@glöckchen was sind das für Dinkel Baguettes? Ich nehme ja sowieso immer Dinkelmehl
Guck mal hier, Martina - das ist zwar nicht ausschließlich Dinkel, aber ich finde die Mischung sehr gelungen und mit Wasser bestrichen - in meinem Ofen reichen 20 Minuten aus - werden sie auch schön knusprig