schnelles Mischbrot ohne gehen lassen von Jeralo. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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schnelles Mischbrot ohne gehen lassen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

schnelles Mischbrot ohne gehen lassen

450 Gramm Weizenmehl, ich habe Dinkelmehl genommen
100 Gramm Roggenmehl
2 gestr. EL Öl, vorzugsweise Rabsöl
1 gestr. TL Salz
1 gestr. TL Zucker
1/2 Hefe
300 Gramm lauwarmes Wasser

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6

55min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

schnelles Mischbrot

Einfach der Reihe nach in den Thermomix geben und

2 min. Teigknetstufe kneten lassen

nach zwei min. rausnehmen, formen und in die Form geben ( ich hab ihn in den 3.5 l ultra von Tupperware gegeben ) tmrc_emoticons.;-)

bischen einschneiden, deckel drauf und bei

240 Grad

O/U-Hitze

für 40 min.backen und danach, Deckel weg und weitere

10 min. bei

200 Grad

O/U Hitze fertig Backen

Fertig

Guten Appetit

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.