http://www.kochen-und-backen-mit-sylvia-rebischke.de/sylvias-weizenbr%C3%B6tchen/
diese Brötchen - natürlich mit Dinkel 630er gebacken - hab ich grad aus dem Ofen geholt, sabber... leider kann ich ja keine Fotos mehr einstellen und Smilies tun's auch immer noch net, allerdings bin ich jetzt ein paar mal tatsächlich auf dem zuletzt gelesenen Beitrag gelandet und net irgendwo im Nirwana... wenn ich auf "neu" geklickt habe... zumindest mal eine Erleichterung...
und bevor ich es vergesse: hab natürlich Ghee statt Schweineschmalz genommen, das ginge ja gar nicht...... brrrr!!!!