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Kartoffelrösti-Muffins

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Das koche ich heute
4

Zutaten

6 Stück

Kartoffelrösti-Muffins

  • 750 g Kartoffeln, mehlig kochend
  • 130 g Reibekäse
  • 2 Stück Eier
  • 0,5 TL Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
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  • 6
    35min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und die Mulden des Muffinblechs (6 Stück) einfetten.

    Kartoffeln schälen, vierteln, in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek. / Stufe 4 zerkleinern.
    100g Käse und die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen dazugeben und 20 Sek. / Stufe 2,5 vermischen.

    Die Masse in die Mulden verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

passt perfekt zu Rahmgeschnetzeltem tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, danke für das Rezept....

    Verfasst von cd.smile am 27. Februar 2024 - 13:48.

    Sehr lecker, danke für das Rezept.
    Das nächste mal mache ich auch Zwiebel mit rein, habe ich zu spät gelesen.
    Aus dem Muffin-Blech habe ich sie ganz schlecht rausbekommen, vielleicht sollte ich auch auf Silikon umsteigen.

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  • Zwiebeln, mehr Würze

    Verfasst von Sanfi73 am 27. März 2023 - 21:13.

    Zwiebeln, mehr Würze

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  • Sehr lecker. Wird es häufiger geben! 👍👍👍

    Verfasst von FrauGriesbrei am 27. März 2023 - 20:37.

    Sehr lecker. Wird es häufiger geben! 👍👍👍

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Machen auch was...

    Verfasst von Barbara 4 am 1. Februar 2021 - 13:24.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Machen auch was her, wenn Gäste kommen. Hatte sie in Silikonförmchen gebacken, gingen einwandfrei raus. Habe auch 12 Stück rausbekommen.
    Das nächste Mal nur etwas mehr Salz, und evtl noch eine kleine Zwiebel dazu...

    Dankeschön,
    LG Barbara

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  • Sehr lecker! Habe noch eine kleine Zwiebel...

    Verfasst von olerina am 15. Februar 2020 - 18:13.

    Sehr lecker! Habe noch eine kleine Zwiebel genommen. Mit ganz wenig Aufwand zaubert man ein tolles Gericht! Bei mir sind es 12 Stück geworden. Habe sie erst vorgebacken und kurz bevor die Gäste da waren, nochmal kurz in den Ofen geschoben.
    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Suuuper lecker, ein ganz tolles Rezept. Die...

    Verfasst von Kochende Kornblume am 12. Februar 2020 - 23:19.

    Suuuper lecker, ein ganz tolles Rezept. Die fertigen Muffins ließen sich problemlos aus dem Muffinblech lösen.
    Ich habe fein gewürfelten Speck untergehoben und es mit grünem Salat serviert. Gibt es bald wieder 😀

    La vie est dure sans confiture

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  • In meinem Backofen hat es 40 Min. gedauert und aus...

    Verfasst von CassySix am 27. Oktober 2019 - 20:10.

    In meinem Backofen hat es 40 Min. gedauert und aus der Silikonform fielen die Muffins von allein heraus tmrc_emoticons.-) Gut gewürzt ein leckeres Rezept und auch für Gäste ideal. Vielen Dank für die tolle Idee!

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  • Einfachstes Röstirezept,...

    Verfasst von Sunnewirbili1 am 2. August 2018 - 09:49.

    Einfachstes Röstirezept,

    ist schnell gemacht und sehr gut. Hatte geschält 1200g festkochende Kartoffeln 150g Käse und 3 Eier genommen. Habe es auch 35 Min gebacken, aber nach 20 Minuten die Hitze reduziert.
    Wird es wieder geben, danke fürs Einstellen. Dazu gab's die Bratensoße ebenfalls aus der Rezeptwelt mit Champignons und Salat .
    Mit den Silikonförmchen klappt das herauslösen sehr gut.

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  • Leider bin ich nicht so begeistert. ...

    Verfasst von Franzi386 am 2. Juli 2018 - 19:41.

    Leider bin ich nicht so begeistert.
    Ansich ja keine schlechte Idee, aber sie ließen sich nicht gut aus der Form lösen. Das nächste mal evtl in Silikonformen.
    Bei mir ergab die Masse auch mehr als 6 Stück.
    Geschmacklich hab ich mehr Salz und Muskat verwendet.
    Außerdem hab ich den kompletten Käse in die Masse gegeben und sie 45 Minuten backen lassen bei O/U-Hitze 175 Grad.



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  • Lecker und mal was anderes. Kann es mir auch gut...

    Verfasst von CaJue am 20. Januar 2018 - 19:35.

    Lecker und mal was anderes. Kann es mir auch gut mit etwas Gemüse vorstellen (Paprika, Erbsen, Zucchini). Sie gingen bei mir allerdings sehr schlecht aus der Form.

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  • Wo ist das Rezept hin ..nur noch die Bewertungen...

    Verfasst von hehei am 15. Oktober 2017 - 17:18.

    Wo ist das Rezept hin ..nur noch die Bewertungen ..schade

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  • Sehr lecker !Habe mehr Salz und Zwiebel dazu...

    Verfasst von Phillip am 29. August 2017 - 18:58.

    Sehr lecker !Habe mehr Salz und Zwiebel dazu getan.Es wurde ein komplettes Muffinblech also 12 Stück.

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  • Hab die Muffins grad im Ofen, will versuchen, sie...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 16. August 2017 - 11:09.

    Hab die Muffins grad im Ofen, will versuchen, sie 20 Minuten vorzubacken und heute Abend nur noch fertigbacken. Dazu Salat und Räucherfisch. Offensichtlich hast du wesentlich größere Förmchen, bei mir wurden es 16 Stück tmrc_emoticons.;-).
    Hab auch etwas mehr Salz rein und einen Rest angeröstete Zwiebeln.
    Werde das Rezept bewerten, wenn wir sie versucht haben. Danke schon mal fürs einstellen 😀

    My home is my castle

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  • Mega lecker! Habe jedoch 1 Tl Salz genommen. 5+*....

    Verfasst von aguse23 am 26. Juli 2017 - 20:19.

    Mega lecker! Habe jedoch 1 Tl Salz genommen. 5+*. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Die perfekte Beilage...

    Verfasst von Zeltlagerkoch am 11. Mai 2017 - 21:26.

    Die perfekte Beilage!

    Ich bin begeistert. Das ist die perfekte Beilage für wenn man Gäste hat. Ist schnell vorbereitet und wird im Backofen von ganz alleine fertig, sodass mehr Zeit für die Gäste bleibt.

    Ich hatte nur festkochende Kartoffeln da, deshalb habe ich die Backzeit auf 35 min. verlängert. Nach 15 min. habe ich auf 150 Grad reduziert, damit der Käse obendrauf nicht verbrennt. Außerdem habe ich doppelt so viel gesalzen und noch 2 Eßlöffel Röstzwiebeln mit dazgegeben - Lecker!
    Man kann die Formen bis zum Rand füllen, beim Backen quillt nichts über.
    In meinen Silicon-Muffinformen sind die Muffins perfekt geworden und auch ohne Einfetten gut rausgegangen.

    Ganz herzlichen Dank für das Rezept sagt der

    Zeltlagerkoch

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  • Das sieht ja toll aus Muss ich unbedingt...

    Verfasst von cookie2015 am 11. Mai 2017 - 13:39.

    Das sieht ja toll aus! Muss ich unbedingt ausprobieren - dannn Sterne verteilen. tmrc_emoticons.;)

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  • Das ist ja eine tolle Idee Ich werde es mal...

    Verfasst von Mädi am 11. Mai 2017 - 13:34.

    Das ist ja eine tolle Idee. Ich werde es mal ausprobieren.
    Dankeschön fürs Einstellen dieses interessanten Rezeptes.

    Liebe Grüsse
    Mädi

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