THERMOMIX ® REZEPT

1 Brokkoli-Tortellini-Auflauf a la Nicky

Zubereitung

Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Brokkoli im Varomabehälter 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
---
Den Backofen auf 200° Umluft vorheizen.
---
Brokkoli und Tortellini in eine Auflaufform geben und gekochten Schinken daruntermischen.
---
Zwiebeln und Knoblauchgrundstock in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spartel vom Rand runterschieben.
---
Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
---
Schmand, Eier, Sojasauce, Pfeffer, Milch und Parmesan zugeben, 5 Sek./Stufe 4 verrühren, dann 5 Min./90°/Stufe 1 erwärmen und über die Tortellinimischung geben.
---
Mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.