Schoko-Nuss-Kuchen Ruck-Zuck von dieana. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Schoko-Nuss-Kuchen Ruck-Zuck

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Das koche ich heute

Zutaten

Teig

Butter zum Einfetten der Form
4 Eier
200 Gramm neutrales Öl
140 Gramm Zucker
1 Äpfel, geviertelt
1 Möhre, in Stücken
100 Gramm Haselnüsse, gemahlen
100 Gramm Zartbitter-Schokolade
200 Gramm Dinkelvollkornmehr
1 Packung Backpulver

Guss

100 Gramm weiße Schokolade
60 Gramm Sahne
nach Geschmack Haselnusskrokant, zum Bestreuen

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

1h 15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Herbst Winter Dessert Kuchen

Zubereitung

Teig

- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Gugelhupfform mit ca. 22cm Durchmesser gut einfetten.
- Alle Zutaten außer Mehl und Backpulver 1 Min / Stufe 6 im

zerkleinern.
- Das Mehl und Backpulve zugeben und 15 Sek / Stufe 4 verrühren.
- Teig in die Form geben, etwas rütteln und 1 Stunde bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.
- Stäbchenprobe durchführen.
- Buchen auf einem Gitter komplett auskühlen lassen und aus der Form stürzen.

Guss

reinigen und trocknen.
- Schokolade 5 Sek / Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Sahne zufügen und ca. 2 Min / 50 Grad / Stufe 1 erwärmen.
- Warten, bis sich der Guss etwas eindickt und über den ausgekühlten Kuchen geben.
- Nach Geschmack mit Haselnusskrokant oder anderen gemahlenen Nüssen verzieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.