Forum Hilflos im Forum ???

Hallo ihr Lieben,

ich bin etwas hilflos, wer kann mir weiterhelfen? Ersteinmal kenne ich mich im Forum überhaupt nicht aus, also wenn ich zu einem Thema einen neuen eigenen Beitrag schreiben möchte, wie fange ich das an??? Den einzigen Weg, den ich fand ist über "Forenthema erstellen" reinzukommen.

Ich möchte aber in Tipps und Tricks etwas wissen über Mandelmus. Ich habe die Mandeln gehäutet, gemahlen und nun schon über eine Stunde laufen lassen und es wird und wird kein Mus. Es ist und bleibt eine pulverige Masse.  Wahrscheinlich bekäme ich Marzipan, wenn ich jetzt Rosenwasser und Puderzucker hinzu füge.

Weiß da jemand Rat?

Liebe Grüße

ConnyKiel

Da gibt es ein Rezept ' Mandelmus', solltest du dir mal ansehen.

Und wenn du was zu einem Thema schreiben möchtest einfach suf 'Kommentar' drücken und los geht's. 

Hallo Anne,

habe ich ja nach dem Rezept gemacht ist nur kein Mus geworden, nur krümelig...

Liebe Grüße

Conny

Hallo ConnyKiel,

wieviel Gramm Mandeln hast Du denn genommen. Ich nehme immer so ca. 400-500gr.

Schau mal hier:

http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/mandelmus-selbstgemacht/25961

oder hier:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/10310/mandelmus-nussmus.html

Viel Erfolg

Hallo Lalique,

ich hatte schon so 400g Mandeln eingeweicht, gehäutet und etwas geröstet...

...und dann im Thermomix gemahlen, leider blieb es pulverig so lange und so oft ich auch gerührt habe!

Danke Teddyundine,

die Rezepte habe ich alle gelesen, leider wurden meine Mandeln nicht musig...

...aber neue Mandeln, neues Glück... mal sehen ob es heute klappt!?

LG Conny