Gabi, danke dir, aber jetzt hab ich grad mein Heftchen zum Vergleich geholt und dies ist genau das Rezept meiner "Suppe". Viell. lag´s aber auch an meiner Gurke. Hatte die Kerne aber rausgenommen. Ach, vielleicht rühr ich´s dann ohne Thermi zusammen.....Aber danke dir trotzdem
Ich mache es immer ohne Thermi - die Gurke raspeln, oder schneiden wie du es magst und dann in ein Sieb in die Spüle und immer wieder von Hand den Gurkensaft ausdrücken bis es fast nix mehr kommt. Dann nach belieben Knobi, Salz, Pfeffer und ich nehme meistens Quark und Schmand, oder Creme Fraiche