Sport-Maus1962
Zutaten
6 Portion/en
Dressing
- 5 Stück Knoblauchzehen
- 1 Stück Chilischote, halbiert, entkernt
- 150 g Wasser
- 50 g Olivenöl
- 50 g Balsamico, weiß
- 50 g Tomatenmark
- 30 g Zucker
- 15 g Crema di Balsamico dunkel
- 1 TL Meersalz, grob
- geh. TL Gewürzpaste f. Gemüsebrühe
- 1/2 EL Ras el Hanout
- 1/2 EL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1/4 TL Koriander
- 1/4 TL Pfeffer
- 1000 Gramm gemischtes Gemüse nach Saison, z. B: Aubergine, Champignons, Fenchel, Möhren, Paprika, Zucchini gelb und grün
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Italienisch Mediterran Frühling Sommer Herbst Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Salat Hauptgericht vegetarisches Gericht Gemüsegericht Vegetarisch Brunch Mittagessen Abendessen Snack Vorspeise Hauptgericht Beilage Rheinisch (NRW) Grillen Dampfgaren Dampfgaren mit Varoma Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma)
Zubereitung
1. Das Gemüse nach Geschmack waschen und in mundgerechte Stücke schneiden
2. für das Dressing zunächst
Knoblauch und Chili in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach untenschieben.150 g Wasser
50 g Olivenöl
50 g Balsamico hell oder Dunkel
50 g Tomatenmark
30 g Zucker
15 g Crema di Balsamice
1 TL Meersalz, grob
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe (selbstgemacht) oder selbst gekauft
1/2 EL Ras el Hanout
1/2 EL Kreuzkümmel, gemahlen
1/2 TL Koriander
1/2 TL Pfeffer
Das Gemüse in den Varomabehälter geben und 25 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen
Den
"Mixtopf geschlossen" inhalt über das Gemüse gießen und warm oder kalt genießen.Perfekt zum Grillen oder als Antipasti
Gemüsesalat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Der Gemüsesalat kann warm und kalt serviert werden.
Perfekte Grillbeilage mit einem Baguette
oder als Antipasti zubereiten
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDen orientalischen Gemüsesalat gab es gestern zum...
Den orientalischen Gemüsesalat gab es gestern zum Grillabend. Als Gemüse hatten wir Karotten, Paprika und Zucchini, anstatt Zucker etwas Agavendicksaft genommen. Die Sauce ist ein Traum. Wird es bestimmt öfter geben
LG ........... mousse-au-chocolat
Einer meiner absoluten Lieblingssalate
Einer meiner absoluten Lieblingssalate
mexle:Danke Schön für EUER ALLER Lob, ich sollte...
mexle
anke Schön für EUER ALLER Lob, ich sollte öfters nach meinen Rezepten schauen 
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
Superfein!...
Superfein!
Die Zuckermenge würde ich allerdings beimnächsten Mal halbieren.
Und an diesen Schwachsinn, einem Rezept Sterne zu verleihen, nur weil es sich gut anhört, aber ohne es getestet zu haben, werde ich mich wohl nie gewöhnen.
Mein absoluter Bestseller!!!
Mein absoluter Bestseller!!!
Sehr lecker . Den Salat gab
Sehr lecker
. Den Salat gab es jetzt schön öfter. Danke für das tolle Rezept.
Der Gemüsesalat ist sowas von
Der Gemüsesalat ist sowas von lecker! Hab ihn schon 2 mal gemacht - ist gut angekommen! Lauwarm schon der Hit und falls was übrigbleiben sollte ..... am nächsten Tag auch noch super! Ich hatte den Salat zum Grillfleisch. Wird es definitiv wieder geben! Volle Sternezahl! Danke fürs einstellen
lg
ShangriLa61
Hört sich nicht nur so an,
Hört sich nicht nur so an, ist es auch. Sport-Maus, superlecker! Ganz toll, vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Galala
Liebe Grüße
Galala
Hat das Blümlein einen Knick, war der Schmetterling zu dick....
Toll .... jetzt hab ich
Toll .... jetzt hab ich Hunger beim Lesen bekommen!
Das hört sich total lecker an
Das hört sich total lecker an und ist schon ausgedruckt. Ras el Hanout muss ich erst noch besorgen. Auf alle Fälle schon mal geherzt.
Liebe Grüße - Rütschli
GIB DEM MENSCHEN EINEN HUND UND SEINE SEELE WIRD GESUND !
Da kann ich Dusty nur
Da kann ich Dusty nur zustimmen - da läuft das Wasser im Mund zusammen - Herzchen hast Du auf jeden Fall schonmal
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
Mmmh - das liest sich aber
Mmmh - das liest sich aber sehr lecker - Herzerl lass ich schon mal da
Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty