Erdbeer - Raffaello - Tiramisu von antelfrau. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

4h 25min

Gesamtzeit

4h 25min

Portion/en

10 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM7
TM6
TM5
TM31
TM21

von antelfrau

published: 06.09.2026

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Zutaten

Erdbeer - Raffaello - Tiramisu

100 Gramm Schokolade, weiss, gefroren
15 Raffaello, gefroren
500 Gramm Mascarpone
250 Gramm Quark, 20% Fett
200 Gramm Sahne
75 Gramm Zucker
600 Gramm Erdbeeren, frisch oder gefroren
200 Gramm Löffelbiskuits
120 Gramm Kokosmilch
3 Esslöffel Kokosraspeln
Erdbeeren, zum garnieren
5 Raffaello, zum garnieren
Pfefferminzblätter, frisch, zum garnieren

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Das koche ich heute

Zubereitung

- Schokolade in kleinen Stücken in den

geben und langsam 20 Sek / bis Stufe 8 zerkleinern und in eine grosse Schüssel umfüllen

- Raffaello Kugel in den

geben und 15 Sek / Stufe 8 zerkleinern, den Rühreinsatz einsetzen und das Raffaello mit dem Spatel nach unten schieben

- Mascarpone, Quark, Sahne und Zucker dazugeben und 25 Sek/ Stufe 4 verrühren und in der Schüssel mit der Schokolade vermengen

-

im Kurzprogramm spühlen ,ohne Spühlmittel reinigen und abtropfen lassen

- Erdbeeren in den

geben und langsam 25 Sek/ bis Stufe 10 pürieren, je nach Sämigkeitswunsch

- eine Auflaufform( ca 30 x 15 cm) mit den Löffelbiskuit auslegen und mit der Hälfte der Kokosmilch beträufeln

- die Hälfte der Kokoscreme auf den Löffelsiskuit verteilen und glatt streichen, danach das Erdbeerpürree daruf verteilen und glattstreichen

- die gesamte Reihenfolge nochmals wiederholen

- das Tiramisu min. 4 Stunden kalt stellen

- vor dem servieren mit Kokosraspel bestreuen , eventl halbierte Raffaellokugeln , Pfefferminzblätter und dann servieren

En Guete !

-

Tipp

- variabel mit Himbeeren, Mango ect....

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM7
Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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