Zutaten
10 Stück
- 100 Gramm Butter
- 200-300 Gramm Reismilch ungesüßt
- 3 große sehr reife Bananen
- 1 Ei
- 1 geh. TL Backpulver
- 200 Gramm Mondamin (Speisestärke)
- 2-3 EL Kakao
-
6
35min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Butter, Bananen, Reismilch und Ei ca. 1 min auf Stufe 3,5 pürieren. Mondamin, Kakao und Backpulver dazugeben und ca. 30 sec.auf Stufe 4 rühren.
Teig in 2-3 gefettete Muffinsilikonbackbleche verteilen ,oder in eine gefettete mit Backpapier ausgelegte Springform gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Ober und Unterhitze auf der mittleren Schiene backen. ca. 25-30 Minuten ((je nach Ofen auch länger- Stäbchenprobe!) backen. Die Springform brauchte bei mir 50 min!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt am besten als MiniMuffins. Außen kross -süß und innen super saftig und feucht.
Ab dem 2. Tag finde ich die Verssion in der Springform besser- ist dann saftiger.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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