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thermixxe
published: 21.07.2011
geändert: 01.02.2019
Möhrenkuchen - unkompliziert Rezept nicht getestet
4
Zutaten
0 Portion/en
- 300 g Möhren, / Karotten, geschält
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 5 Eier
- 200 g Haselnüsse, gemahlen
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
-
6
1h 5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM21
-
5
Zubereitung
- Die Möhren durch den Deckel auf das laufende Messer 10 Sekunden/Stufe 5 geben. Die Möhren in eine Schale umfüllen.
- In den nicht gespülten Mixtopf die Butter und den Zucker geben 1-2 Minuten/100 Grad/Stufe 2 miteinander verrühren.
- Nun die Eier einzeln durch den Deckel dazugeben und jeweils 15 Sekunden/Stufe 3 einrühren.
- Mehl, Haselnüsse, Backpulver und Zimt intervall artig 1 Minute/Stufe 2-5 unterrühren.
- Jetzt mit Hilfe des Spartel die Möhren kurz einrühren.
- Den Teig in eine 26 cm Springform füllen und im vorgeheizten Backofen auf Heißluft 180 Grad 60 Minuten backen.
- Ich lege den Boden der Springform immer mit Backpapier aus und fette den Rad der Form innen mit Butter. Nach ca. der Hälfte der Backzeit lege ich ein Blatt Backpapier locker auf den Kuchen, damit er nicht zu dunkel wird. So ist er außen schön knusprig und innen super locker.
Möhrenkuchen
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentieren  So lecker tolles Rezept. Lecker ein...
  So lecker
tolles Rezept. Lecker ein Traum 
Super Rezept! De Kuchen bleibt lange frisch und...
Super Rezept! De Kuchen bleibt lange frisch und saftig! Auch ich habe die Menge an Zucker reduziert und dafür die Karotten erhöht 😉
Tolles und wirklich unkompliziertes Rezept...
Tolles und wirklich unkompliziertes Rezept 👍🏻 Habe den Kuchen mit Dinkelmehl und in der Guglhupf-Form gebacken. Tolles Ergebnis
Vielen Dank fürs Rezept!
Super lecker, empfehlenswert - besonders für...
Super lecker, empfehlenswert - besonders für Kinder geeignet, die lieben ihn. Bleibt lange frisch und saftig. Auf jeden Fall 5 Sterne !!!
Laubgras:Schokoglasur drüber schmeckt auch supi
Laubgras:Schokoglasur drüber schmeckt auch supi
Timalu: ich würde es mit der doppelten Menge für...
Timalu: ich würde es mit der doppelten Menge für ein Blech versuchen und mind. 45min backen (je nach Teighöhe)
Meiner ist zwar nicht so gut aufgegangen wie im...
Meiner ist zwar nicht so gut aufgegangen wie im Bild aber er schmeckt sehr gut und ist saftig.
Ich habe in anderen Rezepten gelesen, dass man das Backpulver nicht länger als 30sec unterrühren soll. In diesem Rezept ist es 1min.
Ich könnte mir noch gut Schokostückchen im Kuchen vorstellen, das werde ich beim nächsten Mal ausprobieren.
Für diejenigen die die Nüsse selbst mahlen: Gleich zu aller erst noch vor den Karrotten häckseln.
Habe den Kuchen schon öfters gemacht....
Habe den Kuchen schon öfters gemacht.
Wir finden ihn alle toll, er ist schön locker und fluffig
👍😋
Hört sich super an. Habe genau so ein Rezept...
Hört sich super an. Habe genau so ein Rezept gesucht, werde gleich backen
MC-Mel
Welche Menge brauche ich, um diesen Kuchen als...
Welche Menge brauche ich, um diesen Kuchen als Blechkuchen zu backen? Und welche Zeit bri welcher Temperatur?
Eine schnelle Antwort wäre hilfreich!
Habe 400g Möhren und nur 100g Zucker genommen....
Habe 400g Möhren und nur 100g Zucker genommen. War sehr lecker. Danke fürs Rezept.
Habe den Möhrenkuchen für Ostern mal wieder...
Super easy und lecker. Habe den Kuchen heute das...
Super easy und lecker. Habe den Kuchen heute das 2. Mal gebacken. Habe Dinkelmehl und braunen Zucker genommen.
Inchen8788: gibt verschiedene Dinkelmehl....
Inchen8788: gibt verschiedene Dinkelmehl.
Habe jetzt dinkelmehl 630 geholt .
Gibt auch ein höheres.
Ist die 630 ok ???
nataliepaul:das würde mich auch interessieren
nataliepaul:das würde mich auch interessieren
Ich würde den Kuchen gerne am WE machen. Mir ist...
Ich würde den Kuchen gerne am WE machen. Mir ist aber aufgefallen das die Angaben für den TM 21 sind. Der TM 5 hat doch ein stärkeres Messer oder? Bleiben die Angaben so auch für den TM 5? Und kann man die kartotten nicht zusammen rein geben und kurz auf Stufe 4 zerkleinern?
Und jedes Ei soll 15 Sekunden auf Stufe 3 eingerührt werden?
Danke schonmal für die Hilfe
Ein super Kuchen...der ist so lecker und auch...
Ein super Kuchen...der ist so lecker und auch optisch einfach toll. Mein Mann backt diesen Kuchen sehr gerne; wohl weil er ihm auch so gut schmeckt!
Danke für das tolle Rezept! Einfach zu machen und...
Super , sehr saftig und lecker. Diesen...
Super
, sehr saftig und lecker. Diesen Möhrenkuchen wird es wieder geben.
Ich habe die Zutaten, wie einige zuvor etwas abgewandelt: 400 gr. Möhren, 100 gr. Zucker, 4 Eier und Dinkelmehl.
5 Sterne *****
Prima dieses Rezept vom Kuchen war mal weltklasse...
Prima dieses Rezept vom Kuchen war mal weltklasse den kindern hat es auch geschmeckt und war sehr einfach vorallem und Schnell sogar mein Mann war begeistert der wird es auf jedenfall nochmal geben
5Sterne!Super lecker und super saftig!Habe auch...
5Sterne!Super lecker und super saftig!Habe auch den Zucker reduziert und etwas mehr Möhren genommen!Den wird es Ostern auf jeden Fall geben!
Super lecker. Hab mit Dinkelvollkornmehl gebacken....
Super lecker. Hab mit Dinkelvollkornmehl gebacken. Alle waren begeistert
Sehr lecker , leicht und saftig, schnell und...
Sehr lecker , leicht und saftig, schnell und unkompliziert zu machen. Gibt es bestimmt noch öfters.
Super lecker und total saftig! Mein Freund und ich...
Super lecker und total saftig! Mein Freund und ich waren begeistert
wird es mit Sicherheit öfter geben!
Sehr lecker,saftig und schnell gemacht!...
Sehr lecker,saftig und schnell gemacht!
Diesen Kuchen wird es öfter bei mir geben!
Ich habe die halbe Menge für einen kleinen Blechkuchen genommen.
Schön saftig
Schön saftig
You only live once!
Halbes Rezept für 12 Muffins 💡
Halbes Rezept für 12 Muffins 💡
Amykocht: ja klar kannst du auch andere Nüsse...
Amykocht: ja klar kannst du auch andere Nüsse nehmen. Ich nehme immer Mandeln oder Walnüsse.
Sehr fein und schnell gemacht.
Sehr fein und schnell gemacht.
Mega lecker!!!!!!!!!!
Empfehlenswert! Schnell, einfach und lecker.
Empfehlenswert! Schnell, einfach und lecker.
Sehr lecker. Werde es beim nächsten mal mit 100 g...
Einfach, schnell und super lecker - mit dem hier...
Einfach, schnell und super lecker - mit dem hier empfohlenen Frischkäse Frosting (s.u.)
Sehr lecker, hab auch nur 100g Zucker, dafür 400g...
Sehr lecker, hab auch nur 100g Zucker, dafür 400g Möhren verwendet. Gibt es definitiv öfter
Uns hat der Kuchen auch sehr gut geschmeckt. Hatte...
Uns hat der Kuchen auch sehr gut geschmeckt. Hatte nicht genug Butter und den Rest mit Öl ersetzt und statt Nüssen Mandeln genommen.
Amykocht: Hallo, ...
Amykocht: Hallo,
ich backe diesen Kuchen immer mit Mandeln, da wir Allergiker sind. Es klappt ohne Probleme. Liebe Grüße
Hallo ihr Lieben...
Hallo ihr Lieben
Kann man den Kuchen auch mit anderen Nüssen
backen.
Ich kann keine Haselnüsse essen.
Das Rezept wäre ein prima Geburtstagskuchen
für meinen Mann.
Liebe Grüße
Super kitschig und lecker, habe allerdings nur...
Super kitschig und lecker, habe allerdings nur 3Eier genommen und wie in den Kommentaren zuvor 100g Zucker und 400g Möhren.
Wird es Ostern wieder geben!
sau lecker
Der Kuchen ist wirklich der Hit....
Der Kuchen ist wirklich der Hit.
Einfach, schnell gemacht und super lecker und saftig!
Danke für das Rezept.
Super lecker, habe aber 400hr Karotten genommen...
Super lecker, habe aber 400hr Karotten genommen sonst nach Rezept.
Mit 200 gr Kouvertüre und 100gr Sahne Ganache hergestellt und damit überzogen.
Der Hit und nach fast 1 Woche das letzte Stück lecker wie das 1. Stück.
Danke
Sehr lecker! Danke!! Ich habe mich an das Rezept...
Sehr lecker! Danke!! Ich habe mich an das Rezept gehalten
Ein saftiger,leckerer Kuchen. Nimm immer 400gr...
...BACKEN ist aus Teig geformte LIEBE
...
Sehr lecker......
Sehr lecker...
das ist bislang der beste Möhrenkuchen, den ich gegessen habe.
LG Rothexe1
Sehr lecker, ich habe (laut Kommentare) 400 g...
Sehr lecker, ich habe (laut Kommentare) 400 g Möhren genommen, nur 100 g Zucker und 4 Eier und Zitronenlasur gemacht.
Schmeck mega gut😍
Schmeck mega gut😍
Ich hab den Kuchen am Donntag Abend noch gemacht,...
Ich hab den Kuchen am Donntag Abend noch gemacht, weil ich am Montag einen gebraucht habe. Ging super schnell zu machen! Hab ihn dann über Nacht auskühlen lassen und dann gestern Vormittag den Zuckerguss draufgepinselt und mit gehackten Pistazien dekoriert..
Mein Papa fährt total auf den Kuchen ab, weil er so feucht ist.. echt prima! Tolles Rezept
Der Kuchen ist wirklich lecker geworden....
Der Kuchen ist wirklich lecker geworden.
Habe ihn noch einen Tag in Alufolie gepackt und ins Kalte gestellt.
Er war herrlich feucht durch gezogen.
Danke für das Rezept .
5 Sterne
Heute backe ich ihn noch mal.
schon mehrmals gebacken, jetzt wird es endlich mal...
schon mehrmals gebacken, jetzt wird es endlich mal Zeit für die 5*****
Alles super geklappt, lieben Dank7kerstin: