Delphinfrau, bei diesem Kuchenrezept könnte ich mir vorstellen, dass die Eier und Mandeln die Margarine und das Mehl ersetzen - daher wäre vielleicht Dein Sahne/MiWa-Ersatz ganz gut. Auch wenn Du nicht experimentieren willst - lach. Ich drück Dir mal die Daumen, dass es schonmal einer mit einem Ei-Ersatz probiert hat - ich hab jetzt mal mein Bauchgefühl sprechen lassen, da ich gerne backe.
Bauchgefühle sind eigentlich immer das Richtige.............