Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.12.2016
geändert: 28.12.2016
Zutaten
1l Äbbelwoi
- 1 Liter normaler Äbbelwoi, z.B. von Possmann
- 1 Stück Zitrone
- 60 g brauner Zucker
- 1 Stück Zimtstange
- 2-3 Stück Gewürznelken
- 125 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst füllen Sie 125 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" .
schneiden Sie die Zitrone in Scheiben und geben Sie die Zitronenscheiben, 60g braunen Zucker, die ganze Zimtstange und die 2-3 Gewürznelken ins Wasser dazu.
Geben Sie den Deckel und den Messbecher und stellen Sie 5 Minuten bei 100 Grad und Stufe 1 ein.
Stellen Sie nun 30Minuten bei Stufe 1 ein um den Sud ziehen zu lassen.
Sobald die Zeit abgelaufen ist, füllen Sie die Gewürzmischung durch ein Sieb in einen Topf. füllen Sie nun den"Mixtopf geschlossen" mit dem 1 Liter normalen Äbbelwoi und geben Sie die Gewürzmischung hinzu. Nun muss nur noch alles auf die gewünschte Temperatur erhitzt werden und dann kann angestoßen werden. (Empfohlen wird eine Temperatur von 80Grad).
Heißer Äbbelwoi
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare