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Inges süßer Stuten


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Zutaten

0 Portion/en

Zutaten Hefeteig:

  • 250 g Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 40 g Butter
  • 60 g brauner Zucker
  • 600 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 60 g süße Sahne
  • 1 EL Mandelmus
  • Portionen Mehl
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung Teig:
  1. Milch, Hefe, Butter und Zucker in den Closed lid

    3 Minuten / 37 Grad / Stufe 2 

    Mehl , Salz, Sahne und Mandelmus  zufügen

    3 Minuten / Teigknetstufe

    Teig im Closed lid  30 Minuten ruhen lassen.

    Dann nochmal 30 Sek Teigstufe.

     

    Wenn der Teig noch sehr klebrig ist, etwas Mehl hinzufügen .

    Kastenform (30 x 15 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben, Teig einfüllen, abdecken und an einem warmen Ort nochmal 30 Min gehen lassen.

    Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, 45 Minuten backen.

    Nach dem Backen 10 min in der Form auskühlen lassen mit flüßiger Sahne bestreichen. Dann aus der Form stürzen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Einfach mit guter Butter genießentmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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