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Hafermilch / Haferdrink vegan laktosefrei

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Hafermilch / Haferdrink

  • 70 g Haferflocken grobe
  • 1-2 Stück Datteln, entkernt, WICHTIG: ohne Stein!
  • 650 g Wasser
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Vor nun fast vier Jahren mutierte ich von heute auf morgen vom Alles(fr)esser zur Veganerin. THERMOMIX sei Dank kann ich alles an Milch-und Fleischalternativen von Beginn an selbst herstellen tmrc_emoticons.) 

    Hier nun ein tolles, super einfaches Hafermilchrezept, dass Ihr natürlich nach Belieben abwandeln könnt. 

    Hilfreich ist es, sich einen Nußmilchbeutel zuzulegen, zum anschliessenden durchseihen. Alternativ hierzu geht aber auch gut ein Nylonstrumpf (ungetragen tmrc_emoticons.;) , es sei denn, man mag das "besondere Aroma" ) . 

     

    Aaaaaaaaalso: 

    Alle Zutaten in den Closed lid geben und 1 min auf Stufe 10 pürieren. 

    Anschliessend durch den Nussmilchbeutel oder die Nylonsocke tmrc_emoticons.) "sieben" und in einer Flasche im Kühlschrank aufbewahren. 

     

    Den Rückstand im Beutel kann man prima in Brotteige verarbeiten, oder ins Müsli oder (soya-) Joghurt geben .... 

     

    Viel Spaß beim ausprobieren ! 

     

    und: *yaaaaaaaay* 

    #thermomixgoesvegan

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wie bereits oben erwähnt, eignet sich zum durchseihen am besten ein Nußmilchbeutel. 

Diesen kann man für wenige Euros in fast jedem "Bio"-Laden kaufen oder im www bestellen. 

Alternativ hierzu tut es auch eine (neue! tmrc_emoticons.;-) ) Nylonsocke. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Nimmst Du kaltes oder heißes Wasser für die...

    Verfasst von zzzzzzzz am 26. Juni 2019 - 06:47.

    Nimmst Du kaltes oder heißes Wasser für die Hafermilch?
    es gibt Rezepte mit kaltem und mit heißem Wasser für Hafermilch und Nussmilch!

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  • Vielen Dank auch für die Idee mit dem...

    Verfasst von Frau SvN am 4. März 2019 - 10:54.

    Vielen Dank auch für die Idee mit dem Nylonstrumpf

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  • Wir lassen die Datteln weg und seihen die Milch...

    Verfasst von FuK am 29. November 2018 - 15:19.

    Wir lassen die Datteln weg und seihen die Milch zweimal durch ein feines Küchensieb ab. Das Mus frühstücken wir mit Obst. Die Milch vor dem Benutzen kurz durchschütteln.

    Wir verwenden die selbstgemachte Milch vollständig als Milch-Ersatz in Teigen etc. und sparen dadruch viel Verpackungsmüll.

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  • Super Rezept *****...

    Verfasst von Diana.Hopfenmueller am 19. September 2018 - 12:43.

    Super Rezept *****
    Danke

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  • Das ist vielleicht eine doofe Frage: ...

    Verfasst von Kurai79 am 15. September 2018 - 13:53.

    Das ist vielleicht eine doofe Frage:

    drückt ihr die Masse im Nussmilchbeutel so fest wie möglich aus? Oder nur das flüssige Abseien?

    Meine Hafermilch ist recht dickflüssig und hat einen etwas komischen Beigeschmack, ich hatte die Masse so fest wie möglich ausgedrückt.

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  • Vielen Dank für das einfache Rezept. Diese...

    Verfasst von MSL am 18. Juni 2018 - 11:46.

    Vielen Dank für das einfache Rezept. Diese Hafermilch mag sogar meine Tochter.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • regelmäßig stelle ich diesen Haferdrink her,...

    Verfasst von Elley02 am 20. Februar 2018 - 10:02.

    regelmäßig stelle ich diesen Haferdrink her, weil er einfach so gut ist. Heute habe ich zu den Haferflocken noch 20 g Mandeln dazugegeben. Es hat so eine tolle samtige Note bekommen, dass ich es einfach hier teilen möchte.

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  • Toll!

    Verfasst von Marlenski am 7. Januar 2018 - 17:35.

    Toll!

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  • Sooo einfach...sooo lecker

    Verfasst von Kaysee am 26. Oktober 2017 - 20:18.

    Sooo einfach...sooo lecker

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  • Warum nur habe ich so lang die Hafermilch gekauft,...

    Verfasst von Jaqueline328 am 10. Juli 2017 - 19:34.

    Warum nur habe ich so lang die Hafermilch gekauft, wenn es doch so einfach geht.
    Ich nehme für 1l Hafermilch immer 140g Haferflocken, 3 Datteln und 1,2l Wasser - einfach großartig dein schnelles und einfaches Rezept
    danke

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  • Hallo idasmum ...

    Verfasst von annimenke am 5. Juni 2017 - 11:21.

    Hallo, idasmum tmrc_emoticons.)
    bin übrigens auch eine idasmum tmrc_emoticons.D danke für dein Rezept, bei mir wird die Milch iwie etwas schleimig und ist echt sehr "dickflüssig" , weiß jemand woran das liegt oder ob das normal ist?
    Kann man auch ganzen Hafer verwenden? LG

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  • Schoumlnes Rezept vielen Dank...

    Verfasst von geti am 15. Mai 2017 - 09:27.

    Schönes Rezept, vielen Dank!
    So mache ich auch meine Kokosmilch tmrc_emoticons.-) ...einfach und lecker!

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  • Kann man die Milch denn auch erhitzen ? Habe bei '...

    Verfasst von plänzchen am 18. September 2016 - 06:58.

    Kann man die Milch denn auch erhitzen ? Habe bei ' nem anderen Rezept den Hinweis gelesen, das man deren selbst gemachte Hafermilch nicht erhitzen könne :-/

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  • Hi, wie lange hält sich die

    Verfasst von Mel983 am 26. April 2016 - 11:21.

    Hi, wie lange hält sich die hafermilch im kühlschrank?

    lg, mel 

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  • Vielen Dank für das einfache

    Verfasst von wrechel am 19. Februar 2016 - 19:39.

    Vielen Dank für das einfache Rezept. Funktioniert auch mit getrockneten Pflaumen tmrc_emoticons.;)

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  • Es hat trotz feiner

    Verfasst von akilam am 28. Januar 2016 - 21:54.

    Es hat trotz feiner Haferflocken alles geklappt. Ich bin mit dem Endprodukt sehr zufrieden. Zum Abseihen nahm ich ein Teesieb. Danke für das Rezept.

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  • Meine Befürchtung, dass es

    Verfasst von paulin23 am 2. Januar 2016 - 20:22.

    Meine Befürchtung, dass es ziemlich wässrig wird, wurde nicht bestätigt. tmrc_emoticons.) Danke für´s Einstellen.

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  • Hatte keine Datteln, habe

    Verfasst von Steffie77 am 19. Dezember 2015 - 16:06.

    Hatte keine Datteln, habe daher zwei Softfeigen genommen. Da es für Kakao sein sollte, auch noch etwas Lebkuchengewürz. Im Bioladen gab es keinen Nussmilchbeutel. Habe daher in der Drogeriekette mit zwei Buchstaben Wäschebeutel gekauft. Klappt auch prima. Das übrig gebliebene Mus wandert gleich in die Weihnachtsbäckerei.

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  • Die Datteln machen den Kick.

    Verfasst von Avidal1112 am 18. November 2015 - 13:31.

    tmrc_emoticons.) Die Datteln machen den Kick. Danke! Ich lasse mich zwar nicht über mein Essverhalten katalogisieren, würde mich also nie als Omni, Veggie oder Veganer bezeichnen, vermeide aber doch so einiges. Und einfache Hafermilch ist selbst gemacht nicht sooo der Burner gewesen. Ging auch. Aber die hier ist besser! Danke

    Die wahre Lebenskunst besteht darin, im Alltäglichen das Wunderbare zu sehen!

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  • Super! Danke für die Socke 

    Verfasst von Guhutefee am 18. November 2015 - 10:32.

    Super! Danke für die Socke  Big Smile

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  • Wirklich super, geht auch mit

    Verfasst von Selina1991 am 10. November 2015 - 17:50.

    Wirklich super, geht auch mit feinen Haferflocken  tmrc_emoticons.)

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  •  Super einfach, super

    Verfasst von chrecker am 25. Oktober 2015 - 12:47.

    Love  Super einfach, super schnell, super lecker!!!!

    Herzlichen Dank dafür!  

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  • ...da die Menge nicht

    Verfasst von idas_mom am 24. August 2015 - 15:09.

    ...da die Menge nicht sooooooooo gross ist, kann ich Dir das garnicht so genau sagen....

     

    Ich denke aber in der verschlossenen Schraubflasche im Kühlschrank so 2-3 Tage. So lange hält sie 

    aber hier nie - da leergetrunken/ ins Müsli geschüttet / beim Backen gebraucht ... tmrc_emoticons.;-)

    LG von idas_mom

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  • Da wir gerne Hafermilch

    Verfasst von www Pantolinies de am 22. August 2015 - 01:44.

    Da wir gerne Hafermilch trinken werde ich sie mal ausprobieren! Wie lange ist  sie haltbar? Muss sie im Kühlschrank gelagert werden?

    Liebe Grüße 

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