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Pflaumenbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 500 g getrocknete Pflaumen
  • 100 g ganze Haselnüsse
  • 450 g Dinkel
  • 1 EL Honig
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1-1/2 Teelöffel Meersalz
  • 300-320 g Einweichwasser
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  • 6
    55min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Pflaumen über Nacht in reichlich Wasser einweichen.

    Haselnüsse 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.Dinkel 30 Sek / Stufe 10 mahlen. Die restlichen Zutaten ausser Nüsse undPflaumen  3 Min /  Modus „Teig kneten“ vermengen. Pflaumen und Nüssen mithilfe des Spatels 30 Sek / Stufe 3Linkslauf unterheben.

    Das Ganze in eine gefette Kastenform und im kalten Backofen bei 200° backen!!!

    Schmeckt hervorragend auch zum Nachmittagskaffee!!!

    Viel Spaß beim ausprobieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Besonders lecker in der Winterzeit

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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