Habt ihr einen Tip für mich für ein gutes Backbuch für Brot und Brötchen,für nicht Tm Besitzer.
Hab noch nich bis zum Ende gelesen, vielleicht hast du ja schon einen Tipp bekommen.
Es gibt einen ganz interessanten Blog http://www.ploetzblog.de/ ähnlich wie der Brotdoc, aber Plötz hat wohl vor Kurzem ein Buch rausgebracht. Schau mal auf der Seite.