Hallo Mixperle,
den Tipp wollte ich Susanne auch gerade geben
http://www.rezeptwelt.de/vorspeisensalate-rezepte/rote-bete-salat/29535
Rote Bete mit Äpfeln und Walnüssen sind sooooo lecker und außerdem gesund!
Auf jeden Fall ist es einen Versuch wert.
Delphinfrau und allen, die angeschlagen sind gute Besserung!
Da hier das Schweigen im Walde ist, sage ich auch schon mal gute Nacht, schlaft und träumt alle schön!