Schwarzwälder Tiramisu von sauerampferstängelchen. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

20 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von sauerampferstängelchen

published: 28.08.2018

geändert: 05.09.2018

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Zutaten

Vorbereitung

600 g Sauerkirschen, TK
0,02 g Kirschwasser/Schnaps
100 g Butterkekse
2 EL Back-Kakao
200 g Löffelbisquitt

Cremé

500 g Mascarpone
500 g Quark, Vanillegeschmack
500 g Joghurt, Kirschgeschmack

Deko

Schokoladendekor
Kakao

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Zubereitung

Vorbereitung

Tiefkühlkirschen in eine Schüssel geben,
mit Kirschwasser/Schnaps übergießen, über Nacht auftauen lassen, am nächsten Tag abgießen und den Saft auffangen

Butterkekse und Kakao in den Mixtopf, 3 Sek./Stufe 8 mahlen, umfüllen

Löffelbisquitts in eine entsprechende Schale (oder Dose für den Transport) legen und mit dem Kirschsaft betreufeln

Cremé

Zutaten für die Cremé in den Mixtopf, 30 Sek./Stufe 6-8 aufschlagen und zur Hälfte auf die getränkten Bisquitts verteilen

Butterkeks-Kakao-Mischung über die Cremé verteilen

Sauerkirschen darüber verteilen

Restliche Cremé darüber verteilen

Nach Wunsch mit Schokodekor oder Kakao dekorieren

Tipp

Wenn Kinder mitessen, kann mann das Kirschwasser/Schnaps auch weglassen.
Alternativ kann man das Kirschwasser auch durch Kirschlikör ersetzen, dann aber die doppelte Menge nehmen.
Es braucht in diesem Rezept kein Zucker zugegeben werden, da Fruchtjoghurt und Quark schon genug Zucker enthalten.
Wer die "light" Version möchte, kann Mascarpone durch Frischkäse ersetzen; dann ist die Cremé aber nicht so fest.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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