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Rotweinkuchen


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Zutaten

19 Portion/en

  • 4 Eigelbe (M)
  • 4 Eiweiß
  • 190 Gramm Zucker
  • 150 Gramm Rotwein
  • 200 Gramm Sonnenblumen o. Rapsöl
  • 250 Gramm Mehl (405)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Esslöffel Vanillezucker (selbst gemacht)
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Päckchen Raspelschokolade (100 gr.)
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Zubereitung

  1. Eier trennen, Eiweiß in den Closed lid  3 Min/Stufe 4 steif schlagen. Aus dem Closed lid umfüllen und kühl stellen.

    Eigelb und Zucker 30 Sec./Sufe 5 rühren, Mehl Rotwein,Öl,Backpulver, Vanillezucker und Zimt hinzufügen und 40 Sec./Stufe 5 nochmal rühren.

    Teig in eine Schüssel umfüllen und Schokoraspel von Hand umrühren

     

  2. Einschnee hinzufügen und von Hand unterheben

  3. Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform umfüllen und bei 200°C ca. 35 Min backen (je nach dem wie stark der Backofen ist)

    Vorsichtshalber mit dem Zahnstocher testen!

  4. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 5 Sterne sind fast zu wenig....

    Verfasst von Inge.Ch am 18. September 2017 - 14:22.

    5 Sterne sind fast zu wenig.
    Super saftiger und leckerer Kuchen.
    Ganz schnell mal so nebenher gebacken.
    Ganz großes Lob.

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  • Es sollten ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ sein,...

    Verfasst von Mixfixhexe 2015 am 13. November 2016 - 19:19.

    Es sollten ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ sein, das System nimmt sie nicht.

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von Mixfixhexe 2015 am 13. November 2016 - 19:17.

    Sterne vergessen Big Smile

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  • Mal eben zwischendurch..........

    Verfasst von Mixfixhexe 2015 am 13. November 2016 - 19:11.

    Mal eben zwischendurch.......

    suchte ein schnelles Kuchenrezept um morgen früh einen Kuchen zur Arbeit mitnehmen zu können.

    Alle Zutaten da, ratzfatz zusammen gerührt, abgebacken fertig.

    schonmal ein Stück probiert......mhmmmmmm so lecker.

    wird es öfter gebenCooking 7

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  • Ich bin stolz die ersten Sterne für diesen...

    Verfasst von elgo7670 am 13. November 2016 - 13:05.

    Ich bin stolz die ersten Sterne für diesen super leckeren Kuchen vergeben zu dürfen.

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