Forum Quatsch und Tratsch

Guten Morgen.

Wilde Hefe habe ich auch schon gehört, aber noch nicht gemacht, gibt auch viele gute Rezepte mit Backpulver und Brot geht auch zur Not nur mit Sauerteig, davon habe ich immer genug, versuche den ja ständig zu füttern und ein wenig davon ist auch immer in "Sibirien".

Eben habe ich ein Regenbogenbild ausgemalt, hat richtig Spaß gemacht, die Vorlage wurde auch gleich an die Enkel verschickt, bestimmt malen die heute auch. Diese Aktion finde ich echt klasse.

Habt ihr das schon gesehen????
Graziella, danke, dass du mir das geschickt hast.

Vorlage

mein fertigs Bild.

Vielleicht habt ihr ja auch Enkel, die von den Eltern beschäftigt werden müssen oder selbst Lust zum Malen.

Wünsche euch allen einen sonnigen Tag.

Das Problem bei der wilden Hefe ist die Temperatur. Ich habe keine Ort, der schattig ist und mindestens durchweg 25° hat. Da muss sie ja einige Tage stehen

Guten Morgen und einen schönen Montag sowie einen guten Wochenstart.

Irison dein Zopf hat bestimmt auch gut geschmeckt.
Meiner ist schon geschrumpft, Hefeteig schmeckt einfach frisch am besten.

Zornie ich hätte den Herrn gefragt ob er keine Nachrichten hört und keine Zeitung liest.

Klepper hat denn die Praxis geöffnet?

Guten Morgen!

Der Winter ist zurückgekehrt! Alles zugeschneit!

Fahre jetzt dann zur Fusspflege nach Kindberg. Bis später

Guten Morgen,

Glöckchen auf Deine Hefe bin ich auch gespannt, Datteln hätte ich jede Menge für den Wasserkefir.

Pferdezornie es gibt immer noch unbelehrbare Leute, das Problem ist nur das sie ja dann nicht alleine krank werden sondern vorher noch Leute anstecken. Bei uns ist es auch ziemlich ruhig auf den Straßen, nur einen Parkplatz findet man bei uns jetzt nicht mehr. Naja, das war vor Corona manchmal auch schon schwierig.

Ich wünsche Euch einen entspannten, gesunden Montag.

Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Montag
Das war wirklich sehr unvernünftig, zornie, aber so was erleben wir bei uns im Laden auch
Hier scheint die Sonne, bei Minus 2 Grad, da will ich mal meine Wäsche aufhängen

Einen schönen guten Morgen Euch allen!

Irison, Dein Nusszopf sieht sehr lecker aus!

Glöckchen, was ist wilde Hefe? Hat das was mit ungeschwefelten Datteln zu tun? Habe ich noch nie gehört! Oder habe ich da was falsch verstanden?
Ich glaube, Du wirst Dich wundern wie wenig auf der Straße los ist. Also hier ist es ruhig!

Was glaubt ihr wie sich unsere Umwelt jetzt erholen kann. Kaum mehr Flugzeuge und deutlich weniger Autos. Hat also in diesem Sinne auch was Gutes!

Gestern morgen wurde ich vor dem Bäcker von einem älteren Herren blöd angemacht.....ich könnte doch schon reingehen, es hätte doch genug Platz drinnen.
Auf dem Boden überall Abstandshalter aufgeklebt, ein großes Schild, dass nur eine gewisse Anzahl gleichzeitig rein dürfen....ich dachte ich glaube es nicht!
Habe ihn dann gefragt, ob er es sehr eilig hat und vor möchte, und dass Ich glaube wir werden alle drankommen. Als dann der nächste aus dem Bäcker raus kam, bin ich rein. Und er gleich hinter mir her! ...... So unvernünftig und doof, kann man doch nun wirklich nicht sein! Unglaublich!

Ich sage mal bis später und wünsche Euch allen einen schönen Tag!
Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Liebe Grüße.....

Guten Morgen

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Schina, bei Euch ist aber sonst alles gut?

Martina, so goldig die zwei 😀😀

Patgru 😘😘 ein liebes Schmunzeln ist es

Irison, toller Zopf - falsche Füllung 😂😂😂 ich werde mal heute Mittag in meiner Backschublade nach meinen Datteln schauen, wenn da ungeschwefelte dabei sind, probiere ich mich mal an der wilden Hefe.

Graziella, Angela Merkel ist nur in Quarantäne, weil ihr Arzt positiv getestet wurde. Ich hoffe, sie hat sich nicht angesteckt.

Da ich das ganze WE zu Hause war, bin ich gespannt, was nachher auf den Straßen los sein wird. Mulmig ist mir ja schon, aber ich bin froh, dass ich noch arbeiten gehen darf.
In diesem Sinne - bleibt gesund 😘

Huhu schina und schon bin ich im Kuschelbett
Gute Nacht und wacht gesund und munter auf!

.

Ich wünsche euch eine gute Nacht, schlaft gut und träumt schön!

.

Wenn du die Absicht hast,
dich zu erneuern,
tu es jeden Tag.

Kunfuzius

.

Habt eine gute, gesunde Woche!

.

.

.

.

Guten Abend, ich habe jetzt 51 Beiträge überflogen und im stillen kommentiert.

Ich wünsche euch eine gute Nacht, schlaft gut und träumt was schönes!

Irison, hättest doch mal eher was gesagt, jetzt ist kaffee-zeit vorbei ....

klepper ... du um diese zeit noch wach??

Ja meine goldschätze sind absolut gold wert ... im moment nur per video, noah hat sich so super entwickelt, obwohl er drei wochen zu früh dran war

schildie, dann trügt mich meine erinnerung doch nicht ..

dass ihr nicht nach DK könnt, hatte ich fast befürchtet
aber enkelklein nr. 3 soll nun ohne vater zur welt kommen, das finde ich nicht in ordnung, dann lieber hausgeburt - mit hebamme

obwohl die kommt ja auch nicht mehr

wie würde unsere patgru jetzt sagen: ALLES BEKLOPPPT

na wir werden es er-leben!!!
und dabei gesund bleiben

WIR gehen gestärkt aus dem C.... hervor!!!
da bin ich mir ziemlich sicher
Bitte keine Panik und Angst, das sind bestimmt die schlechtesten Begleiter

Sportmaus was für niedliche Enkel.
Hier war heute tolles Wetter. Es war zwar kalt aber in der Sonne und geschützt hatte ich 31 Grad. Habe die Zeit zum Lesen genutzt.
Später war ich noch spazieren. Die Menschen halten sich fast alle an die neuen Regeln.
Klappan gebacken habe ich heute auch. Bei mir war es mein vorletzter Hefe Würfel. Schnief. Irgendwann gibt es wieder welche.
Der Hefezopf ist mit Mandeln und Haselnuss gefüllt und sehr lecker

Schildie,

in NRW darfst du generell zu zweit raus, Familien auch mit mehr Personen.

Soeben eingelangt!

Das abschiedsfoto aus passau.links:Herr Friedrich aus Oberösterreich,vorne:Frau ingrid aus tirol,Andreas aus Oberösterreich und rechts aussendet der general.

Wir vier saßen im Speisesaal am Tisch.alles ganz deine Menschen.und gelacht haben wir drei Wochen lang....

Hallo und schnell noch allen einen schönen Abend....

hier er ist echt das Bärlauch Fieber ausgebrochen. Tolle Sachen habe ich gesehen.

Sportmaus....Gott sind die Zwei Goldig! Und so hübsche Buben. Echt Zuckersüß!

Also an alle Radfahrer von heute Respekt! Der Wind war ja richtig eisig. Da hätte mich keiner aufs Fahrrad gebracht. Brrrrrr!

Hier haben direkt die Nachbarn „Ode an die Freude gespielt“ und danach haben einige geklatscht und gepfiffen. War irgendwie ergreifend.

Und zwei Freundinnen haben auch unabhängig voneinander mitgemacht. Bei der einen die Mutter und Tochter mit der Geige und bei der anderen Familie, die Mutter mit der Flöte, ein Sohn mit Posaune und der andere Sohn mit Keyboard. Ich habe die Videos bekommen. Ich finde das war eine sehr schöne Geste, die mir auch richtig ans Herz ging. Ich bin bei sowas immer sehr nahe am Wasser gebaut.

Wie schon gesagt, heute war es zwar sonnig, aber es ging ein eiskalter Wind. Trotzdem waren wir unterwegs auf dem Feld zum laufen. Es hat gut getan. So wie uns hat es viele nach draußen gezogen. Es war richtig was los!

So und jetzt wünsche ich Euch allen eine gute Nacht und wacht gesund und munter wieder auf!

Liebe Grüße und passt auf Euch auf!

Guten Abend

Ein wunderschöner sonniger Tag heute, nur die Luft war verdammt kalt.

Martina im Juni soll das Baby kommen, eigentlich in der Zeit wo wir in Urlaub wollen. Ich denke aber daraus wird nichts, so wie sich die Lage zuspitzt.

Nun darf/sollte man nur noch allein raus, nur wer Hilfe nötig hat zu zweit. Klare Worte, denen ich nur zustimmen kann.

Schwiegertochter hat uns morgens informiert, dass ihre Eltern infiziert sind. Sie sind letzten Sonntag auf dem Zillertal zurückgekehrt und sofort in Quarantäne.

Klappan dein Hefezopf 👍🏻.

Ute mir wäre es zu kalt zum Radeln gewesen. Respekt!

Habt alle einen schönen Abend und bleibt gesund.

klepper wrote:

Guten Abend!

Heute hatte ich einen jener Schrottfilme aus dem Jahre 1975, der das Kinosterben noch beschleunigte:,,Auf biegen oder brechen" mit Jo Bolling und Christine Kaufmann. Ein wahrer Graus!

Warum schaust du das dann zu Ende ? Wenn mir ein Film nicht gefällt, dann schalte ich aus.

@Ute wenn meine Töchter das wüssten .... ABER hier sind wir ja unter UNS!

@Klepper warum suchst Dir dann so etwas grottiges aus, Du bist doch der Heimkinoleiter und somit der Experte

Das heißt, Deister ist ein Bärlauchparadies ....

ich weiß noch nicht was ich schaue .... muss ja auch noch meine augentropfen nehmen und kalt ist mir, hab schon dicke Socken an ...

Guten Abend.

Martina, süß, deine kleinen Mäuse.

Graziella, ich mag Bärlauch ganz gerne, ise dem geschuldet, dass er ja mein Knoniersatz ist, den ich nicht essen kann. Allerdings tut sich dieses Jahr mein Gartenbärlauch scher, sind erst 4 klägliche Blättchen da, wieso auch immer, sehr merkwürdig, alle anderen Kräutlein stehen richtig gut im Beet.

Heute Abend werde ich zum Herzkino gehen. Für morgen steht Wäsche auf dem Plan, mal schauen, ob das Wetter mit spielt.

Nein Martina, Klappan war nicht im Deister denke ich aber da sieht es so ähnlich aus.

Die Trainerin macht da noch Urlaub, ob sie dann in Quarantäne müssen weiß ich gar nicht.

Guten Abend!

Heute hatte ich einen jener Schrottfilme aus dem Jahre 1975, der das Kinosterben noch beschleunigte:,,Auf biegen oder brechen" mit Jo Bolling und Christine Kaufmann. Ein wahrer Graus!

Da hat es heute nachmittags zu schneien begonnen und es ist alles angezuckert!

Schlaft gut! Bis morgen

Wollte ich auch gerade schreiben

Eben kam die Nachricht, dass Frau Merkel sich wohl auch infiziert hat und in Quarantäne muss.

In NRW gibt es jetzt noch keine Ausgangssperre, aber Ausgangsbeschränkungen. Rausgehen bleibt erlaubt, aber nur zu zweit oder bei Familien auch mehrere.

Danke liebe Klappan fürs Goldschatz einstellen

war auch noch eine Runde mit dem rad draußen, puh ist der Wind frisch ...

Claudia, der Deister ist doch bei dir ums Eck, war Klappan dort oder warum möchtest du dorthin? Bärlauch-Paradies?

Kommt Deine Trainerin denn von DK zurück und dann in Quarantäne??

Ich habe heute lesch, mussle, to growl und von treats gelernt (u. a. ....)

My dog does not like to be in a kennel.

Laßt den abend entspannt ausklingen, ich geh jetzt rein, ist mir zu frisch draußen ....

bis später ....

Ode an die Freude habe ich hier in der Umgebung zaghaft gehört ....

Hallo uns geht es gut.Auf Arbeit dürfen wir auch noch.Wir haben in Sachsen Ausgangsperrung. Ja leider

hier ist ja das Bärlauchfieber ausgebrochen, toll

deine Enkel sind wirklich zuckersüß, Martina, meine darf ich nicht ins Netz stellen, meine Mädels wollen das nicht
wir sind heute mit unseren Rädern unterwegs gewesen , 32 km sind wir geradelt, wir hatten unsere Nachbarin mit, natürlich schön auf abstand, es war sehr frisch draußen. danach habenmein Mann und ich auf unserer geschlossenen Terasse schön Kaffee getunken. Ich hatte heute morgen schon Muffins gebacken

klappan, fleißig!!! Danke fürs Foto einstellen.

Claudia, knuddel Lemmy mal ganz fest.

Super

Vielleicht sollte ich auch mal in den Deister fahren🤔

Hier kommt noch was zum Schnuppern Claudia 🤣

Danke fürs einstellen Klappan

Eure Bärlauchgerichte sehen sehr lecker aus, ich kann ihn bis hierher riechen

Hier sind noch Martinas zwei Goldschätze:

Goldig gell

Wir hatten auch alleine unseren Spaß mit Kuschelpausen in der Sonne

Klappan,

Knoblauch auch nicht wirklich, wenn, dann nur einen Hauch

Sport-Maus1962 wrote:

Quote:

klappan[/i] schrieb:

Martina was ist denn "Bär im Wald"?

Liebe Klappan, das ist ein Brot aus der Ikors-Kollektion - ich glaube von 2015, aber ich finde es toll, heute hätte ich es in einer kleineren Form backen können

250 g Wasser

10 Hefe

200g Roggenmehl Typ 1150er

200 g Dinkelmehl Typ 1050er

200 g Dinkelmehl Typ 63034

10 Zuckerrübensirup

180g Kartoffeln vom Vortag

2 TL Salz

1 EL weißen Balsamico

2 EL Bärlauch frisch oder getrocknet

5 Minuten Teigknetstufe

2 Std. gehen lassen

10 x falten

mit Wasser besprühen und bemehlen

30 Min. in der Form gehen lassen

240 ° Ober- und Unterhitze

55 - 60 Min. backen

und ohne Deckel bis zur gewünschten Bräune nachbacken

Das ist das Foto dazu:

klepper wrote:

hm sieht auch gut aus, wie machst Du ihn an @klepper - natürlich mit Kürbiskernöl

Ich habe noch nicht gefrühstückt, dafür eine Kanne Tee intus.

klappan wrote:

Mein Hefezopf ist auch fertig, der letzte Hefewürfel musste zur Hälfte dran glauben 😉😋

hm sieht auch gut aus, geht auch mit weniger hefe, dann halt länger "gehen lassen"

Wann ist Kaffezeit??
Ach schieb mir bitte ein Stück durch die Leitung ...

klappan wrote:

Martina was ist denn "Bär im Wald"?

Dann magst du Knoblauch bestimmt auch nicht graziella oder?

Liebe Klappan, das ist ein Brot aus der Ikors-Kollektion - ich glaube von 2015, aber ich finde es toll, heute hätte ich es in einer kleineren Form backen können

250 g Wasser
10 Hefe
200g Roggenmehl Typ 1150er
200 g Dinkelmehl Typ 1050er
200 g Dinkelmehl Typ 63034
10 Zuckerrübensirup
180g Kartoffeln vom Vortag
2 TL Salz
1 EL weißen Balsamico
2 EL Bärlauch frisch oder getrocknet
5 Minuten Teigknetstufe

2 Std. gehen lassen
10 x falten
mit Wasser besprühen und bemehlen
30 Min. in der Form gehen lassen
240 ° Ober- und Unterhitze

55 - 60 Min. backen
und ohne Deckel bis zur gewünschten Bräune nachbacken

Graziella: mit Babbel lerne ich ... Das Abo kostet mich im Jahr 50,00 Euro, da kann ich nicht meckern, muss nur dranbleiben ...

Martina was ist denn "Bär im Wald"?

Dann magst du Knoblauch bestimmt auch nicht graziella oder?

Moin in die Runde.

Glöckchen, Skype geht in unserer Mädelsgruppe. Aber bei den meisten Freundinnen / Bekannten scheitert es an nicht vorhandenen Geräten oder sie bekommen es nicht oder möhten nicht.

Ja, viele Existenzen sind bedroht, keine Einnahmen, aber die Kosten laufen weiter. Selbstständige haben es nicht leicht und Arbeitnehmer sind abhängig vom Arbeitgeber. Da sind viele Existenzen bedroht.

Klappan, genießt den Hefezopf. Ist schon schlimm, Hefe und Mehl haben wir vor ein paar Wochen noch selbstverständlich gekauft, kein Mangel.

Es ist kalt, aber die Sonne scheint und verbreitet gute Laune.

Sport-Maus, mit den Tagen geht es mit auch so. Lernst du Englisch alleine oder mit Babbel und Co ?

Bärlauch ist absolut nicht meins. Gestern habe ich Bärlauch Käse probiert, absolut bäh. Schade um den Käse, der hätte ohne bestimmt geschmeckt.

Kallewirsch, Gassi mit Hunden ist bei uns in Städten mit Ausgangssperre weiter erlaubt. Aber nur alleine oder zu zweit.

Ich überlege gerade, ob ich die Küche ein wenig umräumen soll. Anderes Outfit ist ja auch mal schön.

Ich bin mal gespannt, ob unsere neuen Möbel wirklich Mitte Mai kommen. Ist zwar noch etwas Zeit bis dahin, aber ich glaube nicht so wirklich dran.

Habt einen schönen Tag.

einen schönen guten morgen in durchaus frühlingshaften sonntag,
so langsam muss ich überlegen, was für einen Tag wir haben, denn jeder Tag fühlt sich wie Sonntag an.

gut kalt war es auch ordentlich die nacht, hab mir das 2. zudeck geschnappt und dann liegt ja immer jemand auf mir .....

So Bär im Wald ist im Ofen, werde gleich auf Balkonien meine Englisch-Lektionen weiter machen, hab ich in den letzten tagen vor lauter Staubsaugen geschlabbert ...

Habe mir gestern den Immun-Boooster vom Cookidoo gemacht und heute gibt es Weißkohl-Eintopf ... - war auch irgendwie eine Inspiration.

GAMA das mit Angelika habe ich mir fast gedacht, vielen Betrieben geht es so, nich tnur in der Gastro, viele Klein- und mitteständige Betriebe.
Irgendwie bin ich ja froh, dass ich nicht mehr in der Veranstaltungstechnik arbeite, denn da ist jetzt auch alles tot, der ESC abgesagt u. v. m.

Dann drück ich die Daumen, dass es nicht soooooooo lange dauert ...

Schildie, ja deine 2 Tage frei hattest Du berichtet, wie war denn das, ihr solltet doch auch Nachwuchs bekommen, also ein neuer Enkel-klein oder kleine ??
hab ich das richtig im Kopf.

Teddyundine: bei uns gibt es jeden Tag im Radio eine Sport-Stunde, ausseerdem kann ich meine Übungen gut auf der Matte machen und mit meinen Sportmädels bin ich auch vernetzt.

Die Kinder haben das mit Skype vorgeschlagen, weil per Handy geht es ja auch.

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag, wir lesen uns ..

Klepper viel Erfolg im Bärlauchfeld, bin gespannt, was Du daraus zauberst ...

Laßt es Euch gut gehen!!
Haltet die Ohren hoch!

Wir lesen uns

Einfach zum Nachdenken

Es ist die eigentliche Gefahr des Menschen, zu versimpeln.
Man sollte täglich zu einer festgesetzten Stunde einen Glockenton
durchs ganze Land gehen lassen,
der keine andre Bedeutung hätte als die, den Menschen in Erinnerung zu rufen,
dass sie nicht nur Bürger von diesem Namen und jenem Stand seien,
sondern unerforschliche Teile des Unerforschlichen.
Man müsste eine eigene Glocke dafür erfinden
und in unzähligen großen und kleinen Exemplaren gießen lassen:
eine "Gedächtnisglocke des Menschen“.

(Christian Morgenstern)

Mein Hefezopf ist auch fertig, der letzte Hefewürfel musste zur Hälfte dran glauben 😉😋

Gesegnete Mahlzeit!

Der erste bärlauchsalat für heuer.hab noch Bärlauch für 2 Salate.heute gibts gebratene Koteletts und reis dazu!

Hallo Mädels!

Wir haben unsere Runde mit Oskar gedreht. Die frische Luft tut gut. Der Wind ist allerdings ekelhaft.

Die gestern gebackenen Rosinenbrötchen aus dem Cookidoo sind verdammt lecker.

Ich glaube, dass etliche Betriebe nahe am Existenzminimum sind. Bei uns hat der "Neuwirt" einen Abholservice ins Leben gerufen. So verdient er wenigstens noch etwas.
Wahrscheinlich wird die Krise länger anhalten als wir vermuten.

Haltet alle die Ohren steif. Passt auf euch auf und bleibt gesund.

Oh je, aber das geht ja vielen Hotels und Betrieben so, ohne Gäste oder Kunden 🤷‍♀️
Hoffentlich muss das nicht so lange anhalten.

Unser Frühstück ist beendet, werde nun mal kurz invdie Sonne gehen. Ein Beief muss in den Kasten.

Guten Morgen die Sonne scheint und der Wind pustet kräftig.

Wieder schöne Zusammenfassungen gelesen.

Patgru unser Rotkäppchen. Schön wie du alle versorgst.

Schildie genieß noch deine freien Tage.

Wir haben gestern Abend unsere Balkonkästen reingeholt.

Ihr Lieben bleibt gesund.

Guten Morgen,

hier scheint auch die Sonne und ich packe Lemmy gleich ein und wir fahren zum Hundeplatz. Unsere Trainingspartner sind ja noch in Dänemark und wir sind dann das alleine und können ungestört etwas üben.

Danach werde ich noch ein paar Blümchen pflanzen und dann mal schauen.

Videokonferenzen sind schon eine gute Sache.

Gabi die Daumen für Angelika und alle Betriebe die in ihrer Existenz bedroht sind sind gedrückt. Wie es bei uns weitergeht weiß auch noch keiner.

Ich wünsche Euch einen sonnigen Sonntag☀️

Guten Morgen in den sonnigen aber kalten Sonntag.
Sportmaus, der St.H. hat seit Freitag komplett zu. 9 Entlassungen und der Rest bis auf die Azubis in Kurzzeit. Bis auf evtl. 3 Geschätftsreisende (Frühstück) tote Hose. Angelika tut mir so leid. Die frischen Sachen hat sie u.a. an uns verteilt. Der Großteil ist im Kühlhaus. Sie bangt wirklich um ihre Existenz. 🙈
Ansonsten ist hier alles beim Alten.

Genießt die Sonne und bleibt gesund!