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Schokokuchen mit Pellkartoffeln


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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 220 g Butter, Margarine
  • 250 g Zucker
  • 2 Eier, (alt. 6 EL Kokosmilch)
  • 220 g Pellkartoffeln
  • 250 g Mehl
  • 40 g Kakaopulver
  • 240 g Milch, Mandelmilch
  • 5 EL Kaffee
  • 120 g Walnüsse
  • 1 TL Backpulver
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Nüsse Mixtopf geschlossen 5 Sekunden Stufe 5 - umfüllen
    Pellkartoffen ca. 20 Sekunden Stufe 5-6 Linkslauf (Sichtkontrolle ob es sämig ist) - umfüllen
    Butter mit Zucker und Eiern Mixtopf geschlossen 1 min Stufe 4

    Mehl, Backpulver, Kakao, Milch und Kaffee Mixtopf geschlossen
    1:30 Minuten Stufe 4-5

    Zuletzt die Nüsse Mixtopf geschlossen
    1 Minute Stufe 5-6 bis alles eine sämige Masse ist

    Teig in eine Springform oder hier wie eine 3/4 Lumara füllen

    45-50 min bei 165°C Grad - Stäbchenprobe
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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