SCHWARZER RETTICH-APFEL AUFSTRICH MIT CURRY von mirrorwitch. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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SCHWARZER RETTICH-APFEL AUFSTRICH MIT CURRY

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Das koche ich heute

Zutaten

400 g

Brotaufstrich

100 Gramm Rettich, frisch, schwarz, geschält, in Stücken
1 Äpfel, mit Schale, geviertelt
200 Gramm Frischkäse
1/2 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
1 Teelöffel Currypulver
Johannisbrotkernmehl, bei Bedarf

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Rettich und Apfel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Dabei ggf. zwischendurch mit dem Spatel runter schieben.

Übrige Zutaten bis auf Johannisbrotkernmehl dazugeben und 15 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 verrühren.

Abschmecken und ggf. mit Johannisbrotkernmehl 5 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 andicken

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Johannisbrotkernmehl nutze ich dann, wenn der Aufstrich zu flüssig ist.

Variante zu Rettich-Apfel-Aufstrich von Wiluna

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.