- TM31
Zutaten
Brombeeren
- 1000 Gramm Brombeeren frisch oder TK
- 500 Gramm Gelierzucker 1:2, für Waldfrucht
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Brombeeren in den
"Mixtopf geschlossen" . 1 Min auf Stufe 10 pürieren und die Kerne werden so größtenteils zerkleinert. Mit den Spatel alles nach unten schieben.Dann den Gelierzucker zuwiegen. 5 sec. Stufe 5 vermischen. 14 min 100°, Stufe 2 einkochen. Die heiße Marmelade in Schraubglässer füllen und 10 min auf den Kopf stellen!
Brombeermarmelade
Tipp
Ich spüle die Gläser vorher mit kochenden Wasser aus.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, ich koche die Marmelade jetzt das 2. mal und bestimmt nicht zum letzten Mal! Gebe immer noch Lebkuchen Gewürz und tonkabohnen Zucker dazu! Sowie einen Schuss Zitronensaft
Hallo, ich koche auch immer beide Varianten, Marmelade (bzw. Fruchtaufstrich) und Gelee, weil einige in der Familie keine Kerne mögen. Ich selbst esse die Marmelade viel lieber, weil ich sie geschmacklich viel intensiver finde und außerdem viel mehr gesunde Inhalt- und Ballaststoffe erhalten bleiben.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept.
Ich habe erstmals Marmelade im Thermomix zubereitet. Ich kann nur sagen : super gut und vor allem einfach und schnell. Hab mich an das Rezept gehalten. Einfach nur lecker. Volle Punktzahl.
Mein Tipp: Ich lasse die fertigen Gläser mit Marmelade gut abkühlen, am besten über er Nacht, und friere sie dann ein. So behält die Marmelade ihre schöne Farbe und sie schmeckt immer wie frisch gekocht. Keine Angst, die Gläser platzen nicht.
Super lecker die Marmelade. Benutze 1:1 Gelierzucker. Die Kochzeit beträgt dann Ca. 30-34 Minuten.
Supi habe das erste Mal Marmelade selbst gemacht. Das Rezept ist super toll .Habe noch einen Eßlöffel frisch gepressten Zitronensaft dazu gegeben. Einfach super
Einfach sehr lecker.
Hatte dieses Jahr Unmengen an Brombeeren - so waren sie flott und perfekt verwendet
Ich koche diese Marmelade schon das 2 Jahr, einfach nur klasse!
Danke für das Rezept
Super!