Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Grundrezepte
  3. Marokkanische Pfannkuchen


1 Marokkanische Pfannkuchen

2 Grundrezepte Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Marokkanische Pfannkuchen

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

6 Portion/en

Teig

  • 250g Mehl
  • 250g Hartweizengrieß
  • 1 Pck.Backpulver
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • Priese Salz
  • lauwarmes Wasser

1 Ei

Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Marokkanische Pfannkuchen

  1. Die Hefe, Ei, Backpulver, Salz und ein Glas lauwarmes Wasser in den Mixtopf geschlossen geben und 30sek. Auf Stufe 2 verrühren.

     

    Nun das Mehl und den Grieß 3min auf Stufe 4 verrühren und dabei zwischendurch die Mehlmasse mit den scharber vom Rand lösen.

    Immer wieder Wasser hinzugießen, bis ein nicht zu flüssiger Crêpe-Teig entsteht.Eine Stunde ruhen lassen. 

     

    Mit einer Schöpfkelle den Teig in eine ungefettete aber beschichtete Pfanne geben und von einer Seite backen, bis er fest und trocken ist und wie eine Bienenwabe aussieht.

    Ab und zu muss die Pfanne kalt abgeschreckt werden damit die Pfannkuchen nicht verbrennen. Fals die Pfannkuchen nicht gelingen, kann es sein das der Teig zu dick ist. Dann einfach noch etwas Wasser einrühen.

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Man kann diese leckern Pfannkuchen sowohl

herzhaft als auch süß genießen.

Ich liebe sie mit Nutella oder Honig( bei der süßen variante kann man noch 3 Esslöfel Zucker mit in den Tag geben)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Das Rezept hat super geklappt....

    Verfasst von adriela am 15. Februar 2022 - 12:40.

    Das Rezept hat super geklappt.
    Ich habe letztlich 700 g Wasser im Teig gebraucht.
    Nur den Geschmack finde ich etwas gewöhnungsbedürftig; ich weiß nur nicht, woran es liegt. Ich finde, die Pfannenkuchen schmecken irgendwie - metallisch? - Vielleicht schecke ich das Backpulver und/oder die Hefe durch? Ist ja doch in der Summe relativ viel für das bisschen Mehl und Grieß.
    Aber wie mein Sohn sagte: Mit etwas drauf, schmecken sie gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo,...

    Verfasst von NicolaHengels am 6. Oktober 2016 - 10:43.

    Hallo,

    da ich in der Rezeptwelt nichts gefunden habe, frage ich einfach mal hier ☺️

    Kann man Msemen auch mit dem Thermomix machen?

    liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker

    Verfasst von Karla76 am 9. August 2016 - 19:38.

    Lecker tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Freut mich, gerne kann auch

    Verfasst von amanoamino am 24. April 2016 - 12:15.

    Freut mich, gerne kann auch berichtet werden

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  •  Sobald mein TM kommt , werde

    Verfasst von Feelein am 23. April 2016 - 23:01.

     Sobald mein TM kommt , werde ich sie versuchen

    ❤ Marion

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Perfekt. Lecker, lecker.

    Verfasst von talessit am 13. März 2016 - 19:34.

    Perfekt. Lecker, lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Es kommt ein Ei mit rein

    Verfasst von amanoamino am 12. Februar 2016 - 14:57.

    Es kommt ein Ei mit rein

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Huch, wo kommt denn das Ei

    Verfasst von Floha0912 am 11. Februar 2016 - 01:41.

    Huch, wo kommt denn das Ei auf einmal her? Wieviele denn?

    Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können