Plov (Russische Küche) mit Hühnchen von marc.philipp.keller. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

50min

Gesamtzeit

1h 25min

Portion/en

6 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von marc.philipp.keller

published: 13.01.2026

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Zutaten

Plov

300 g Möhren, ca. 4 cm breite Scheiben oder Streifen
Ca. 300 g Zwiebeln, halbiert
90 g Rapsöl
500 g Hühnerbrust, Geschnetzeltes
300 g Reis, Parboiled
600 g Wasser
1 Stück Knoblauchzehe, mit Schale
2 gehäufte Teelöffel Gemüsepaste TM oder 1 Brühwürfel
1 gestrichene Teelöffel Paprika edelsüß
1 gestrichene Teelöffel Paprika rosenscharf
1/2 gestrichene Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Salz
1 Prise Zucker
1 Stück Lorbeerblatt, getrocknet, oder frisch
1 Bund Koriander, wenn gewünscht

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zubereitung:

Zwiebeln und Möhren in den

geben

3sek./Stf. 5

Rapsöl in den

geben

10min./ 110'C/

Stf.2

Fleisch gewürfelt, Gemüsepaste oder Würfel, Pfeffer und Salz in den

geben

5Min./ 110'C/

Stf. 1

Paprika scharf und edelsüß, Reis, Lorbeerblatt, ganze Knoblauchzehe mit Schale!, Wasser, Zucker in den

alles kurz mit Spattel anrühren und das ganze

10Min./120'C/

Rührstufe und mit kleinem Messbecher schließen

Mit dem Spatel von unten nach oben umrühren

10Min./120'C/

Rührstufe und mit kleinem Messbecher schließen

Danach ca. 8 Minuten quellen lassen.

Abschmecken, mit Koriander (wenn gewünscht) verfeinern und servieren.

Tipp

Lorbeerblatt und Schale von den Knoblauchzehen im Teller entfernen, nicht mitessen!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Russisch