Dokonaca - ich beobachte immer wieder, daß an manchen Tagen, der Teig besser geht als anderen und es gibt Tage, da geht er lausig...
ich will mir das immer mal notieren und das mit dem Mondkalender abgleichen, aber dann vergeß ich es doch wieder. Frag mal unsere Sport-Maus, vielleicht weiß die was genaueres dazu...
ich hab auch schon festgestellt, daß das Wetter eine Rolle spielt (Feuchtigkeit, Temperatur etc.), aber genau weiß ich es leider net... ist immer ärgerlich, gell??!!