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Schinkennudeln ab 8. Monat


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Zutaten

8 Portion/en

  • 20 g Schalotten
  • 440 g Möhren, in Stücken
  • 3 Stängel Petersilie, gut abgetrocknet
  • 60 g Rapsöl
  • 100 g Tomatenmark
  • 1000 g Wasser
  • 250 g Muschelnudeln
  • 120 g gekochter Schinken, = 4 Scheiben, in Stücken
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel- und Möhrenstückchen und Petersilie n den Closed lid geben und 30 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Gegebenenfalls Closed lid zwischendurch öffnen und Teile am Rand nach unten schieben.

    2. Öl und Tomatenmark dazugeben und 4 Min./ Varoma/ Stufe 1 dünsten.

    3. Wasser und Nudeln dazu geben und 15 Min./ 100°/ Stufe 1 garen.

    4. Schinkenstücke dazu geben und 30 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ergibt 8 Gläschen à 220 g. Der Brei ist stückig aber fein. Von der Konsistenz entspricht der Brei den Gläschen ab 8. Monat.

Nach dem Abkühlen, friere ich den Brei ein und stelle ihn dann am Vorabend zum Auftauen in den Kühlschrank.

Aufwärmen: 3 Minuten bei 365 Watt in der Microwelle oder im Wasserbad.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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