Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 27.04.2014
geändert: 05.04.2019
Zutaten
- 500 g Fenchel, (in Stücken)
- 250 g Kartoffeln, (in Stücken)
- 50 g 3-Korn-Flocken, (z.B. von Alnatura)
- 75 g Apfelsaft
- 4-6 EL Rapsöl
- 400 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kartoffeln und Fenchel in Stücken in den Mixtopf geben - 3 Sek / St 5 zerkleinern - in Gareinsatz füllen
- 400 g Wasser in den Mixtopf füllen, Garkörbchen einhängen - 15-20 Min / Varoma / St 2 - am Ende Garkörbchen entnehmen und Garflüssigkeit auffangen
- 3-Korn-Flocken und 100 g Garflüssigkeit in den Mixtopf geben - 1 Min / 100°C / St 2
- Fenchel, Kartoffeln, Saft und Öl dazu geben - 30 Sek / St 8-10 pürieren (je nachdem wie fein man den Brei möchte)
Tipp
Brei kann portionsweise eingefroren werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
frautausendschön:
Ist es dann unbedenklich, wenn man den Brei nach der Zubereitung einfriert und wieder aufwärmt?
Der Brei schmeckt echt lecker und hat eine gute Konsistenz
Dreikornflocken hab ich nicht gefunden im Supermarkt und stattdessen reine Dinkelflocken genommen - hat wunderbar funktioniert. Hab den kleinen Rest, den meine Maus übrig gelassen hat, selbst aufgegessen und das will was heißen!
Richtig, ein Mittagsbrei. Aber statt Fleisch werden hier Getreideflocken verwendet.
Statt Apfelsaft geht natürlich auch ein kleines Stück normaler Apfel. Es dient ja nur zur Vitamin C Zufuhr - die Darreichungsform ist da egal.
Es sollen wirklich Flocken sein, also Haferflocken, Dinkelflocken etc. Dafür gibt es spezielle Produkte, wo diese unterschiedlichen Flocken gemischt im Beutel zu kaufen sind.
Hier sind KEINE Schmelzflocken o.ä. gemeint, die sich in warmer Flüssigkeit auslösen.
... denkt dran: Fenchel ist ein nitratreiches Gemüse und sollte eigentlich nicht wieder aufgewärmt gegessen werden - auch wenn es bestimmt klasse schmeckt! 😉
5korn Brei oder schmelzflocken?
Das ist ein Mittagsbrei richtig? Oder ist es ein Obst Getreide Brei wegen dem 3Korn? Und kann ich anstatt Apfelsaft auch normal Apfel reintun?
Etwa ab dem 6.-8. Monat, je nachdem wann vorher stufenweise mit dem Beikoststart begonnen wurde.
Hat super geklappt, und unserer kleinen schmeckt es !
Ab welchem Monat kann man das geben?