Danke Ute!
Bärenküche- bist Du die Karte denn quitt geworden?
Nachdem Du geschrieben hast dass der Teig schlecht geht versuche ich jetzt etwas Anderes: Ich lasse ihn eine halbe Std. im Topf (der ist ja noch 37 Grad warm) und knete ihn dann noch mal 30sec. Die Zubereitung hab ich abgeändert. Erst Milch, gefrorene Hefe, Butter und Zucker 3 Min. 37 Grad und dann den Rest dazu. Dann 3 Min 37 Grad kneten.
Mal sehen ob er geht und wohin
Ich berichte weiter....