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4
Zutaten
4 Portion/en
Rohkost
- 500 g Kohlrabi
- 2 Äpfel
- 50 g geröstete Sonnenblumenkerne
- 50 g Rosinen
- 150 g Joghurt 1,5 % Fett
- 2 Esslöffel Sauerrahm
- Saft einer Zitrone
- 1 geh. TL Meerettich
- etwas Zucker
- Salz,frisch gemahlener Pfeffer
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
Zuerst in einer beschichteten Pfanne ohne Öl Sonnenblumenkerne rösten.
Kohlrabi schälen und in Stücken in
"Mixtopf geschlossen" geben, Äpfel entkernen und geachtelt in"Mixtopf geschlossen" , restliche Zutaten einfüllen.8Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Apfel-Kohlrabi-Salat
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenPerfekt und mal etwas anderes mit dem Merrettich. ...
Perfekt und mal etwas anderes mit dem Merrettich.
Kommt wieder auf den Tisch.
Sehr,sehr lecker wirds öfter geben.
Sehr,sehr lecker wirds öfter geben.
Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt....
Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe auch noch eine Möhre hinzugefügt.
Den Salat gib es jetzt öfters bei uns.
Erst mal vielen Dank für so ein tolles Rezept...
Erst mal vielen Dank für so ein tolles Rezept habe ihn zum ersten Mal gemacht. Anstelle Rosinen habe ich eine Dattel und drei Aprikosen klein geschnitten. Als extra Zugabe ein Esslöffel Lein— Öl Wegen den gesunden Omega drei Fettsäuren. und da wir Rohkostsalate lieben kommt er sofort in mein Rezept Sortiment .
und dafür gibt es natürlich fünf Sterne.
Grüßle von Weruf 🥒😋🥙
Leckerer Salat, wichtig frischen Kohlrabi zu...
Leckerer Salat, wichtig frischen Kohlrabi zu verwenden , sonst wird es" kohlig"
.... sehr gelungen finde ich die Meerrettichnote!!
LG Gazelle
So was Gutes habe ich lange nicht gegessen!...
So was Gutes habe ich lange nicht gegessen!
Die gerösteten Sonnenblumenkerne schmecken wie knackige Nüsse! Insgesamt ein tolles Aroma!
Habe nur die Rosinen durch getrocknete Datteln und getrocknete Aprikosen ersetzt. Rosinen mag mein Mann nicht... Herzlichen Dank für das leckere und gesunde Rezept! Kommt in die Kategorie "Lieblingsrezepte"!
Liebe Grüße, Schnibbeldillderich
Total überrascht, total lecker👍Mal etwas ganz...
Total überrascht, total lecker👍Mal etwas ganz anderes und ein sehr erfrischender Geschmack
vielen Dank für das tolle Rezept 😊
Sehr, sehr lecker . . . Die Kombination aus Süße...
Sehr, sehr lecker . . . Die Kombination aus Süße und Säure mit einem Hauch schärfe ist wirklich lecker und zu empfehlen. Sogar meine Teene Tochter ist begeistert. Auch bei uns wird es den zukünftig öfters geben. Danke für das tolle Rezept.
Superlecker......so kann man Gemüse auch gut für...
Superlecker......so kann man Gemüse auch gut für Jugendliche und Kinder anbieten. Einfach und schnell
Vielen Dank für das Rezept. Habe es halbiert und nur 7 min bei Stufe 4 gemacht.
Das gibt es jetzt öfter.😊🍜
Sehr lecker! Ich würde beim nächsten Mal nur...
Sehr lecker! Ich würde beim nächsten Mal nur etwas weniger Joghurt nehmen, mir ist ein bisschen viel Soße, aber das ist Geschmackssache. Ansonsten einwandfrei, sehr zu empfehlen!
Sehr lecker und geht rucki zucki ....
Sehr lecker und geht rucki zucki .
Habe die Rosinen weggelassen. Wirds ab sofort öfter geben bei uns.
Lg, Tinamsi
Total lecker, bin begeistert. Habe Rosinen und...
Total lecker, bin begeistert. Habe Rosinen und Sauerrahm weggelassen, da ich beides nicht im Haus hatte. Habe Sahne-Meerrettich genommen und habe gemischte Nüsse (Sonnenblumen-, Kürbis-, Soja- und Pinienkerne) ohne anrösten (aus Zeitmangel) dazu getan. Lecker!
Super lecker! Ich habe...
Super lecker! Ich habe
Mache ihn mit Walnüssen statt Sonnenblumenkernen u Grabbefries statt Rosienen
Perfekt, so ein frischer und knackiger Salat
Perfekt, so ein frischer und knackiger Salat
Total lecker der Salat. Ich habe ihn genau nach...
Total lecker der Salat. Ich habe ihn genau nach Rezept gemacht - schnell und einfach. Ich habe ihn am nächsten Tag sofort nochmal gemacht.
WildeHilde1983 hat geschrieben:...
Gestern noch mal losgelegt und mehr Merrettich genommen. Immer noch sehr lecker. Das Einzige, was ich nun noch ändern werde, ist, die Rosinen/Cranberries vorher noch irgendwie klein zu kriegen. Damit man einfach mehr kleine Stückchen "süß" hat. Auf jeden Fall ein toller neuer Salat, der nicht mehr bei mir fehlen wird!
War etwas vorsichtig mit dem Merrettich, da ich...
War etwas vorsichtig mit dem Merrettich, da ich eigentlich nicht so gerne Merrettich mag. Der zieht im Nachgang auch noch mal schön durch. Hab anstelle der Rosinen getrocknete Cranberries genommen, da auch auch nicht so der Freund von Rosinen bin. Mit ordentlich Nachwürzen ein leckerer und schnell angefertigter Salat!
Super lecker 😋, war erst ein bisschen skeptisch...
Super lecker 😋, war erst ein bisschen skeptisch aber der Salat lohnt sich wirklich . Statt SB-kerne habe ich Wallnüsse und Haselnüsse rein gemacht.. Den Merrettich und den sauer Rahm hab ich weg gelassen hab nur den Natur Joghurt genommen und war trotzdem sehr saftig . Wird es auf jeden Fall öfters geben
Super lecker auch ohne Rosinen und auf das...
Super lecker auch ohne Rosinen und auf das Anrösten der Kerne hab ich auch aus Zeitmangel verzichtet.
Besonders geschmeckt hat mir die Kombination...
Besonders geschmeckt hat mir die Kombination zwischen Rosinen und Meerettrich!
maka
Lecker, der Salat!! Die Rosinen habe ich extra...
Lecker, der Salat!! Die Rosinen habe ich extra gereicht - mag mein Mann nicht im herzhaften Essen 😉 Statt Meerettich habe ich mit etwas Chiliflocken gewürzt. Und eine Möhre mit drin.
Geröstete Kerne hab ich vergessen bzw. zu spät dran gedacht - schmeckte uns aber auch so schon sehr gut! Nächstes Mal probiere ich es dann mit Kernen 😊
Habe den Salat genau wie im Rezept gemacht und er...
Habe den Salat genau wie im Rezept gemacht und er war super lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Armani:Hallo, freut mich, dass er schmeckt:smile:
Armani:Hallo, freut mich, dass er schmeckt
Sehr lecker, habe ihn aber ohne Rosinen gemacht.
Sehr lecker, habe ihn aber ohne Rosinen gemacht.
Mega lecker!...
Mega lecker!
Hab ihn gerade gemacht und bin begeistert
Überraschend gut. Super durch die gerösteten...
Überraschend gut. Super durch die gerösteten Sonnenblumenkerne.
Liebe Traudi,...
Liebe Traudi,
heute gelesen, alles zu Hause gehabt und gleich ausprobiert. Allerdings anstelle von Sauerrahm Kräuterquark, noch ein paar übrige Karotten, etwas Wasabi-Pasti und die Rosinen weggelassen (ist nicht so unser Ding). Aber das Ergebnis war Perfekt.
Dafür gerne 5 Sterne
Liebe Grüße
***armani***
Gerade zubereitet.....einfach lecker!
Gerade zubereitet.....einfach lecker!
Von Lieb' allein wird niemand satt - wohl dem, der was zum Löffeln hat.
War super lecker...
War super lecker.
Ich habe die Rosinen weg gelassen. Schmeckte aber trotzdem sehr lecker. Werde ihn jetzt öfters machen.
Tolle Variante fr Kohlrabisalat - vor allem der...
Tolle Variante für Kohlrabisalat - vor allem der Meerrettich gibt eine erfrischende Note zu dem süssen Apfel - sehr zu empfehlen als Rohkostsalat für die Mittagspause im Büro 👍und perfekt zu Grillwürstchen oder Fleischpflanzerl - dankeschön
Hatte weder Sauerrahm noch Jogurth auch...
Hatte weder Sauerrahm noch Jogurth, auch Sonnenblumenkerne waren aufgebraucht.
Alternativ habe ich 3 EL Sahne und geröstete Erdnüsse genommen.
Rosinen hatte ich nur in Rum eingelegte, kam bei den Erwachsenen gut an.
Statt Zucker habe ich den Kindern Zuckerherzchen darübergestreut.
Der Meerrettich war eine feine neue Note der bei den Kids durch die Zuckerherzen nicht so dominierte.
Habe meinen franzoumlsischen Freunden ein...
Habe meinen französischen Freunden ein deutsches Gemüse vorgestellt: Kohlrabi gibt es in Frankreich erst seit kurzer Zeit und nur in Bio-Läden. Alle waren von diesem Rezept begeistert. Ich habe nur den Zucker weggelassen (ist wirklich nicht nötig) und die Rosinen durch getrocknete Feigen ersetzt (getr. Pflaumen tun es bestimmt auch). Beim letzten Mal hatte ich einige Karotten hinzugefügt, der Farbe zuliebe. Dieser Salat ist wirklich super lecker, vielen Dank für das Rezept.
Super Mega lecker auch ohne Rosinen Vielen Dank...
Super Mega lecker auch ohne Rosinen. Vielen Dank für das tolle Rezept. 5+*
Sehr lecker. Hab die Sonnenblumenkerne mit...
Sehr lecker. Hab die Sonnenblumenkerne mit Kürbiskernen ersetzt und Frischkäse statt Naturjoghurt und Sauerrahm verwendet. Werden wir sicherlich jetzt öfters machen.
Super lecker - ich hab ihn mangels Zutaten mit...
Super lecker - ich hab ihn mangels Zutaten mit Frischkäse, Sahnekäse und Essig angemacht.
Funktioniert
Sehr fein Habe diesen salat
Sehr fein
Habe diesen salat die woche gemacht und er schmeckt echt lecker. Mit den rosinen und dem meerettich mal was anderes. Mache ich bald wieder.
Lecker auch mit etwas
Lecker auch mit etwas Ruccola.
Sehr fein.Schmeckt sogar
Sehr fein.Schmeckt sogar meinem Mann
Habe eine Paprika mit
Habe eine Paprika mit reingegeben. War sehr lecker, auch wenn ich die Zutaten etwas zu lange zukleinert habe. Trotzdem volle Sterne.....
Ich mag kohlrabi. Mit diesem
Ich mag kohlrabi. Mit diesem Salat liebe ich ihn.
Geht super schnell!!!
Super lecker
Super lecker
Boah is der lecker Hab den
Boah is der lecker
Hab den Meerettich und die Rosinen weggelassen und die Sonnenblumenkerne durch Pinienkerne ersetzt...der Knaller! Freu mich schon wieder auf die Grillsaison
Hallo wow ..was ein toller
Hallo
wow ..was ein toller Salat .
Eben gemacht für morgen auf die Arbeit ..
ratz fatz ..habe auch noch 2 Karotten dazu gemacht und die Rosinen weggelassen..
Schmeckt herzhaft ,erfrischend ..
toll
lg
Habe dem Salat noch eine
Habe dem Salat noch eine Karotte zugefügt. Sehr lecker.
Wirklich klasse dieser
Wirklich klasse dieser Salat!
Ich habe diesen mit meinem TM 31 gemacht und 300g Kohlrabi und 200g Apfel genommen
8 Sek. Stufe 4 und 1 Sek. Stufe 5
Der Salat schmeckt super
Der Salat schmeckt super lecker, vielen Dank für dieses tolle Rezept!!
Für alle Rohkostfans ein
Für alle Rohkostfans ein erfrischend leckerer Salat, vielen Dank für das Rezept!
Sehr lecker. Gute Kombi.
Sehr lecker. Gute Kombi. Vielen Dank.
Echt sehr guter Salat, wirds
Echt sehr guter Salat, wirds bestimmt öfter bei uns geben.
herzlichen Dank für das
herzlichen Dank für das leckere Rohkost Gericht.
habe die Rosinen durch Feigen ersetzt. Der Meerrettich gibt dem Salat eine pikante Würze, ebenso die gerösteten Sonnenblumenkerne. 5*