N'abend! 
Heute gab es aus "Kochen hat Saison" die Herzhaften Krautkrapfen mit Speck - klasse! Morgen geht's an die Weltbesten Brownies aus dem Rezepte mit ❤️ - Blog, die Zutaten liegen schon alle parat.
Schönes Wochenende, Haribella
Forum Heute gemacht!
Do, 10.11.2016 - 11:07
#2
Hallöchen!
Bei uns gab es die Woche eine Gemüsesuppe mit Würstchen und Brownies. 
So, 06.11.2016 - 17:33
#3
Gestern Abend gab es aus dem 'Rezepte mit ❤️- Blog' die Rinderrouladen mit Kartoffeln und Rotkohl und habe damit die Herbst- Winter- Saison bei uns eingeleitet 
.
Hat uns wunderbar geschmeckt, einzig die Soße war sehr flüssig , obwohl ich schon die doppelte Menge an Speisestärke reingerührt habe. Hat dem Genussvergnügen allerdings keinen Abbruch getan .
Mo, 31.10.2016 - 17:39
#5
Das Backen geht weiter! Ich habe heute die Krümelchen aus dem Rezeptheft Süßes Gebäck von Rezepte mit Herz/ MixGenuss gemacht. Mitten beim Mehl-in-den-Topf schütten meckerte das Display und deaktivierte meinen Linkslauf, den ich - zumindest wissentlich - gar nicht eingestellt hatte?! Dreimal sprang die Waage auf 0 ; und ich hatte keinen Schimmer, wieviel Mehl nun schon drin war ( alle anderen Zutaten befanden sich leider schon im Topf...). Also habe ich 'frei Schnauze' das Mehl hinzugetan ; der Teig war wunderbar fluffig und saftig, anstelle eines Glases habe ich einen größeren Blütenausstecher benutzt , die Creme verstrichen - unerwartet lecker 
!
Mo, 31.10.2016 - 17:30
#6
Hey , Haribella
Du bist aber fleißig dabei , ich vermute der Thermomix war schon am rauchen bei der menge. Ich fand die Tomaten- Marcarpone- Quiche auch sehr lecker. Deine Avocado- Zitronen-Butter muss ich mal probieren wie die schmeckt allerdings finde ich die Avocado momentan teuer wollte heute Abend mir eigentlich einen Salat aus Avocado machen allerdings sahen die beim Edeka nicht gut aus. Ich schaue am Samstag beim Aldi was da die Avocado sagen!!!
Ja, der 
"tinymce_custom_buttons.locked" musste sein Geld abarbeiten ,nur Rumstehen is' hier nicht 
.
Ich habe gar nicht auf den Preis geschaut , ehrlich gesagt , ich habe alle Zutaten in den Wagen geschmissen und meinen Mann zahlen lassen
Viele Grüße, Haribella
Mo, 31.10.2016 - 16:22
#7
Hey , Haribella
Du bist aber fleißig dabei , ich vermute der Thermomix war schon am rauchen bei der menge. Ich fand die Tomaten- Marcarpone- Quiche auch sehr lecker. Deine Avocado- Zitronen-Butter muss ich mal probieren wie die schmeckt allerdings finde ich die Avocado momentan teuer wollte heute Abend mir eigentlich einen Salat aus Avocado machen allerdings sahen die beim Edeka nicht gut aus. Ich schaue am Samstag beim Aldi was da die Avocado sagen!!!
So, 30.10.2016 - 10:45
#8
Hallo ,
wir hatten gestern eine kleine Feier und der"tinymce_custom_buttons.locked" hat den Tag über gut zu tun:
- Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup aus der aktuellen "essen&trinken mit Thermomix" , habe ich bereits am Vorabend zubereitet , köstlich , was fürs Auge , würde aber beim nächsten Mal weniger Zucker nehmen . ( Vielleicht lag es auch daran, dass ich normalen braunen Rohrzucker anstelle des Muscovadozuckers genommen habe?! Oder vielleicht weniger Ahornsirup 'on top' ? )
- Zimt- Pannacotta mit Haselnüssen aus Mein Thermo , hatte erst Bedenken , da ich noch nie Gelatine verarbeitet hatte und mich dann auch noch 'verkauft' hatte; anstelle der Blätter habe ich Beutelchen mit Pulver drin gehabt (Gelatine fix vom Doktor Ö ; dort stand laut und deutlich drauf , dass die Zugabe von Zucker erst am Schluss erfolgen muss ...ganz klasse , die war ja schon längst am köcheln mit der Sahne 
...
Aber: diese Nachspeise war der Hit- tolle Konsistenz, leicht und stichfest und mit den karamellisierten Haselnüssen dazu - sowohl was fürs Auge als auch für den Magen!
- Tomaten- Marcarpone- Quiche aus Das Backbuch , hat ebenfalls allen geschmeckt , auch wenn sie warm wesentlich besser schmeckte als kalt, also bin ich immer mal wieder zum Backofen geflitz und habe dort einzelne Stücke erwärmt .
- aus meinem neuen Lieblingsblog Rezepte mit Herz habe ich die Weltbesten Breadsticks à la Olive Garden sowie das Crusty Garlic Bread gebacken . Das ganze Haus stank fürchterlich nach Knofi - aber meine Gäste und ich ( alles USA-Fans ) schwebten im 7. Himmel!
Ebenfalls aus deren Blog gab es eine leckere Avocado- Zitronen-Butter .
- Saure- Sahne- Dip
- Mürbeteig für den Kuchen
Heute hat der "tinymce_custom_buttons.locked" Pause, er darf höchstens einen Verdauungsschnaps brennen
Sa, 29.10.2016 - 17:17
#9
Bei mir gab es:
Hackfleischbällchen in Currysauce mit Reis ( die Soße war mir zu sahnelastig, die würde ich beim nächsten Mal anders machen, der Familie hat es nicht geschmeckt, mir schon).
Dicke Bohnen in heller Sauce mit Kartoffeln und Hohe Rippe.
Gestern noch das Buttermilchbrot gebacken im Römertopf.
Für Morgen schon vorbereitet: Graupensuppe mit Mettenden
Zudem hab ich grade eben nach dem Dörren vom gekeimten Dinkel (500g) mein Backmalz hergestellt.
Gruss danbo68
Do, 27.10.2016 - 17:17
#10
Hallo!
Bei mir gab es im "tinymce_custom_buttons.locked" die letzten Tage: Zitronen-Mandel-Kuchen, Tomatencremesuppe, Hack-Lauch-Käse-Suppe, Dinkel-Walnuss-Brötchen, Flammkuchen, knuspriger Pizzateig, weltbeste Pizzasoße und Penne All' Amatriciana
Mo, 24.10.2016 - 16:17
#11
Bei uns gab es gestern Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce aus den Finessen 6/14. Die Füllung des Hackbratens bestand aus Brötchen und Äpfeln mit etwas Lebkuchengewürz, sehr lecker. Dazu ein Feldsalat mit Sansibar Hausdressing. Nachmittags haben wir dann den Chocolate Cheesecake mit Erdnusscreme aus dem neuen Sansibar-Kochbuch gegessen. Ich fand ihn allerdings etwas trocken, meinem Mann hat es aber geschmeckt.
Sa, 22.10.2016 - 18:59
#13
Vormittags habe ich die vielen Gartenäpfel meiner Nachbarin zu Apfelmus verarbeitet 
"tinymce_custom_buttons.soft" zum Abendessen gab es aus den Finessen 2/15 Hähnchencurry mit Basmatireis und Spinat.
Geschmeckt hat es gut, aber mir ist schleierhaft, wie man auf die 45 Minuten Kochzeit kommt, ich war eher fertig
Sa, 22.10.2016 - 14:54
#14
Wir kochen und backen auch immer noch Es gab Zitronen-Joghurt-Muffins und das Weizenmischbrot aus dem Backbuch und die Cookies mit Schokostückchen aus dem Grundkochbuch. Einen Teil der Cookies haben wir dann für das Trauben Cookies Dessert hier aus der RW verwendet. Gestern habe ich Rote Bete im Varoma gegart und dann zusammen mit Zwiebeln und einer Essig-Öl-Marinade zu Salat verarbeitet - sehr lecker...
LG Solda
Fr, 21.10.2016 - 18:45
#15
Kocht hier sonst niemand mehr?!
Zum Abendessen gab es heute Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art - gibt's in Zukunft bestimmt des öfteren, sehr lecker!
Ich weiß, ich wiederhole mich - aber das Thermomixen macht Dank Cook- Key und Cookidoo gleich noch mehr Spaß; meinem Gatten ist es unbegreiflich, wie sehr ich mich für "ein Küchengerät" begeistern kann.
Hauptsache, ihm schmeckt es-und das tut es meistens.
Schönen Abend und ein schönes Wochenende, Haribella
Do, 20.10.2016 - 19:05
#16
Nachdem hier alle so von dem Malzbiergulasch geschwärmt haben, habe ich das heute mal gemacht. Hatte dazu die allerbesten Voraussetzungen: mein Mann mag weder Malzbier noch Rindfleisch 
-aber : ihm hat es super geschmeckt !
Damit das Abendessen nicht ganz so "low carbig " daherkommt, gab es Spätzle dazu.
Viele Grüße, Haribella
Mi, 12.10.2016 - 13:37
#17
Diese Woche gemacht: Reis mit Gemüsesauce und Putenschnitzel und Kässpatzn. 
Sa, 08.10.2016 - 16:10
#18
in den ersten Tagen war ich was skeptisch und hab mich geärgert das Rezeptwelt kein zugriff auf den Cook Key hat.
Aber jetzt liebe ich das Teil vor allem das ich mir was aussuche und dann auf den Cook Key das Rezept wieder finde
Tja und heute gibt es Tomaten - Mascarpone - Quiche allerdings ohne Schinken. Ich hab einen vergetarier zu Hause 
Sa, 01.10.2016 - 19:22
#19
Ich liebe den Cook-Key und meinen "tinymce_custom_buttons.locked" - sooooo viele Möglichkeiten !
Bei uns gab es gerade Gemüsestrudel mit Knoblauchsoße aus dem Österreichischen Kochbuch - absolut genial !
Habe allerdings anstelle von 150g Möhren und 150g Brokkoli 300g Champignons genommen und anstelle der Zucchini Wirsingkohl und zusätzlich 75g gewürfelten Schinken. ( Irgendwie gehen uns die ewig gleichen Gemüsevorschläge Möhren-Brokkoli-Zucchini-Paprika etwas auf den Wecker , aber man muss sich ja nicht danach richten. )
Die Mayonnaise für die Soße habe ich weggelassen , dafür entsprechend mehr Joghurt 1,5% genommen.
Die Arbeit für den Teig habe ich mir ebenfalls erspart und fertigen Blätterteig gekauft.
Es hat uns jedenfalls super geschmeckt- war mal etwas ganz anderes.
Etwas doof war die Wartezeit bis die Füllung von 95 auf 60 Grad runtergekühlt war - das hat gute 20 Minuten gedauert - das hätte man im Rezept vermerken können.
Ansonsten: ich bin absolut begeistert!
Gruß, Haribella
Sa, 01.10.2016 - 06:16
#20
Guten Morgen!
Am vergangenen Wochenende habe ich aus der Schweiz Ruchmehl mitgebracht und gestern dann das St. Galler Brot von Beate Carola gebacken. Es ist total lecker, hat eine dunkle Kruste und ist wunderbar saftig. Neues Mehl ist schon geordert.. Einen schönen Tag! Solda
Fr, 30.09.2016 - 19:46
#21
Gestern abend gemacht: Kartoffel Waffeln aus der Cookidoo Kollektion Piratengold. Wer Kartoffelpuffer liebt aber das Backen in vielem Öl scheut, wird sie lieben. Einfach Klasse!
Grüße aus der Speisewerkstatt
Sehr guter Tipp- die gab es bei uns gerade auch als Beilage zu Desirées- Kürbissuppe aus der Zeitschrift 'Mein Thermo'- ebenfalls sehr zu empfehlen mit dem Apfel und der Vanilleschote.
Gruß, Haribella
Do, 29.09.2016 - 05:38
#22
Gestern abend gemacht: Kartoffel Waffeln aus der Cookidoo Kollektion Piratengold. Wer Kartoffelpuffer liebt aber das Backen in vielem Öl scheut, wird sie lieben. Einfach Klasse!
Grüße aus der Speisewerkstatt
Di, 27.09.2016 - 17:57
#23
Heute gemacht und sehr zu empfehlen: Möhren-Nuss-Hähnchen aus der Cookidoo Kollektion" Bunter Herbst"
Man braucht viele Zutaten in kleinen Mengen, aber es lohnt sich. So lecker. Sieht auch genauso aus wie auf dem Foto,
Grüße aus der Speisewerkstatt
Sa, 17.09.2016 - 19:50
#24
Und das Ausprobieren geht weiter , heute gab es vom australischen Vorwerk-Team LAMB SHANKS WITH RISONI AND FETA- einfach nur delicious, ein Traum!
Da ich hier keine Lammhaxen bekommen habe, habe ich einfach Lammkeule genommen ( 700g Bruttogewicht, etwas Knochen steckte noch im Fleisch), habe das Fleisch in größere Stücke geschnitten , da ich mich komplett nach den vorgegebenen Zeiten richten wollte und sie mir für kleinere Stücke à la Gulasch zu lange vorkamen.
Wie auch immer- dieses Gericht war göttlich und hat gut für 3 Personen gereicht ( laut Rezept war es für 6, allerdings sollten es auch 6 Lammhaxen sein, keine Ahnung, was diese zusammen wiegen )
Klare Weiterempfehlung !
Schönen Abend und viele Grüße, Haribella
Sa, 17.09.2016 - 08:15
#25
Guten Morgen 
,
gestern Abend gab es die Lachs-Cannelloni aus irgendeiner Kollektion. Leider kann ich sie gerade nicht per IPad aufrufen , deshalb weiß ich auch nicht aus welcher. Hatte mir das Rezept aber auf den Key gespeichert.
Mir war so, als liefe das Rezept unter Hauptgericht ,für 6 Personen war es bestimmt...wir sind zu zweit und normale Esser; mein Mann musste anschließend noch zwei Scheiben Brot essen .
Geschmeckt hat es uns ganz gut, allerdings war es uns etwas zu trocken, obwohl ich mich penibel an das Rezept gehalten habe, lediglich die Sahne hatte ich durch fettarme Kochsahne ersetzt , vielleicht lag es ja daran.
Allen ein schönes Wochenende, Haribella
Mi, 21.04.2010 - 18:34
#29
Hallo Mixperle,
kaum zu glauben, aber den Nudel-Schinken Auflauf gab es bei uns auch.Kleine Abweichung,ich habe Emmentaler statt Gouda genommen .
Wenn du das Bauernbrot probiert hast,würde ich mich über eine kurze Meldung freuen.Wir mögen das Brot lieber fest und es muss auch gut zu schneiden sein.
Liebe Grüße
graziella 
Mi, 21.04.2010 - 20:18
#31
ÖHM??
Also da gabs mal... Salzkartoffeln zur Bratwurst vom Grill. Dann hab ich dieses schnelle Baguette gemacht. Mit Bauernmehl.
Und nach dem Essen das Erdbeereis... das wird jeden Tag verlangt!Gestern hat doch tatsächlich mein Mann um 22 Uhr Bananeneis gemacht... er hat um 20 Uhr heimlich Bananen ins Gefrierfach gestellt... Ich glaub, ihm gefällt der TM!!
Mi, 21.04.2010 - 21:10
#32
Hallöchen,
bei mir gabs heute Reibekuchen mit Apfelmus aus dem roten Buch. Megalecker. Vier Kinder waren begeistert und es blieb nix übrig. Der Apfelmus sah in der Glasschüssel aus wie gemalt.
Da ich trotzdem noch soviele Äpfel übrig hatte die jetzt mal langsam weg müssen hab ich noch einige mit gefrorenen Waldfrüchten zu Konfitüre verarbeitet. Auch megalecker. Musste mich zurückhalten um die nicht noch warm aufs Toast zu schmieren. 5 Gläser sinds geworden.
Mal sehen was es morgen gibt. Irgendwie komm ich jetzt viel länger mit meinen Vorräten aus. Es lässt sich garantiert immer noch was kochen auch wenn man meint es wär nicht viel im Haus. Cool, nicht ständig zum Supermarkt rennen zu müssen.
So, genug für heute.
LG
Lolamaus 
Mi, 21.04.2010 - 21:27
#33
Ich habe heute nicht gekocht, sondern vorgeführt:
3erlei Baguette
Apfel Möhren Rohkost
pikante Ananas Marmelade
Lachs, Garnelen, Möhren an Neuen Pellkartoffeln und Sauce Hollandaise
Erdbeereis
Soll wohl sehr lecker gewesen sein, außer dem Baguette, davon blieb was über, von der Sauce H. leider nicht.
Do, 22.04.2010 - 06:12
#34
@graziella
Das Bauernbrot ist sehr lecker habe ich aber etwas abgewandelt, statt Roggenmehl habe ich 200 gr von einer 5-Korn-Mischung gemahlen, erst war ich skeptisch war doch arg klebrig der Teig aber ist toll geworden, mit Wasser im Ofen auch schön kross........empfehlenswert!
Heute gibts Bratwurst mit Sahnelauch und Kartoffeln!
Do, 22.04.2010 - 09:58
#35
Hallo Tanja! Die 3 Baguette-Variationen hab' ich am Sonntag auch gemacht. Einmal mit getr. Tomaten, dann eins mit Oliven und noch eins mit Rosmarin. Fanden wir lecker! Obwohl das mit den Oliven etwas intensiver sein dürfte (liegt vielleicht dran, dass ich gefüllte Oliven genommen habe?).
Die Ananas-Marmelade klingt lecker. Ist das Rezept aus dem neuen Aufstriche-Heftchen? Dann könnte ich die nachmachen. Wenn nicht, kannst du mir das Rezept geben? Oder gibt es das schon hier in der RW?
Schöne Grüße!
barbaretta
Do, 22.04.2010 - 09:58
#36
Heute gibts/gabs http://www.rezeptwelt.de/rezepte/2347/schnippelbohneneintopf.html
Fr, 23.04.2010 - 12:16
#40
Hallo,
bei uns gabs gestern schnelles Vitaminchen und heute habe ich eine KÄSE-ROLLE gemacht. Nachher werde ich noch ein Mango Eis machen und zum Wochenende einen Streuselkuchen backen, wenn er sich denn bis morgen 
hält. Sonst muß ich mir noch was einfallen lassen.
LG Karin
Fr, 23.04.2010 - 16:25
#41
Na mein Schnitzeltopf mit Reis, hat etwas Probleme bereitet.....
War wohl zuviel im Mixtopf mit Garkörbchen und Fleisch, hatte das erste
mal Fehlermeldung load!
Habe dann etwas vom Fleisch mit in das Garkörbchen gelegt und dann gings, nächste mal werde ich das Fleisch direkt in den Varoma legen, war nämlich so lecker das wir es wieder machen werden!
Übrigens hat das meiste meine Tochter (11) alleine gemacht, habe nur beobachtet
Fr, 23.04.2010 - 18:48
#42
Hallo Mixperle,
dann weißt du ja, wer in Zukunft das Zepter in der Küche hält. Meine mittlere war zu Besuch, nun ist der Kuchen auch wech. Dann wollte sie für morgen auch mal auf die Schnelle, ne Käse-Rolle . So und nun werd ich noch ein bischen in den Rezepten schmöckern.
LG Karin
Sa, 24.04.2010 - 18:14
#44
Wow, bin heut den ganzen Tag schon so satt und das allein vom Mittagessen. Wir haben gegrillt und dazu gab es das Knoblauchfaltenbrot und einen schnellen Kartoffelsalat aus der RW. Nachmittag hatten wir dann noch ein Erdbeer-Mango-Eis und etwas später einen LatteM.. Abendessen ist somit bei mir ausgefallen.
LG DiaMia
So, 25.04.2010 - 17:21
#45
Hallo
heute hatten wir großen gemischten Salat und dazu das Knobi-Faltenbrot, sehr lecker aber ich hab den Fehler gemacht das die Butter aus dem Kühlschrank kam und der Mixtopf noch nass war, somit ließ sich die Masse schlecht verteilen...........nächste mal richtig!
Di, 27.04.2010 - 11:09
#47
Hallöchen, kann mir bitte jemand helfen bzw. schreiben wie ich frische Erdbeeren und Rhabarber zu einer Marmelade verarbeite. Bis jetzt hab ich gefrorenes Obst genommen an frisches Obst hab ich mich noch nicht getraut.
Hab meinen TM 31 seit 2 Wochen bin also noch ziemlicher Anfänger.
Lg aus Duisburg
Di, 27.04.2010 - 11:29
#48
Hallo Kiki,
nimm aus dem Grundbuch gleich vorne das Himbeerrezept. Den Rhabarber, da würd ich die Pelle oder Fäden abziehen. In Stücke schneiden ca. 3-5 cm. Die Erdbeeren und Gelierzucker zugeben und kochen. Das Mischungsverhältnis hängt vom Geschmack ab. Hälfte/hälfte, oder wenn du es saurer magst mehr Rhabarber und Zitrone und süßer mehr Erdbeeren.
LG Karin
Di, 27.04.2010 - 15:03
#49
Hallo Kiki,
ich habe gestern Erdbeer-Rhabarber Marmelade gemacht. Wie SuesseAnni schon geschrieben hat,auf jeden Fall den Rhabarber schälen.Ich habe auch 700gr. Erdbeeren und 300 Rhabarber genommen und nach dem Rezept der Himbeerkonfitüre gekocht.Ist gut gelungen. Auf jeden Fall aber Gelierprobe machen.
LG graziella
P.S. Eines haben wir gemeinsam,ich bin gebürtig aus Duisburg,aber bereits vor 30 Jahren weggezogen.Aber hin und wieder zieht es mich doch noch in die Heimat,alte Schulfreunde besuchen
Di, 27.04.2010 - 19:03
#50
Heute hatte der TM wieder gut zu tun. Es gab Tomaten-Möhren-Risotto mit Tartar und vorhin Pizzabrötchen, einen Dip mit getrockneten Tomaten, Oliven und allerlei, was ich sonst noch lecker fand, einen Apfel-Möhren-Salat und dann habe ich noch Hackfleischteig geknetet.
LG Colette