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Zutaten
5 Portion/en
5 Pattys
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1,5 gestr. TL Salz
- 2 gestr. TL Pfeffer
- 3 Esslöffel Semmelbrösl
- 3 Esslöffel geröstete Zwiebeln
- 1 gestr. TL Paprika edelsüß
- 1 gestr. TL Paprika scharf
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6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben, "Linkslauf" 20sek/Stufe 5 zerkleinern.
- Mit Hilfe des Spatels die Hackmasse aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen.
- Mit dem Spatel die Masse in ca. 90g Portionen teilen.
- 1Portion in die Burgerpresse geben und damit einen Patty formen.
evtl. die Presse mit etwas Öl einreiben, dann bekommt man das Fleisch einfacher wieder raus.
Dies so oft wiederholen bis die Masse alle ist. - Die Pattys für 10min auf den Grill legen, gelegentlich die Pattys wenden. Evtl. das Fleisch mit etwas geschmacklosem Öl einpinseln.
- Anschliessend das fertige Fleisch vom Grill nehmen und den Burger nach Lust und Laune kreieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wenn Ihr die Pattys grillen wollt, würde ich vorher das Grillrost mit Speck einreiben. Dann lassen sich die Pattys ganz einfach umdrehen.
Dazu selbergemachte Burgersemmeln, Käse, Salat, Zwiebeln, Sauce, Tomate. Je nach Geschmack, Euren Fantasien sind keine Grenzen gesetzt.
Lasst es Euch schmecken
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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