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Quarkkrapfen mit Rosinen

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 125 g Mehl
  • 25 g Hefe
  • 5 EL Milch
  • 2 EL Zucker
  • 25 g Margarine, z.B. Sanella
  • 125 g Magerquark
  • 2 EL Rosinen
  • 1 Liter Keimöl
  • etwas Zucker, zum Wälzen
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Mehl, Hefe, Zucker, Milch, Margarine, Magerquark und Rosinen in den Mixtopf geschlossen geben und alles 3 Min. Modus „Teig kneten“ durchkneten.


    Den Teig für 30 Min. im Topf gehen lassen und anschließend nochmals 1 Min. Modus „Teig kneten“ kneten.


    Dann mit Hilfe von 2 Esslöffeln Krapfen abstechen und portionsweise 3 Minuten in 170 Grad heißem Keimöl goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und in Zucker wälzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Haben es heute probiert,

    Verfasst von Sylvia1985 am 16. November 2014 - 21:08.

    Haben es heute probiert, waren eig. Ganz gut. Haben die leider etwas zu lang im Öl  gelassen  aber waren wie gesagt ganz gut.

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