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4
Zutaten
1 Flasche/n
Getränke
- 50 Gramm brauner Zucker
- 100 Gramm Spekulatius
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Kakaopulver
- 1 Ei
- 200 Gramm Sahne
- 250 Gramm Milch
- 150 Gramm Wodka
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zucker, Spekulatius, Zimt und Kakaopulver 12 Sek./Stufe 8 pulverisieren. Das Ganze mit dem Spatel runterschieben.
Ei, Sahne und Milch zufügen und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
Danach das Ganze 10 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen. Auf 50°C abkühlen lassen.
Den Wodka zufügen und 2 Min./40°C/Stufe 3 verrühren.
In mit heißem Wasser ausgespülte Flaschen abfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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