Kochsuse - ich seil mich mit Deinem Sohn ab - der könnte nämlich auch von mir sein 
Blomstermylife - es war schon ein mulmiges Gefühl, aber ... ... ... nach dem Heimkommen, es ist nix passiert, nur mein Fleisch war fertig und hat lecker geduftet. Das nächste Mal wird entspannter sein. Und ich muss sagen, ich hatte 1,3 kg Nacken mariniert mit einer Mischung aus Öl, Honig, Sojasauce, Pfeffer und Paprika - den Rest der Mischung heute morgen mit 15 g Essig, 170 g Wasser und 1 TL Hühnerbrühepulver vermischt, in den Topf und um 6 Uhr auf High angestellt - sollte 7 Stunden, war aber nach 6 schon so weich, dass es mir beim aus dem Topf holen zerfallen ist. Flüssigkeit umgefüllt und mit etwas Speisestärke angedickt, zerzupftes Fleisch wieder rein - da brauchts nicht mal BBQ-Sauce. Fazit: Noch viel viel besser als das letzte Mal aus dem Backofen, sagt sogar GöGa und Sohnemann und auch meine Mum.
Delphinchen - die Schmankerl sind klasse und ich wünsche Dir, dass auch heute die Kasse klingelt.
Irison - eigentlich kann nichts anbrennen, aber die Zeit könnte durchaus kürzer sein, als in den Rezepten angegeben. Das finden wir aber noch raus.
Klappan, danke, Link habe ich gespeichert. Meine Mutter macht morgen Sauerbraten darin.
Teddyundine - ja, die Zeit rast wirklich. Schöne Teddykarte - die Knuddler nehm ich gerne 
Emily - Gratulation zur Jagd und dem neuen Tausender - lach.
Er war jetzt genau eine Woche auf Reisen und es ist erschreckend wie oft ich dachte: das kann ich erst wieder machen wenn er zurück ist. 
Ich hab heute darin Pulled Pute 
