Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
Zutaten
Konfitüre mit Gelierfix* und wenig Zucker
- 900 Gramm Früchte /Erdbeeren , Himbeeren etc.
- 200 Gramm Zucker /Erythrit
- 25 Gramm Gelierfix*
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Vanillepaste
- 1 Teelöffel Speiseöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst die Gläser im Varoma 25 min sterilisieren (Dampfgaren)
- 750 gr. Früchte, Gelierfix, Zitronensaft, Vanillepaste und Pflanzenfett in den Mixtopf geben.
Mit dem Mixtopfdeckel verschliessen und 9 Min./100°C/ auf Stufe 2 im Linkslauf ohne Deckelkappe kochen lassen.
Nach den 9 Min. die restlichen Früchte (falls zu gross, etwas klein schneiden) in den Mixtopf geben und noch weitere 4 Min./100°C/ auf Stufe 2 im Linkslauf ohne Deckelkappe kochen lassen.
Dann eine Gelierprobe machen und wenn die Konsistenz gut ist, in die vorbereiteten Gläser füllen, verschliessen und danach kurz umdrehen und auf den Deckel stellen.
Dann die Konfitüre in den Kühlschrank stellen.
Gläser
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM7
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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