Eintopf ( große Menge ) von Na Dja. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Eintopf ( große Menge )

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

1 Zwiebel
40 g Butter
1000 g Karotten, in Würfeln oder in Scheiben
1,5 EL Gemüsebrühpaste
700 g Wasser
800 g Kartoffeln, in Würfeln
200 g Kohlrabi, in Würfeln
300 g Blumenkohl, in Röschen
50 g Lauch, in Ringen
evtl Wiener oder Kabanossi

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Zwiebel 5Sek/St5 zerkleinern. Butter zugeben und 3Min/100°/St1 dünsten

Gemüsebrühpaste und Wasser in den Mixtopf einfüllen

Kartoffeln in den Gareinsatz und Gemüse in den Varoma geben und aufsetzen.

Alles zusammen 35 Min / Varoma /St1 garen

Kurz vor Ende der Garzeit Wiener oder Kabanossi in Stücke geschnitten auf dem Varomaboden geben und einfüllen

Wenn alles fertig ist - umfüllen und mit frischer Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

Bei Bedarf Wasser ergänzen und erneut abschmecken

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt wiener und Kabanossi eignen sich auch hervorragen Bratwurststückchen ...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.