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Steckrüben mit Kartoffeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 g

30 g Öl

  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Öl
  • 600 g mehlige Kartoffeln, in Würfeln
  • 600 g Steckrüben, in mundgerechten Stücken
  • 1 EL Majoran
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1/2 TL Kurkuma, gem.
  • 350 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1.  Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben, 3 Sek./St.5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2.  Öl zugeben und 3 Min./120Grad/St.1 dünsten

    3.  Kartoffeln, Steckrüben, Majoran, Honig, Salz, Kurkuma, Pfeffer, Wasser und Brühwürfel zugeben und 25 Min./100 Grad/St.1 garen.

    4. Gemüse vorsichtig 3 - 5 Sek./Linkslauf/St.3 verrühren.

    Das Gericht soll noch stückig bleiben.

    Dazu passt Mettwurst, Bratwurst, oder aber auch nur ein Spiegelei.

     

    Wer keine Steckrübe 'zur Hand' hat, Kohlrabi geht auch super!

    Das Rezept stammt übrigens aus dem Thermomix-Buch "Wertvoll genießen"

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Sehr lecker. Hatte noch ein paar Möhren, die mit...

    Verfasst von MMEGGY am 6. März 2022 - 18:39.

    Sehr lecker. Hatte noch ein paar Möhren, die mit in den Topf gegeben. Dazu gab es Feldsalat und ein Kammsteak vom Strohschwein.

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  • Sehr lecker, wurde bei mir allerdings eher ein...

    Verfasst von carmenbofrost am 5. Januar 2021 - 09:06.

    Sehr lecker, wurde bei mir allerdings eher ein Stampf, das hat dem Geschmack allerdings keinen Abbruch getan. Danke für das regionale Rezept!

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  • Uns haben die Steckrüben mit Kartoffeln sehr gut...

    Verfasst von 0aika0 am 21. Oktober 2020 - 20:06.

    Tongue Uns haben die Steckrüben mit Kartoffeln sehr gut geschmeckt.

    Für dieses Rezept gebe ich 5*

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  • super lecker....habe es 5 min länger kochen...

    Verfasst von Toulouseminitiger am 11. Januar 2020 - 21:57.

    super lecker....habe es 5 min länger kochen lassen, da mir die Steckrüben noch zu fest waren... dazu gab es Spiegeleier…den Rest wird mein Mann mit morgen mit einer Frikadelle essen.

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  • Sehr lecker. Das ist unser Winteressen...

    Verfasst von Meikikki am 4. Februar 2019 - 12:55.

    Sehr lecker. Das ist unser Winteressen schlechthin☺️

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  • Danke fürs Einstellen . Schnell, einfach und...

    Verfasst von Elsch3 am 4. Februar 2017 - 18:20.

    Danke fürs Einstellen Smile . Schnell, einfach und schmeckt gut.

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  • Schnell, einfach, lecker, klasse

    Verfasst von Backschlumpf am 29. September 2016 - 11:05.

    Schnell, einfach, lecker, klasse

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  • Ich habe das Kochbuch und

    Verfasst von Kochbärin am 10. März 2016 - 23:58.

    Ich habe das Kochbuch und Steckrübe mit Kartoffeln schon oft gemacht.

    Uns schmeckt das Gemüse sehr gut,braten uns auch mal ein Ei dazu.

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Ein sehr leckeres Rezept. Ich

    Verfasst von hanne am 10. März 2016 - 20:23.

    Ein sehr leckeres Rezept. Ich habe es schon öfter vom Chip "Wertvoll genießen" gemacht. Prima, dass du es für die anderen eingestellt hast.

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  • Bewertung vergessen :D  Uns

    Verfasst von vroni74 am 10. März 2016 - 15:17.

    Bewertung vergessen tmrc_emoticons.D  Uns hat es sehr gut geschmeckt.

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