Zutaten
0 Portion/en
Kuchenteig
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
- 350 g Mehl
- 300 g Zucker
- 3-4 TL Lebkuchengewürz
- 1 gehäufte Esslöffel Backkakao
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker, alternativ selbstgemachter Vanillezucker aus dem TM
- 1/4 l Milch
- 150 g Butter, FLÜSSIG
- 2-3 geh. EL Honig, Waldhonig = weniger süss
- 4 Stück Eier
-
6
30min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Haselnüsse im TM fein mahlen 10 Sec Stufe 7-8, Mehl, Zucker, Gewürze, Backpulver und VZ dazu, auf Stufe 4 (kurz!) vermischen. Flüssige, abgekühlte Butter, Milch, Eier und Honig dazu und wieder Stufe 3-4 verrühren (nicht zu lange, sonst ist die Wirkung vom Backpulver dahin... / max 2,5 min) Sofort auf ein Blech ca. 35x40 cm geben (ich habe ein ausziehbares Backblech mit hohem Rand mit Backpapier ausgelegt) und 20 min bei 200° Ober-/Unterhitze backen. Stäbchenprobe machen.
Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoglasur verzieren, je nach Belieben.
Kuchenteig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEinfach und lecker! Gestern
Einfach und lecker!
Gestern gebacken und schon mal die Ränder genascht - lecker! Heute dann zum Kaffee - wieder lecker!
Tolles Rezept! Schmeckt
Tolles Rezept! Schmeckt absolut göttlich