- TM31
Zutaten
- 150 g Dinkel
- 350 g Mehl, Type 550 Bio
- 1 Pck. Hefe, frisch
- 70 g Zucker
- 70 g Butter, weich in Stücken
- 230 g Buttermilch
- 1 Eiweiß
- 1 1/2 TL Salz
- 100 g Mandeln, gehackt
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkel in den
"Mixtopf geschlossen" , 30 Sek./ St. 10 mahlen
Restliche Zutaten in den angegebenen Reihenfolge hinzu geben, 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" knetenTeig zu gleich großen runden und 3 länglichen "Brötchen" formen und auf einem mit Backfolie oder Backpapier ausgelegtem Blech zu einem "Hasen" zusammen setzen.
Eigelb mit Milch verquirlen, Hasen damit einpinseln
Mit einem Kürbiskern ein Auge legen und ggf. mit 3 Wildreiskörnern die Barthaare.
oder mehrere kleine Hasen zusammensetzen
Backofen auf 200°C vorheitzen
Ist die Temperatur erreicht, Osterbrot reinschieben, Temperatur auf 180°C reduzieren und die Hasen 35 -40 Min. goldgelb backen.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
oder nur als Hasengesichter, mit Rosinen und Mandelstifte
oder auch als Osterkranz
Tipp
Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Na klar, als "ganz normales Brot" bzw. Hefezopf geht es natürlich auch
.
DANKE bibabär für Deine Rückmeldung und für die 5*
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Habe ein ganz normales Brot davon gemacht; und auch schon als Hefezopf. Und jetzt zu Ostern natürlich als 'Osternester' Sehr lecher !!!
Danke für´s Rezept.
Gruß, bibabär
Es geht nicht darum, dem Leben mehr Tage zu geben, sondern den Tagen mehr Leben. -Cicely Saunders-
Hi Nightfly,
tolle Idee und viel Spaß beim Backen. Aber genascht wird erst am Ostersonntag !!
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Oh Gott is das süß...
Mein mittag wird morgen mit backen versüßt, bei dem Sauwetter perfekt
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