben, dabei die Zeit vergessen und jetzt hab ich leider nur noch ein paar Minuten für Euch, denn ich dreckel noch im Nachthemd und dicker Jacke umeinander, und ganz ehrlich - bei dem Mistwetter will ich eigentlich auch gar net aus dem Haus, aber jemand wird heute Ware abholen und da sollte ich vor Ort sein, denn meine Nachbarin liegt immer noch kränkelnd daheim. Statt Gardasse... gemein, gell? Aber wer weiß, wozu es gut war....
Gestern Abend wurde ich von den "Wartungsarbeiten" dauerhaft beglückt und ich war wirklich kurz davor, mich bei unserem Weltkonzern zu verabschieden... mehr sag ich mal net dazu grad im Augenblick, sonst platzt mir nämlich noch der Allerwerteste... ich hege ja eh meine eigenen Befürchtungen, was hier grad hinter den Kulissen vorbereitet wird... aber - schaun mer mal, vielleicht irre ich mich ja auch. Lasse mich gerne eines Besseren belehren, allerdings glaube ich seit der Facebook Verbändelung an gar nix mehr...
so, für die Schmankerln langt es noch haarscharf... also!!!
Und schon alle Ostergeschenke besorgt? Immerhin ist heute Gründonnerstag. Und weißt du, was der Gründonnerstag mit "Grün" zu tun hat? Wenn nicht, dann klicke mal hier.Soll ja keiner sagen, dass man bei mir nicht auch was lernen kann
Für alle, die meine Mails im Büro lesen, wünsche ich heute schon schöne Ostern! Denn ab morgen haben ja viele nun vier Tage frei (freu!).Viele GrüßeFossy
Video - Aug(de)mented Reality 3 (4.00 Sterne)zum Kopieren: http://www.funmail2u.de/l.php?id=a9b4347ee6053f63Wie er das macht mit den bewegten Figuren auf bemalten Folien ist sehr faszinierend. Das muss man erst mal hinbekommen!
Gut, wenn man vorher fragt (1.88 MB)zum Kopieren: http://funpot.net/d.php?id=0d3fa043e15ff75dEs schadet nie, sich vor einer wichtigen Entscheidung entsprechend zu informieren
Creative Food (1.54 MB)zum Kopieren: http://funpot.net/d.php?id=a0fa20a32dd10109Das sind mal tolle Essens-Kreationen. Alle Achtung!
Habt alle einen schönen Gründonnerstag... wenn es mich morgen und an Ostern net völlig aus den Latschen haut und die tollen Wartungsarbeiten oder der Guru oder sonst was einem einen Strich durch die Rechnung macht, werde ich a bissle mehr Zeit mit Euch verbringen, denn dadurch daß ich Ostern dieses Jahr komplett ausfallen lasse und ignoriere, hab ich Zeit... hoffe ich!!!
Also bleibet (werdet) gesund und seid nett zum Osterhasen... bis denne...
...aber das muß noch sein:
Liebe Teddyundine - alles alles erdenklich Liebe und Gute für Deine Enkelin, die süße Maus!!! Hab mich wirklich sooo doll gefreut, daß ich sie kennenlernen durfte... feiert schön!!!
Was habt Ihr denn alles backtechnisch und so produziert? Vielleicht gibt es ja mal ein Foto... oder auch zwei oder drei...
Deinen Berg kannst du behalten
Ohhhh Mann, wo bleibt den da die "christliche Nächstenliebe"??!! Grad jetzt zu Ostern......
Delphinfrau, schöne Schmankerl! Danke dir.....
So jetzt bin ich aber definitiv weg.....
Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Tag!
Guten Morgen ihr alle,
ich kann schon wieder nicht mehr alles behalten und fängt schon wieder alles aln zu verschwimmen,
Immer Migräne aber das Wetter ist wirklich schlimm. Ich kann euch nur frohe Ostern wünschen, denn Morgen fahren wir zu meiner Mutter und Tante und kommen jwahrscheinlich erst am Montag zurück.
Hab auch die Rosinensemmeln gemacht sind nur noch 2 da, jetzt ist die Frage was mach ich Klaus für heute und morgen kleines Süßes?
Ich find es toll, daß ihr eure Rituale so konsequent durchhaltet, bei mir ist das so eine Sache.
Übrigens die Frau die so kleppt, war schon wieder da. selbst bei so einem Sturm hab Sie aber sofort weiter geschickt.
Ich wünsch euvh alledn alles Gute und hoffe das es nach Ostern besser wird.
LGNini 
Gerade mal Frühstück und der Essensberg ist schon um die Hälfte geschrumpft *lach*
Habe meinen Chef erwischt wie er in der dunklen Küche stand und sich die Muffins rein gezogen hat. Erwischt hab ich gerufen und da ist ihm dann auch fast der Kaffee aus der Hand gefallen
ist doch schön , wenn es allen so gut schmeckt, Fam Krausmüller
tolle schmankerln Delphinfrau, ich wünsche dir gute Geschäfte
Guten Morgen ,
hab jetzt alles im Haus für Ostern, ausser die Sachen vom Metzger und da schicke ich am Samstag meine Tochter oder meinen Mann hin.
Fam. Krausmüller ich lach mich schlapp, dein Chef ist bestimmt ordentlich erschrocken, als du aufgetaucht bist. Klasse! Warst ja superfleissig, hätte dich auch gerne als Kollegin.
Will jetzt noch schnell Osterbrote für meine Koleginnen backen, da kann ich die nachher gleich verteilen. An die vielgelobte Marmelade hab ich mich noch nicht gegeben. Die Zeit läuft mal wieder viel zu schnell davon.
Das Vollkornbrot, das ich gestern gebacken habe, ist gut angekommen. Hatte es ein klein wenig zu lange im Ofen, aber das kann man ja beim nächsten Mal ändern.
Teddyundine viel Spaß mit deinen Enkeln und der Geburtstags-Enkelin herzliche Glückwünsche. Den Stromausfall konntest du wohl gestern gar nicht gebrauchen. Ist immer doof, aber wenn etwas im Backofen gart, ist es besonders blöd.
Mupfel geniesse dieses kleine, süsse Wesen. 
. Sie wachsen soooo schnell. Geht es deiner Tochter gut? Nochmals liebe Grüße an Tochter und Schwiegersohn.
Kallewirsch danke für´s Foto, jetzt hab ich endlich ein Bild zu Miche .
Delphinfrau ärgere dich nicht so fürchterlich, du kannst eh nix ändern, wat kütt, dat kütt. , man kriegt nur Falten davon.
Bibimix ich freue mich, dass du aus der Versenkung wieder auftauchst. Hihi rooming-in im TM-Krankenhaus ist ne tolle Idee, würde ich auch in Anspruch nehmen wollen, wenn es denn sein müsste.
Elfe dann wünsche ich dir morgen einen ruhigen Dienst.
Ute du bist bestimmt auch total gestresst und musst du auch Samstag bestimmt nochmal los. Brrrrrrr, das ist ganz fürchterlich. Dann geh ich nur im allerhöchsten Notfall noch einkaufen, und wenn, dann gaaaaanz früh.
Bin dann mal in der Küche und anschließend zum Dienst. Wünsche euch allen einen schönen Donnerstag.
Einen wunderschönen Guten Morgen.
Melde mich mal kurz aus dem hohen Norden. Wetter zur Zeit gut, Sonne und eisiger Wind. Das ist aber ok.
Dank an all die Ritualeinsteller, die sind einfach toll.
Teddyundine, dir wünsch ich eine schöne Feier heut.
Delphinfrau, dir einen schnell vergehenden Tag im Laden und gute Besserung. Vielleicht kannst du ja die Ostertage zum auskurieren nutzen. Die Schmankerl heut 1a.
Viele von euch haben ja tolle Ostergeschenke gekocht und gebacken, das ist ja Wahnsinn.
Blacky, wir haben einen Kamin, der brennt zur Zeit, es ist mehr als kuschelig.
Die Männer unternehmen heut eine lange Wanderung, Auszeit für die Frauen... Einfach mal relaxen...
Allen, die arbeiten, eine schnell vergehende Zeit damit die Ostertage anfangen können. Den Kranken und Angeschlagenen gute Besserung, damit ihr die Feiertage genießen könnt.
Es ist immer nur schön euch zu lesen, da ich glaube, dass ihr alle das Herz am rechten Fleck habt. Ich möchte mich dafür einfach mal bedanken.
Bekomm die Bilder nicht gedreht. Schade!
ich wünsche dir noch eine schöne Zeit, schildie
das ist eine tolle Zusammenfassung, Syde. Ich wünsche dir einen angenehmen Dienst. Ich brauch nicht mehr los, erst wieder am Dienstag
Bibimix ich freue mich, dass du aus der Versenkung wieder auftauchst. Hihi rooming-in im TM-Krankenhaus ist ne tolle Idee, würde ich auch in Anspruch nehmen wollen, wenn es denn sein müsste.
Da kann ich mich Syde nur anschließen. Die Idee find ich auch genial.
ich wünsche dir noch eine schöne Zeit, schildie
das ist eine tolle Zusammenfassung, Syde. Ich wünsche dir einen angenehmen Dienst. Ich brauch nicht mehr los, erst wieder am Dienstag
Danke Ute. Werde ich haben.
Syde, die Zusammenfassung ist super.
einen schönen gründonnerstag morgen
osterschankerl gab es auch schon, vielen dank frau delpfhin
syde tolle Zusammenfassung
konnte auch nicht alles nachlesen, bei mir wandert grad omas stuten in den ofen
herzlichen glückwunsch der teddyundine enkeltochter, ist die große, nicht wahr?
die anderen beiden sind ja jungs
nicht vergessen, heute etwas grünes zu essen
kommt gut durch den "usseligen" tag
lg
martina
Gesund bleiben, gesund werden
An Jungfrautagen sind die Verdauungsorgane im Mittelpunkt. Das mentale Loslassen von alten, belastenden Vorstellungen heilt den Darmbereich mehr als Sie vielleicht glauben! Über die Zusammenhänge zwischen Geist und Darm weiß der Volksmund genau Bescheid: "Die Nachricht schlägt mir auf den Magen". Viele Menschen essen spät abends noch etwas, gleichsam als Einschlafhilfe. Das ist eine Einladung für Übergewicht und chronische Verdauungsprobleme. Meditieren ist zwar immer eine positive Sache, aber bei Magenproblemen schon beinahe notwendig. Das hilft wirklich!
Hallo Mädels,
habe heute morgen jede Minute im Bett ausgenutzt. Dann musste ich Gas geben, denn ich musste noch ein paar Marmeladengläser mit Hasenaufklebern versorgen. Der Tip die Rückseite mit Milch zu bestreichen funktioniert super.
Hier im Büro ist fast Funkstille. keiner da, der meine Belege = Buchungen unterschreiben darf. Dann kann ich auch wieder gehen. 
Danke für eure Rituale, Zusammenfassungen und Fotos. Was man im Zeitalter der Pads doch so alles machen kann. Fantastisch. Ich konnte schildies Schatten sehen. Hihi
Fam. Krausmüller, du hast di Muffins für die falschen Personen gebacken. die hättest du uns durch die Leitung schicken müssen. Wir hätten sie genossen und nicht still und heimlich vernascht.
Delphinfrau ich drück dich mal ganz doll und stärke dich mit ... (weiß ich noch nicht, fällt mir bestimmt noch ein). Gute Besserung an dich, Göga und Mutti. Danke für Schmankerl.
Gehe heute um 13 Uhr nach Hause und nehme mir den Nachbarshund zum Gassi gehen, nachdem er mich gestern gesucht hat und ich ihn nicht bemerkt habe. 
Sein Herrchen war gestürzt und hat nach mir gerufen, so dass der Hund zu mir kommen wollte und Hilfe holen wollte. Ich habe leider auf ein einmaliges Bellen nicht reagiert. Herrchen ist jetzt wieder im KH mit Wadenbruch und Verletzung im Sprunggelenk. nach Ostern soll die OP sein, jetzt muss erst einmal der Blutverdünner abgesetzt werden. So ein Mist gerade aus dem KH mit Nabelbruch OP entlassen und jetzt schon wieder rein mit Verletzungen.
Gabi, ich schließe mich deiner Zusammenfassung an. Dein Nachbar kann einem ja richtig leid zun. Wie alt ist er denn?
Ich komme heute leider nicht dazu, hier viel zu schreiben. Muss auch noch mal los, habe doch tatsächlich den frischen Spinat für heute Abend vergessen.
Hi liebe Quatscherinnen,
Syde danke für die tolle Zusammenfassung, schließe mich gerne an und verzichte auf weiteres Kommentieren.
Bärenküche das ist ja traurig mit Deinem Nachbarn und seinem Hund, der wird sein Herrchen sehr vermissen.
Thermododo wir können uns die Hand reichen, mein Männe muss auch Ostern arbeiten, noch schlimmer, er ist gestern gefahren und darf erst wieder in 14 Tagen heimkommen 
Heute ist noch ein Päckchen von einem meiner Kleeblätter angekommen und nun sieht mein Kleeblatt-Ostertisch so aus:
Toll oder?
Liebe Doris, unser Nachbar ist Anfang bis Mitte 60 (Frührentner) immer in action und fast nie Zeit.
Ein Tagesritual ist mit dem Hund (45 kg) mit dem Fahrrad zu fahren, damit er auch den nötigen Auslauf hat. Mal sehen, wann er das wieder kann. Hoffentlich ist es nicht aus damit. Ostern haben wir somit einen Grund uns zu bewegen. Täglich einen Spaziergang von mind. 1 Stunde. Kommt mir und meinen pfunden auch zu Gute.
Oh Klappan, das sieht aber wirklich lieb aus. Du musst ja wirklich ein ganz besonderer mensch sein.
Freue mich immer mehr auf Gera. So viele tolle Mädels kennen zu lernen. Prima.
Mein Ostertisch ist fast identisch. Ich habe ein tolles Paar Socken vom Klappan-Osterhasen erhalten.
Strandgutheike, wo bist du?
habe ich deine Neffentimezusammenfassung überlesen oder ist sie dem Speichernix gestern zum Opfer gefallen?
Mupfel, ganz toll dass du uns täglich berichtest, dann wissen wir auch, dass du die zeit genießt. mach ein paar fotos für uns. Wir sind ja gar nicht neugierig. 
oh bärenküche das tut mir sehr leid für deinen nachbarn
gute genesund, daß er die op gut übersteht
klappan, was für ein tolle kleeblatt hast du so wunderbare geschenke
versuche mich grade an den nutella etiketten
Ich versuche mal das Bild von Kallewirsch und Miche zu vergrößern, weiß nicht ob es klappt, denn es ist schon im Original leider nicht besonders scharf:
Oh Klappan, das sieht aber wirklich lieb aus. Du musst ja wirklich ein ganz besonderer mensch sein.
Freue mich immer mehr auf Gera. So viele tolle Mädels kennen zu lernen. Prima.
Ich weiß auch nicht, wie ich das verdient habe
Sportmaus, wenn die Etiketten soweit sind und du sie verschicken kannst, dann denk an mich. Danke Drückerle
Moin Mädels!
Ich lass euch wenigstens mal einen kurzen Gruß da, zu mehr reicht die Zeit nicht.
Hab seit gestern das Haus voller lernender Abiturienten, die sich aus Platzgründen um den Esstisch breit gemacht haben und natürlich auch regelmäßig (Nerven-)Nahrung benötigen.
Macht euch einen schönen Tag und startet gut ins lange Wochenende!
Ihr seid schon ein tolles Kleeblatt, muss ich mal sagen. Danke Klappan, dass Du uns daran teilhaben lässt.
Kallewirsch, haben Deine Socken Bumerang-Fersen? Ich muss bei Socken hier immer an die Fersen-Diskussion denken - also wer welche Ferse strickt.
Syde - Du hast eine schöne Zusammenfassung geschrieben, der schließe ich mich mal an.
Martina, danke für die Engelskarte und den Tip. Komm Du auch gut durch den "usseligen" Tag. Zählt ein grün gefärbtes Ei auch zu grün essen? Aber heute Abend gibt es ja noch grünes Gemüse
Fam. Krausmüller, dein armer Chef - einmal heimlich naschen und gleich schon erwischt werden. Aber ich finde auch, dass Du Deine Kollegen ganz gut verwöhnst - ich hätte da auch nicht nein zu gesagt.
Bärenküche, dass mit dem Nachbarn ist ja echt schlimm. Aber wenn Du Dich ein bisschen um den Hund kümmerst, wird er bestimmt auch froh sein.
Doris - huhu, wieso bist Du im Stress - ich denke Du hast frei?
Delphinchen - danke für die Schmankerl, ich hab herzhaft gelacht über das Elefantenbaby. Und für Dich mal ein dickes Drückerle dalass - wie Syde so schön sagte: Was kütt, dass kütt.
Schildie, der Ofen zieht mich richtig an - ich wünsche Euch noch eine angenehme Zeit im Urlaub.
Teddyundine, Dir wünsche ich auch viel Spaß heute beim Feiern.
Hallo Ihr Lieben,
so, jetzt hab ich endlich mal ein paar Minuten.
Gestern hab ich noch telefoniert und danach ein Osterlamm und ein Häschen gebacken.
Bärenküche, Danke, dass Du mich vermisst hast. Nein, die Zusammenfassung hast Du nicht überlesen, ich schreib Euch das heute Abend.
Meine Kollegin ruft zum Essen.
Ich melde mich heute Abend und werde berichten
Strandgut und wie hat es geklappt mit dem Osterlamm und dem Hasen? Welchen Teig hast Du genommen? Ich glaube ich werde es mit dem Zitronenkuchen versuchen.
Kallewirschs Socken haben eine Bumerangferse. Inzwischen stricke ich Herzchenfersen
Egal welche Ferse, sie sind kuschelig warm. Ich ziehe sie immer am Abend an. Einfach nur toll!!!!! Anziehen und wohlfühlen.
Hallo und einen schönen Gründonnderstag. Na ja schön ist anders. Den muss man sich bei dem Wetter schon schön reden .
Habe zwar alles nachgelesen, jedoch nicht allzu viel behalten. Kallewirsch und Miche hattet unverhofft Spaß miteinander, schön.
schildie, schön dass du auch im Uralub an uns denkst.
Bei mir riecht es voll nach Vanile. Mache gerade mal die Vanilla-Bean Paste. Habe das Rezept schon ewig in der Warteschleife. Bin gespannt wie die Paste im Kuchen rüberkommt. Riechen tut es auf jeden Fall schon mal gut
Ach ja, tolle Ostergeschenke stehen da auf dem Tisch. Da war der Osterhase ziemlich fleißig .
was ist das für eine Paste, Kochsuse
auf deinen Bericht bin ich gespannt, Heike
dein Tisch sieht toll aus klappan
alles Gute für deinen Nachbarn, Bärenküche
Ute es dürfte eine Paste aus Vanilleschoten sein. Bin gespannt. Ich hatte mir vor langer Zeit von Schrader mal dieses Extrakt schicken lassen. Es war schon toll. Wäre natürlich genial, wenn Kochsuse dieses Rezept einstellen könnte.
Ich habe das Rezept letztes Jahr irgendwo auf Facebook gefunden. Ich stelle es nicht ein, da es nicht auf meinem Mist gewachsen ist. Hier gebe ich es aber gerne weiter, wer es will. Hier mal ein Bild von der fertigen Paste und das Rezept
Vanilla-Bean-Paste
Zutaten:
500 g Zucker
10 Vanillestangen
200 g Wasser
½ TL Cream of Tartar ( Weinstein )
Zubereitung:
Zucker und Vanillstangen 1 Min. St. 10 zerkleinern, Reste vom Mixtopf runterkratzen und nochmal 1 Min./St. 10 zerkleinern.
Wasser und Weinstein zugeben und 5 Min./100 °Grad, St. 1 erhitzen. Alle Zuckerreste vom Topfrand mit einem feuchten Pinsel runterschieben, das ist wichtig, damit die Paste später nicht kristallisiert.
Dann 10 Min./Varoma/St. 2 ohne Messbecher einkochen lassen. Garkörbchen als Spritschutz aufsetzen. Reste von der topfwand runterschieben.
Wenn die Paste schon eingedickt ist, dann hier stoppen, ansonsten noch einmal 5 Min./Varoma/St. 2 ohne Messbecher einkochen.
Sofort in sterile Gläser geben und verschließen.
Nachdem die Gläser Vakuum gezogen haben, ist die Paste auf Grund des hohen Zuckergehaltes sehr lange haltbar. Einmal geöffnet bitte im Kühlschrank aufbewahren.
Vanillabeanpaste wird als konzentrierte Vanille in Kuchen, Desserts, Aufläufen, Soßen, Süßspeisen, etc verwendet. Die Menge ist sehr ergiebig und hoch konzentriert. Es reicht 1 TL für einen Kuchen.
Cream of Tartar ist Weinstein ( Kaliumbitatrat ) und ist hier in Deutschland günstig in der Apotheke zu bekommen. Man nimmt es zum Stabilisieren von Eiweiß, aber auch um das Kristallisieren von Zucker zu vermeiden.
Ich habe mein Cream of Tartar bei Amazon gekauft