Zutaten
4 Portion/en
Füllung
- 4 Stück grüne Paprika, (oder andere Farbe)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Lauch- oder Frühlingszwiebel
- 1/2 Stängel Lauch, (z.B. aus Suppengrün)
- 2 Möhren, (z.B. aus Suppengrün)
- 1/2 Scheibe Sellerie, (z.B. aus Suppengrün)
- 250 Gramm Weißkohl
- 400 Gramm Lammhack, alternativ andere Fleischsorten
- 4 Eier
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 2 Packung passierte Tomaten, 1 l, alternativ frische Tomaten
-
6
1h 0min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Paprikaschoten um den Strunk herum einschneiden und Strunk entfernen. !!!! NICHT EINEN DECKEL ABSCHNEIDEN !!!
Mit einem Löffel die weißen Zwischenwände und die Kerne entfernen ! Zur Seite stellen.
Zwiebel, Lauchzwiebel, Lauch, Möhren, Sellerie, Petersilie, Weißkohl putzen und waschen.
Sellerie in Stücken und Petersilie in den "Mixtopf geschlossen" geben und5 sek / Stufe 8 zerkleinern.
Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Weißkohl, Lauch, Möhren in den "Mixtopf geschlossen" hinzugeben. 7 sek. / Stufe 4 kleinraspeln.
Salz, Pfeffer, Olivenöl, Eier, Semmelbrösel in den "Mixtopf geschlossen" hinzugeben. 10 sek / "Linkslauf" / Stufe 4 untermischen
Lammfleisch in den "Mixtopf geschlossen" hinzugeben und 10 sek. / "Linkslauf" / Stufe 4 untermischen.
Paprikaschoten befüllen.In einem Bratentopf anbraten.Passierte Tomaten hinzugeben und aufkochen lassen.Hitze runterdrehen und mind. 30 min. köcheln lassen.
Vorbereitung
Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Z.B. ganz französisch mit (im) Ratatouille servieren.
Bei meinem Ratatouillerezept kommt das Ratatouillegemüse dann fast zum Schluß dran - siehe dann auch den Tipp im Ratatouillerezept.
Oder mit Kartoffeln oder Reis servieren - Oder pur genießen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren