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Zutaten
30 Stück
Nürnberger Lebkuchen
- 100 Gramm Zitronat
- 100 Gramm Orangeat
- 5 Eier
- 400 Gramm Haselnüsse, gemahlen
- 100 Gramm Mandeln, gemahlen
- 250 Gramm Zucker
- 1 Esslöffel Kakao
- 5 - 10 Gramm Lebkuchengewürz
- 2 Esslöffel Mehl
- Oblaten 7 cm
- Schokoglasur
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6
25min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Zitronat und Orangeat in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./Stufe 5 vermengen.
Wenn noch nicht genug vermischt ist, eventuell Vorgang wiederholen.
Teig auf den Oblaten verteilen.
Bei 180° Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen.
Mit Schokoladenglasur überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Sasa Backmatte
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.