Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
1 Portion/en
Ausstechplätzchen * Mürbeteig mit Mandeln *
- 50 Gramm Mandeln
- 250 Gramm Mehl
- 100 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Stück Eigelb
- 180 Gramm Butter
- 4 Tropfen Bittermandelaroma, Oder ähnlich
-
6
15min
ZubereitungBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- Mandeln mahlen 9 sec , St.7
Rest. Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" dazugeben und alles mithilfe des Spatel 4 min " Modus „Teig kneten“" kneten. Evtl. Zum Schluss mit der Hand nachkneten.
Teig 2 h in Folie im Kühlschrank kaltstellen.
Auswellen und Plätzchen ausstechen.
Nicht ausgerollt Stücke zwischendurch wieder kaltstellen.
Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 C 12 bis 15 min backen.
Kann nach Belieben mit Zuckerguss bzw. Zuckerglasur verziert werden.
Dazu 200 g Puderzucker und 3 EL Wasser und 3 EL Zitronensaft 10 sec, St. 6 im sauberen"Mixtopf geschlossen" verrühren.
Menge reicht für zwei Bleche.
Mürbeteig
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren