Zutaten
6 Portion/en
Curry
- 800 g Kichererbsen, gegart, (große Dose)
- 350 g Zwiebeln
- 4 Zehen Knoblauch
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Kumin (Kreuzkümmel), ganz
- 1/4 TL Chilipulver, je nach Schärfewunsch mehr
- 1 TL Kurkuma
- 1 EL Mangopulver
- 1 TL Garam Masala
- 800 g Tomaten, frisch oder Dose
- 5-7 cm Ingwer, in Scheiben
- 1 TL Salz
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer 5 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern. Öl und Kumin hinzufügen und 10min bei 100°C/Stufe 2 erhitzen.
Restliche Zutaten außer Kichererbsen hinzufügen. 10min/100°/Stufe 2.
Kicherererbsen hinzufügen. 10min/100°/Stufe 1 "Linkslauf"
Curry
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Kann mit Brot oder Reis serviert werden.
Eignet sich hervorragend für Parties als vegetarische Alternative zu Chili con Carne.
Entnommen aus dem englischen TM-Kochbuch "Fast and Easy Indian Cooking"
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKICHERERBSENCURRY - sehr lecker...
KICHERERBSENCURRY - sehr lecker
Ich hatte 250 g getrocknete Kichererbsen für 3 Pers. (vorab 12 Std einweichen, 80 Min köcheln), sonst Mengen wie Rezept. Habe 5 Datteln zu Beginn mit Zwiebel & Co gleich mitzerkleinert (statt Mangopulver) und 1/2 TL Harissa statt Chili. Supi.
Dazu: Baguette aus dem TM
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Sehr sehr lecker, vielen Dank! Meine Abwandlung...
Sehr sehr lecker, vielen Dank! Meine Abwandlung war klein geschnittene getrocknete Datteln statt Mangopulver.
Ich habe das Curry heute zum zweiten Mal gemacht,...
Ich habe das Curry heute zum zweiten Mal gemacht, diesmal mit Couscous. Das passt super dazu !
Schon mehrfach gekocht. Ich würze mit Harissa...
Schon mehrfach gekocht. Ich würze mit Harissa anstelle von Chilipulver. Generell dosiere ich die Gewürze höher.
Nicht schlecht. Aber meiner Meinung nach könnte...
Nicht schlecht. Aber meiner Meinung nach könnte es etwas mehr wums gebrauchen. Habe noch zusätzlich Gewürzpaste und Tomatenmark hinzugefügt (nachdem ich was fürs Baby abgeschöpft habe für eine Salzfreie Portion).
Schmeckt gut mit Joghurt dazu.
Ich würde außerdem das nächste Mal den Messbecher weglassen, damit es weniger wässrig ist.
Danke fürs Rezept!
Mega lecker, habe kein Manopulver gehabt, daher...
Mega lecker, habe kein Manopulver gehabt, daher ein paar getrocknete Aprikosen zugegeben. Und ich habe etwas mit Garam Masala nachgewürzt.ausserdem hatte ich noch 150 g Cocktailtomaten, die ich hier noch verarbeitet habe.
OMG super , super lecker 👍🏻👍🏻👍🏻...
OMG super , super lecker 👍🏻👍🏻👍🏻
ich habe noch Kokosmilch darunter gemischt.
das wird definitiv eines meiner Lieblings Rezepte. Ich liebe Kichererbsen 👌🏻
tolles Rezept vielen Dank 😊
Das Curry hat uns gut geschmeckt, aber der...
Das Curry hat uns gut geschmeckt, aber der allgemeinen Begeisterung kann ich mich nicht anschließen. Da hatte ich, um ehrlich zu sein, nach dem Lesen der Kommentare etwas mehr erwartet.
Hat meiner Familie sehr gut geschmeckt. Vielen...
Hat meiner Familie sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für's reinstellen. Anstelle des Mangopulvers habe ich eine indische Currymischung und ein Viertel feingeschnittene Kaki Perskimon für die exotische Süsse genommen. Werde ich wieder nachkochen.
Ausgezeichnet. Hatte statt Mango eine Birne...
Ausgezeichnet. Hatte statt Mango eine Birne hineingeschnitten und mit etwas Kokosmilch verfeinert (musste weg)
Gibt es definitiv öfter
Heute Mittag nachgekocht, super lecker, schnell...
Heute Mittag nachgekocht, super lecker, schnell gemacht. Bei uns gab es Baguette dazu.
Danke für das Rezept
Ich war skeptisch, es war aber wirklich sehr...
Ich war skeptisch, es war aber wirklich sehr lecker.
Habe jedoch nur 100 Gramm Zwiebeln genommen und stattdessen Möhren zugefügt
Hat uns sehr gut geschmeckt, dafür gibt es 5...
Hat uns sehr gut geschmeckt, dafür gibt es 5 Sterne ⭐️!
Sehr lecker und eine gute Abwechslung zu Chili von...
Sehr lecker und eine gute Abwechslung zu Chili von Grünkern
Super lecker, wird's öfter geben
Super lecker, wird's öfter geben
Super lecker, habe noch Bauernbratwürste dazu...
Super lecker, habe noch Bauernbratwürste dazu gegeben. Super !!!! Sehr schnell und nichts was man nicht zuhause hat, bis auf das Mangopulver. Hab keins gefunden. Mach ich um diese Jahreszeit bestimmt öfter😋
Mir hat es leider so vorzüglich geschmeckt, dass...
Mir hat es leider so vorzüglich geschmeckt, dass ich gar nicht mehr aufhören konnte und dann etwas unter Völlegefühl litt. Heute will ich es wieder machen, habe aber leider keinerlei Mango mehr da. Werde mal schauen, woher ich etwas Süße bekomme! (Banane? Marmelade? Saft?)
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Vielen Dank fürs Rezept!
Eins unserer liebsten vegetarischen Rezepte,...
Eins unserer liebsten vegetarischen Rezepte, schnell gemacht und schmeckt absolut lecker😍
Einfach genial! Hab dazu ein Fladenbrot gemacht......
Einfach genial! Hab dazu ein Fladenbrot gemacht... Nix mehr übrig geblieben...😂 Hab es für zwei Personen gekocht, eine Asia-Gewürzmischung vom Al... benutzt, etwas Zucker beigefügt, frische Tomaten und ein Stück frische Mango verwendet und das Ganze mit Creme fraiche versehen... Wahnsinn! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Oh sorry, Sterme vergessen
Oh sorry, Sterme vergessen
Hi,ich finde das Rezept wirklich klasse. Hat mir...
Hi,ich finde das Rezept wirklich klasse. Hat mir wirklich sehr sehr gut geschmeckt. Gibt es bestimmt öfter
War gut!...
War gut!
Das Kichererbsencurry habe ich heute für meinem Mann gekocht. Ihm hat es gut geschmeckt. Die Zwiebeln wollte ich beim nächsten mal nicht ganz so klein machen. Das war sehr breiig. Ich gab frische mango rein, anstatt pulver. Danke für das Rezep.
Ich habe auch getrocknete
Ich habe auch getrocknete Kichererbsen im Dampfdruckkochtopf gekocht und dann dazu gefügt.Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Danke fürs Einstellen.
Petra
Hallo zusammen, gestern habe
Hallo zusammen,
gestern habe ich dieses Rezept zum ersten Mal für meinen Mann und für mich gekocht und wir sind beide begeistert. Das Kichererbsen-Curry wird es bei uns jetzt sicherlich öfter geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept
die Stepqueen
Gab es heute mittag zum
Gab es heute mittag zum Entsetzen meines Sohnes...der mochte es nämlich überhaupt nicht, obwohl ich an Schärfe gespart habe. Habe nur wenig Zwiebeln genommen und kein Chilipulver und auch kein Mangopulver. Dafür etwas orientalisches Curry Gewürz. Ich fand es sehr lecker und werde es für mich und meinen Mann sicher nochmal kochen. Sohnemann bekommt dann etwas anderes Heute abend gab es den Rest vom Mittag für meinen Mann...der fand es ebenfalls sehr lecker! Danke fürs Rezept
versuchs mal
versuchs mal unter
http://thermomix.vorwerk.co.uk/world-of-thermomix/thermomix-cookbooks/
Grüße,
soulmates
Hallo, wo kann man denn
Hallo, wo kann man denn dieses englische Kochbuch kaufen? Würds so gern meinem Sohn schenken, der demnächst den gebrauchten Tm 31 von meiner Schwester bekommt und sich schon waaaahnsinnig freut. Er hat Englisch studiert und liebt indische Küche.......ich hab schon rumgegoogelt, kann aber nichts finden...
Gruß makabodo
Hattest du im letzten schritt
Hattest du im letzten schritt den Linkslauf drin?
Heut probiert, sehr
Heut probiert, sehr lecker...habe zum ersten mal mit Kichererbsen gekocht--deshalb war ich nicht sicher ob der Saft mit rein soll, ob er nur abgeschüttet wird oder ob die Erbsen so wie z.b. Kidneybohnen abgespült werden--hab dann ein Teil des Saftes abgegossen....geschmeckt hats ja, vielleicht gibt es nochmal eine Antwort auf meine Frage ??? Auf jeden Fall 5 Sterne für ein leckeres, schnelles, gesundes Essen.
LG M.
Hallo Soulmates, danke für
Hallo Soulmates, danke für die schnelle Antwort---ich hab nämlich nirgends finden können wie es gemacht wird, und für nächste Woche ist dies leckere Curry schon wieder fest eingeplant.....
Gruß M.
Habe das Rezept heute
Habe das Rezept heute ausprobiert und eine große Dose Kichererbsen genommen, aber leider haben nur einzelne überlegt, die meisten waren verkocht. Werde beim nächsten Mal die Kochzeit der Kichererbsen stark reduzieren.
Der absolute Hammer! Ich
Der absolute Hammer!
Ich liebe es- in Zukunft nie wieder chilli con carne
Mein Freund ist Koch und fand es auch super lecker!
...das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu essen!
Vielen Dank für dieses sehr
Vielen Dank für dieses sehr würzige und leckere Essen. Ich habe die Kichererbsen gestern schon eingeweicht und heute gekocht. Damit ging's mit dem Zubereiten fix.
Gruß Kriemhild
Heute Mittag gemacht, es hat
Heute Mittag gemacht,
es hat Super geschmeckt.
Mir fehlten für das Garam marsala leider der Koriander und ich hatte auch keinen Ingwer oder das Mangopulver. Aber sonst hat's trotzdem geschmeckt.
Werd am WE mal Koriander für mein Garam Marsala kaufen das wird wohl reichen.
Mal sehen was mein Mann dazu sagt.
Dazu gab es Basmati Reis.
Super lecker
Super lecker
Hallo Makabodo, ich spüle die
Hallo Makabodo,
ich spüle die Erbsen aus der Dose immer ab und lasse sie abtropfen.
Grüße
soulmates
Absolut suuuuper Rezept. Habe
Absolut suuuuper Rezept. Habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber dieses gehört ab sofort zu meinen Favoriten. Habe zu Anfang noch ein paar Karotten hinzugefügt und grob gehackt, mangels Mangopulver Mangochutney genommen u. mangels Garam Masala mit etwas Koriander, Galant und wenigen Kardamom-Kapseln improvisiert - obendrauf noch frische Petersilie - ein Gedicht !
Danke fürs Einstellen. Angelika
lecker! Ich habe getrocknete
lecker!
Ich habe getrocknete Kichererbsen genommen (400 g) und diese (ohne Einweichen) 30 Minuten im Schnellkochtopf gekocht. Total Lecker hat es uns geschmeckt. Gibt es jetzt garantiert öfter!
Liebe Grüße
Gabi
Sehr, sehr lecker. Gab es
Sehr, sehr lecker. Gab es gestern gleich. Habe es von den Gewürzen her etwas abgewandelt.Schön, wieder ein gutes fleischloses Gericht.LG Erikay
Gratulation zum RdT da ich
Gratulation zum RdT
da ich "zufällig" Kichererbsen in der Dose hatte, weil die anderen immer eine lange Einweichzeit haben, gab es dieses Curry heute - perfekt, hat uns sehr gut geschmeckt, ich hatte zwar kein Mangopulver, aber ohne hat es mir auch geschmeckt. Sehr gut! Vielen Dank für das einfache Rezept - habe Reis dazu gekocht.
Lieben Dank
martina
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
Super lecker!!! ich habe das
Super lecker!!!
ich habe das Rezept grade ausprobiert und bin ganz begeistert. Das Mangopulver musste ich weggelasen, war trotzdem top.
Danke für die schnelle
Danke für die schnelle Rückmeldung
Mangopulver gibt es in jede
Mangopulver gibt es in jede gut sortierten Asia-Laden, z.B. von TRS, dem Anbieter, den die meisten Läden im Sortiment haben. Kannst Du bestimmt auch online irgendwo kaufen.
Das Pulver dient aber nur zur Abrundung, ich denke dass das Curry auch ohne ganz gut schmeckt.
WAs ist denn Mangopulver, bzw
WAs ist denn Mangopulver, bzw wo bekomme ich das her?
Leeeecker!!! Vielen Dank für
Leeeecker!!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, hat meinem Freund und mir sehr gut geschmeckt!! Er hat sich noch Pute dazu gemacht und ich hab ein paar Cashewkerne drübergestreut. Mmmh!!
Freu mich schon auf weitere Rezepte!
Geschmack super, Schärfe
Geschmack super, Schärfe super, Konsistenz super! Dazu noch indisches naan und alles ist perfekt! Danke für das Rezept!
Ich hab nur rohe Kichererbsen vorher selbst gekocht (30min im Schnellkochtopf), schmecken mir einfach besser.
Genau mein Geschmack!!! Die
Genau mein Geschmack!!!
Die Kichererbsen waren bei mir allerdings deutlich zerkochter, als auf dem Foto oben Hat aber trotzdem super geschmeckt!!!
Dieses Curry schmeckt einfach
Dieses Curry schmeckt einfach nur toll, die Schärfe ist perfekt, die Konsistenz des Currys auch.
Nur habe ich die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer am Anfang nur auf Stufe 5 zerkleinert, auf Stufe 7 wurde es mir zu musig.
Vielen Dank fürs Einstellen!
Hab gerade meine Portion
Hab gerade meine Portion verspeist. Die Kichererbsen hab ich selber gekocht, weil ich die aus dem Glas nicht mag. Ein leckeres Gericht! Das mach ich jetzt öfter. Mein Mann hat Hühnchen dazu bekommen.
Danke für das tolle Rezept, freu mich schon auf mehr
maschenka